DB4502/T 0002-2022 柳州螺蛳粉原料竹笋生产技术规程

ICS65.020.40

CCSB64

4502

柳州市地方标准

DB4502/T0002—2022

柳州螺蛳粉原料竹笋生产技术规程

RawmaterialsofLiuzhouLuosifen—Technicalcodeofpracticefor

productionofbambooshoots

2022-03-22发布2022-04-20实施

柳州市市场监督管理局发布

DB4502/T0002—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由柳州市林业和园林局提出、归口并宣贯。

本文件起草单位：柳州市林业技术推广站、广西壮族自治区林业科学研究院、广西好望角农业有限

公司、柳州市添翼种养专业合作社、柳州市柳南区龙汉岭林场。

本文件主要起草人：梁绍煜、徐振国、潘慧玲、蓝海涛、韦云生、徐有文、王寒松、郑忠文、黄柳

芝、朱秀芬、李成军、韦余成、潘金勇、刘天义、陈美丽、梁萍。

I

DB4502/T0002—2022

柳州螺蛳粉原料竹笋生产技术规程

1范围

本文件确立了柳州螺蛳粉原料竹笋生产技术程序，界定了柳州螺蛳粉原料竹笋生产技术所涉及的术

语和定义，规定了竹种选择、竹苗培育、造林技术、幼林抚育、成林管理、低产林改造、病虫害防治、

竹笋采收、竹笋质量分级等阶段的操作指示。

本文件适用于柳州螺蛳粉原料竹笋的生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T6001—1985育苗技术规程

LY/T1905—2010麻竹扦插育苗技术规程

LY/T2624—2016笋用丛生竹培育技术规程

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

母竹parentbamboo

用于移植造林的竹株。要求竹龄1a~2a生，胸径3cm～5cm，鞭根系统健壮。

3.2

扦插苗cuttingseedling

一般指扦插育苗，从植物母体上切取茎、根和叶的一部分，在适宜的环境条件下培育成为独立的新

植株的育苗方法。

3.3

笋蔸苗bambooshootseedling

又称竹头苗、笋头苗。采笋后，选择笋目饱满新鲜的笋蔸覆盖泥土进行培育，待其隐芽萌发后，剪

去多余枝条，保证竹蔸上着生一活枝即成笋蔸苗。

[来源：LY/T2338—2014，3.3]

3.4

二茬笋subordinatedbamboo

早期采收竹笋后的笋蔸上当年再次萌发出的竹笋。

[来源：LY/T2624—2016，3.6]

4竹种选择

1

DB4502/T0002—2022

麻竹（DendrocalamuslatiflorusMunro）、吊丝球竹（BambusabeecheyanaMunro）等，柳州螺

蛳粉原料竹笋种植推荐麻竹。

5竹苗培育

5.1母竹培育

5.1.1母竹选择

从长势优良、无病虫害的竹丛中选取分枝较低、胸径3cm～5cm、基部芽眼饱满的1a～2a生竹株作

为母竹培育对象。

5.1.2留竹时间

9月前后。

5.2扦插育苗

5.2.1育苗地选择

按GB/T6001—1985中第1章的规定执行。

5.2.2整地、施肥

按GB/T6001—1985中第3章和第4章的规定执行。

5.2.3作床

苗床高30cm～40cm，宽100cm～120cm，步道宽20cm～40cm。要求床面平整，床边紧实，表土细

碎，步道通直，开好排水沟。

5.2.4扦插育苗

2月～4月，选择生长健壮、隐芽饱满、1a～2a生的枝条，用刀贴秆削下，避免破坏枝蔸。枝条保

留3个节，其中最上一节斜切成马耳形。扦插前剥去枝箨，用浓度50mg/kg的ABT1号生根粉溶液浸泡4h～

6h后，黄泥浆根。然后按照20cm×30cm株行距，将穗条斜30°插入土壤中，马耳形向上，地面露出第

三节，覆土压实，浇透水。

5.2.5苗期管理

5.2.5.1遮阴保湿

50％～60％遮阴网架棚，棚高2.0m～2.5m，早盖晚揭。淋水，保持苗床土壤湿润。

5.2.5.2除草松土

笋出土后及时除草，中耕松土，深度10cm～15cm。

5.2.5.3追肥

笋出齐后用浓度0.5％～1％的尿素水溶液喷施，5d～7d一次，喷3次～5次后改用浓度1％的硫酸钾

型三元复合肥水溶液喷施，20d～30d一次，喷3次～5次。

2

DB4502/T0002—2022

5.2.5.4防寒管理

气温≤0℃时，加盖塑料薄膜。

5.2.5.5苗木出圃

按LY/T1905—2010中第6章的规定执行。

6造林技术

6.1造林地选择

按LY/T2624—2016中第4章的规定执行。

6.2林地整理

坡度15°以下的造林地，实施全面整地，深度20cm～30cm；坡度15°～20°的造林地，采用水平

带状整地，带宽3m～4m，深度20cm～30cm；坡度较大（20°以上）的造林地，实施块状整地，块状

大小一般为3m×4m，深度20cm～30cm。

6.3造林时间

宜选择2月～3月，以阴雨天为佳，最迟在4月中上旬种植完毕。

6.4种植密度

平地株行距一般采用4m×5m，495株/hm2；山地株行距一般采用4m×4m，630株/hm2。

6.5整地规格

母竹造林穴的长×宽×深为70cm×60cm×40cm；扦插苗或笋蔸苗穴的长×宽×深为50cm×50cm

×30cm。

6.6