适用范围：主要技术内容:产品的硒含量为 0.10 mg/kg ～ 0.50 mg/kg，硒代氨基酸含量a占总硒含量的百分比＞65%的小米

适用范围：主要技术内容:本文件规定了红干椒牛肉水饺的定义、原料及要求、烹饪器具、制作工序、装盘、质量要求、最佳食用方式等。本文件适用于内蒙古地方菜系列菜肴红干椒牛肉水饺，常见于内蒙古通辽地区

适用范围：主要技术内容:本文件规定了达茂草原羊肉“蒙”字标认证的认证要求，认证规则、程序和评价方法。本文件适用于达茂草原羊肉“蒙”字标认证和监督管理

适用范围：主要技术内容:本文件规定了大型活动接待服务的术语和定义、服务流程及管理、服务保障、应急管理、档案管理与服务改进等内容。本文件适用于举办和参加大型活动的大连市食品生产单位及餐饮服务单位

适用范围：范围:本文件界定了龙虾刺身制作技术所涉及的术语和定义，规定了卫生要求、专业器具、加工环境、原辅料、工艺的要求。 本文件适用于澳洲龙虾和锦绣龙虾的刺身制作，其他龙虾的刺身制作可参照执行; 主要技术内容:4卫生要求卫生应符合以下要求：——应符合GB 23498的规定，厨师应持体检合格证上岗，手上有炎症及传染性疾病的厨师不得作业加工；——所用器具应经过紫外线消杀处理。5专业器具5.1出刃刀应符合GB/T 40356的规定。5.2柳刃刀应符合GB/T 40356的规定。5.3薄刃刀应符合GB/T 40356的规定。5.4餐饮业专用口罩应符合GB 14881的规定。5.5毛巾应符合T/HOMETEX 15的规定。5.6手套应符合GB 10213的规定。5.7砧板和盛具应符合GB 31654的规定。6加工环境6.1应符合GB/T 27304的规定。6.2符合冷菜加工作业要求的工作间，刺身工作间全玻璃密封，推拉门配冷气机，工作温度不应高于19 ℃，装紫外线灯用于晚上消毒。6.3加工工具和盛器在加工龙虾前需消毒灭菌。7原辅料7.1龙虾应符合GB 2733的规定。7.2制作用冰应符合SC/T 9001的规定。7.3制作用水应符合GB 5749的规定。7.4酱油应符合GB 2717的规定。7.5黄瓜应符合NY/T 578的规定。7.6胡萝卜、白萝卜应符合NY/T 1267的规定。7.7山葵应符合T/CFNA 6117的规定。7.8紫苏叶应符合《中华人民共和国药典》及有关规定。7.9其他辅料应符合国家食品安全有关规定。8工艺8.1工艺流程选虾洗虾冰浸放尿冲洗冰泡切分起肉清理浸泡切片盛装8.2工艺要求8.2.1选虾宜选用头大身小、外壳薄而滑润、肉质饱满、动作活泼，头部与躯干接缝处空隙紧密的龙虾，龙虾规格宜为1.5 kg～1.8 kg。8.2.2洗虾将龙虾用食用级滤水冲洗干净。8.2.3冰浸将龙虾用食用级冰块冰浸5 min。8.2.4放尿将龙虾按头上尾下的方向拿稳，用一根筷子快速插入龙虾尾的肛门处，深插后快速拔出放虾尿。8.2.5冲洗将龙虾用食用滤水反复冲洗几次直至无味。8.2.6冰泡将龙虾放入冰水中浸泡20 min候割。8.2.7切分将放血好的龙虾置于砧板上，斜刀插入龙虾头身接缝处，沿接缝处划动一

适用范围：主要技术内容:本文件规定了对玩具滑板车产品进行碳足迹评价的术语和定义、目的和范围、核算方法、数据收集与数据质量要求、产品碳足迹解释、产品碳足迹评价报告。适用于体重不超过50kg儿童使用的、由儿童通过肌肉运动驱动的乘骑玩具，包括可折叠和不可折叠两种形式

适用范围：范围:本文件规定了水生态修复与水环境治理服务单位的类型与等级、等级评定工作流程、日常管理等。 本文件适用于中国林业与环境促进会生态水利工作委员会会员单位的服务能力评价; 主要技术内容:本文件规定了水生态修复与水环境治理服务单位的类型与等级、等级评定工作流程、日常管理等

适用范围：主要技术内容:《寒区自动驾驶公交车前风窗加热性能检测方法》共分为4章，规定了寒区自动驾驶公交车前风窗加热性能检测方法。内容包括范围、测试条件、测试方法、测试评价

适用范围：范围:适用于产自阳西县新圩镇、塘口镇行政区域内的茶; 主要技术内容:本文件规定了东水茶的术语和定义、栽培技术、加工技术、产品分类、产品要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输与贮存

适用范围：主要技术内容:《寒区自动驾驶公交车电子电器性能检测方法》共分为4章，规定了寒区自动驾驶公交车电子电器性能检测方法。内容包括范围、测试条件、测试方法、测试评价