DB1310/T 243-2021 大球盖菇棚栽生产技术规程

ICS65.020.20

CCSB05

1310

廊坊市地方标准

DB1310/T243—2021

大球盖菇棚栽生产技术规程

2021-11-15发布2021-12-15实施

廊坊市市场监督管理局  发布

DB1310/T243—2021

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由廊坊师范学院提出。

本文件起草单位：廊坊市森淼春食用菌有限公司、廊坊师范学院。

本文件主要起草人：周志国、解春艳、吴智艳、史振霞、闫训友、尹立红、陈文杰、任思竹、郑京。

I

DB1310/T243—2021

大球盖菇棚栽生产技术规程

1范围

本文件规定了大球盖菇生产的术语与定义、生产环境、菌种选择、栽培技术、病虫害防治和建立生

产档案。

本文件适用于廊坊地区塑料拱棚和日光温室大球盖菇生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB5749生活饮用水卫生标准

GB7096食品安全国家标准食用菌及其制品

GB/T12728食用菌术语

GB15618—2018农用地土壤污染风险管控标准

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T1742食用菌菌种通用技术要求

NY5099无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求

3术语和定义

GB/T12728界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

大球盖菇

商品名赤松茸，又名皱环球盖菇、皱球盖菇、酒红球盖菇，属担子菌门，伞菌纲，伞菌目，球盖菇

科，球盖菇属。

4生产环境

环境条件

生态良好、地势相对平坦、远离污染源，产地环境符合NY/T391的规定。

水质

达到饮用水标准，应符合G