适用范围：本标准规定了红糖生产企业的选址和厂区环境、车间、设施和设备、原辅料控制、生产过程控制、质量管理、标签标志以及储存和运输等方面的基本要求。 本标准适用于以甘蔗为原料，经压榨提汁、清净、蒸发浓缩、煮制、成型等工序进行生产的红糖企业。