适用范围：主要技术内容:本标准规定了遂宁鲜柠檬的术语和定义、要求、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于“遂宁鲜”农产品区域公用品牌下的柠檬产品（尤力克、塔西提、维尔纳）品质认定

适用范围：主要技术内容:本标准规范了齐河西瓜的产地环境条件、生产技术、病虫害防治、采收、产品要求、检测方法、检验规则以及包装、标志、运输和贮存

适用范围：范围:本标准适用于以衢州椪柑和水为主要原料，添加或不添加酸度调节剂（柠檬酸等）、防腐剂，经挑选、热烫、剥皮分瓣、酸碱或酶处理、漂洗、分离、筛选、硬化（或不硬化）、调配、加热（或不加热）、灌装、密封、杀菌（或不杀菌）、冷却加工而成的食品工业用衢州椪柑囊胞; 主要技术内容:感官感官应符合表1的规定。表1  感官要求项目要  求色泽色泽均匀、与原果肉一致滋、气味具有该品种应有的滋、气味，无异味组织形态囊胞颗粒饱满、软硬适度、允许有少量不饱满囊胞杂质无正常视力可见外来杂质、允许有少量桔络或退化种子4.3  理化指标理化指标应符合表2的规定。表2   理化指标项目指标囊胞含量，%                     ≥                      45.0可溶性固形物（20℃折光计法），%   ≥2.0pH值3.0～4.0铅（以Pb计），mg/L              ≤0.3锡（以Sn计），mg/kg             ≤150其它污染物限量应符合GB 2762的规定4.4  微生物指标4.4.1  非商业无菌类产品致病菌应符合GB 29921中饮料的规定。4.4.2  非商业无菌类产品其他微生物限量应符合表3的规定。表3   其他微生物限量项目采样方案a及限量ncmM大肠菌群，CFU/mL5210102霉菌和酵母菌，CFU/mL            ≤102a 样品的采样及处理按GB 4789.1执行。4.4.3  商业无菌类产品应符合商业无菌的要求。4.5  食品添加剂食品添加剂的品种及使用量应符合GB 2760的规定。4.6  净含量按国家质量监督检验检疫总局令[2005]年第75号《定量包装商品计量监督管理办法》执行

适用范围：主要技术内容:为了进一步提高甜樱桃的质量，实现产品的优质优价，促进高效、有序地流通和贸易，保证交易简便和公正，降低成本，提高商业效率，满足不同消费者的需求，应加快甜樱桃的质量分级标准的制定。近年来，各部门各行业陆续制定了为数不少的果品质量分级标准，但这些标准存在格式不一致、技术水平不高，原则和方法不明确等一系列问题。为使甜樱桃质量分级更加科学和合理，做到分级结果客观和公正，为甜樱桃质量分级在指标的设置、分级程度等技术要求提供参考，在借鉴国际组织和先进国家新鲜果品质量分级的做法和经验的基础上，结合甜樱桃生产实际特制定本标准

适用范围：范围:本标准规定了吴堡紫晶枣的术语和定义、质量要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存; 主要技术内容:本标准规定了吴堡紫晶枣的术语和定义、质量要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于吴堡紫晶枣的等级和质量管理。本标准适用于经“们吴堡”公共品牌授权的优质企业，先行开展团体标准试点工作，以带动吴堡紫晶枣产业相关企业规范生产

适用范围：范围:本标准规定了钟山贡柑的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于钟山贡柑的鲜果; 主要技术内容:本标准规定了钟山贡柑的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存

适用范围：范围:本标准适用于取得“文品出山”区域公共品牌授权的优质企业，先行开展团体标准试点工作，以带动文山州雪莲果产业相关企业规范生产; 主要技术内容:本标准规定了雪莲果的产品采收、质量等级、流通、包装、运输和贮存。本标准适用于文山鲜雪莲果

适用范围：范围:本标准适用于取得“文品出山”区域公共品牌授权的优质企业，先行开展团体标准试点工作，以带动文山州雪莲果产业相关企业规范生产; 主要技术内容:本标准规定了雪莲果的产品种植、栽培作业要求、采收、包装、运输和贮存。本标准适用于文山鲜雪莲果

