T/TFZX 2-2023 中小学食堂菜品质量管理规范
T/TFZX 2-2023 Quality Management Standards for Dining Dishes in Primary and Secondary Schools
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/TFZX 2-2023
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2023-05-15
实施日期
2023-05-20
发布单位/组织
-
归口单位
四川天府新区质量技术协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了中小学食堂菜品质量管理的基本要求、配餐要求、加工烹制、卫生安全、工作人员等内容
发布历史
-
2023年05月
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研制信息
- 起草单位：
- 成都天府新区餐饮美食行业协会、四川天府新区市场监管局、四川天府新区社区治理和社事局、四川天府新区质量技术协会、成都有云餐饮有限公司、成都市五行五色餐饮管理有限公司、成都市田园餐饮印象有限公司、四川万豪企业管理咨询有限公司
- 起草人：
- 杨璐、孟德永、侯建全、罗锐、罗涔涔、熊基友、葛巍、赵俊杰、游先洪、傅强
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
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