DB46/T 108-2007 椰香薄脆饼

ICS67.080.10

X24

备案号：21253-2007DB46

海南省地方标准

DB46/T108—2007

椰香薄脆饼

CoconutCreamPancake

2007-09-20发布2007-09-20实施

海南省质量技术监督局发布

DB46/T108—2007

前言

本标准由海南省质量技术监督局提出。

本标准由海南省食品标准化技术委员会归口。

本标准由海南省产品质量监督检验所负责起草。

本标准主要起草人：吴月仙、吴毓炜、陈霆。

I

DB46/T108—2007

椰香薄脆饼

1范围

本标准规定了椰香薄脆饼的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。

本标准适用于以小麦粉为主要原料，加入椰子浆、鸡蛋等原料，添加适当辅料，经调浆、煎烤而成

的薄饼。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的

修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB/T191包装储运图示标志

GB317白砂糖

GB1355小麦粉

GB2716食用植物油卫生标准

GB2748鲜蛋卫生标准

GB2760食品添加剂使用卫生标准

GB/T4789.24食品卫生微生物学检验糖果、糕点、蜜饯检验

GB/T5009.56糕点卫生标准的分析方法

GB/T5009.182面制食品中铝的测定

GB5461食用盐

GB7100-2003饼干卫生标准

GB7718预包装食品标签通则

GB8957糕点厂卫生规范

GB/T12457食品中氯化钠的测定方法

GB/T17377动植物油脂脂肪酸甲酯的气相色谱分析

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

DB46/T107椰子浆