适用范围：范围:本标准适用于取得“文品出山”区域公共品牌授权的优质企业，先行开展团体标准试点工作，以带动文山州小黄姜产业相关企业规范生产; 主要技术内容:本标准规定了小黄姜的产品分级、技术要求、等级、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以文山小黄姜中的文山细黄姜和文山二黄姜

适用范围：范围:本标准适用于取得“文品出山”区域公共品牌授权的优质企业，先行开展团体标准试点工作，以带动文山州他披梨产业相关企业规范生产; 主要技术内容:本标准规定了他披梨的产品种植、栽培作业要求、采收、包装、运输和贮存。本标准适用于文山他披梨

适用范围：范围:本标准适用于取得“文品出山”区域公共品牌授权的优质企业，先行开展团体标准试点工作，以带动文山州他披梨产业相关企业规范生产; 主要技术内容:本标准规定了他披梨的产品流通、质量规范、采收、包装、运输和贮存。本标准适用于文山他披梨

适用范围：范围:本标准规定了库尔勒香梨的术语和定义、地理标志商标产地范围、果实特征、质量要求、试验方法、 检验规则、包装、标志、贮存和运输。 本标准适用于地理标志商标产品 库尔勒香梨品质认定; 主要技术内容:本标准规定了库尔勒香梨的地理标志商标产地范围、果实特征、质量要求、采摘时间、感官要求、理化指标、食品安全指标、试验方法、检验规则、包装、标志、贮存和运输

适用范围：主要技术内容:本标准规定了葡萄脆粒加工的术语和定义、环境与卫生要求、原料要求、生产过程、包装标识、金属检测、贮存和记录

适用范围：主要技术内容:3术语和定义下列术语和定义适用于本标准3.1品种特征梨成熟时具有的各项特征，包括:果实形状、果径大小;果面色泽和果点的大小、疏密、果皮厚薄、果梗粗细长短、萼洼深浅、果肉和果核的比例以及肉质风味等。3.2成熟果实完成生长发育,呈现出固有的色泽、风味等基本特征。3.3成熟度表示梨果实成熟的不同程度,一般分为可采成熟度、食用成熟度、生理成熟度。可采成熟度是果实完成了生长和化学物质的积累过程,果实体积不再增大且已经达到最佳贮运阶段，但未达到最佳食用阶段,该阶段呈现本品种特有的色、香、味等主要特征,果肉开始由硬变脆。食用成熟度是果实已具备该品种固有的色泽、风味并达到适合食用的阶段。生理成熟度是果实在生理上已达到成熟时的状态。3.4刺伤果实采摘时或采后果皮被刺破或划破,伤及果肉而造成的损伤。3.5碰压伤果实由于碰撞或受压而造成的损伤。轻微碰压伤是指果皮未破，伤面轻微凹陷，色稍变暗,无汁液外溢现象。3.6磨伤由于枝、叶磨擦而形成的果皮损伤。伤处呈块状或网状,严重者磨伤处呈深褐色或黑色。块状按占有面积计算，网状按分布面积计算。3.7药害喷洒的农药在果面上留下的药斑，轻微者是指细小而稀疏的斑点和变色不明显的网状薄层。3.8日灼果面上因受强烈日光照射而形成的变色斑块，轻微者晒伤部分多数呈浅褐色,重者灼伤部位变软。3.9雹伤果实在生长期间被冰雹击伤。轻微者是指伤处已经愈合，形成褐色小块斑痕，或果皮未破,伤处略现凹陷。伤部面积大以及未愈合良好者为重度雹伤。3.10病害果实遭受的生理性和侵染性伤害。果实的病害分为生理性病害和浸染性病害。生理性病害由于不良环境因素、自身生理代谢失调或遗传因素引起的病害，又叫生理失调。主要有斑点病、黑 心（黑肉）病、果肉变褐、黑皮病、糠心、冷害、二氧化碳中毒等。侵染性病害由病原微生物引起的传染病害。主要有轮纹病、青绿霉病、黑星病、黑腐病、炭疽病等。3.11虫伤梨黄粉虫、卷叶娥、梨果象甲（梨象虫、梨虎）、食皮螟、椿象、梨园介壳虫等危害果实的害虫蛀食果皮和果肉引起的损伤,虫伤面积包括伤口周围已木栓化面积。3.12虫果被梨小、苹小、桃小等食心虫危害的果实,果面上有虫眼,周围变色,入果后蛀食果肉或果心，虫眼周围或虫道中留有虫粪，影响食用。3.13外来水分果实经雨淋或用水冲洗后在梨果表面留下的水分,不包括由于温度变化产生的轻微凝结

适用范围：主要技术内容:3技术要求3.1感官应符合表1的规定表1感官要求项目要求果实外观果实完整，新鲜清洁，果形端正，具有本品种应有的形状和特征滋味、气味具有本品种应有的滋味和气味，无异味果面缺陷无明显果面缺陷（缺陷包括雹伤、日灼、病虫斑及机械伤等）成熟度发育充分，成熟适度，具有适于市场或储存要求的成熟度3.2理化指标应符合表2的规定表2理化指标项目指标可溶性固形物，%≥11.0总酸（以柠檬酸计），g/kg≤2.0铅（以Pb计），mg/kg≤0.1镉（以Cd计），mg/kg≤0.053.3农药残留限量农药残留限量应符合相关食品安全国家标准及规定，同时应符合表3的规定。表3农药残留限量单位以毫克每千克项目指标毒死蜱≤0.015啶虫脒≤0.01甲霜灵≤0.01腈苯唑≤0.01霜霉威≤0.01戊唑醇≤0.01烯酰吗啉-啶酰菌胺-醚菌酯-氯氟氰菊酯≤0.01噻虫嗪≤0.01多菌灵≤0.01嘧菌酯≤0.014检测方法4.1感官用目测法进行果实外观、 成熟度、雹伤、日灼、病虫斑及机械伤等感官项目的检测，滋味和气味采用口尝和鼻嗅的方法进行检测。4.2理化指标可溶性固形物按照NY/T 2637执行。总酸（以柠檬酸计）按照GB/T 12456执行。铅的测定按GB 5009.12执行。镉的测定按GB 5009.15执行。4.3农药残留限量毒死蜱、啶虫脒、甲霜灵、腈苯唑、霜霉威、戊唑醇、烯酰吗啉、啶酰菌胺、醚菌酯、噻虫嗪、多菌灵按照GB/T 20769执行。氯氟氰菊酯按照GB/T 5009.146执行。嘧菌酯按照NY/T 1453执行。5检验规则申请的华莱士产品应按照3.1-3.3的项目进行检验,其他要求应符合NY/T 1055的规定。本标准规定的农药残留量检测方法,如有其他国家标准、行业标准以及部文公告的检测方法,且其检出限和定量限能满足限量值要求时，在检测时可采用。5.1型式检验型式检验是对产品进行全面考核，即对本标准规定的全部要求进行检验。有下列情形之一者应进行型式检验：a)国家质量监督机构或行业主管部门提出型式检验要求；b)种植品种或生产环境发生较大变化；c)前后两次抽检结果差异较大。5.2交收检验每批产品交收前都要进行交收检验。交收检验内容3.1、3.2检验内容,检验合格后方可交收。5.3组批规则同产地、同时收

适用范围：主要技术内容:3技术要求3.1感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求果实外观果实完整，新鲜清洁，果形端正，具有本品种应有的形状和特征滋味、气味具有本品种应有的滋味和气味.无异味果面缺陷无明显果面缺陷（缺陷包括雹伤、日灼、病虫斑及机械伤等）成熟度发育充分，成熟适度，具有适于市场或储存要求的成熟度3.2农药残留限量农药残留限量应符合相关食品安全国家标准规定，同时应符合表2的规定。表2农药残留限量单位为毫克每千克项目指标毒死蜱≤0.015啶虫脒≤0.01甲霜灵≤0.01腈苯唑≤0.01霜霉威≤0.01戊唑醇≤0.01烯酰吗啉-啶酰菌胺-醚菌酯-氯氟氰菊酯≤0.01噻虫嗪≤0.01多菌灵≤0.01嘧菌酯≤0.013.3理化指标理化指标符合表3要求。表3理化指标项目指标可溶性固形物，%≥9.0总酸（以柠檬酸计），g/kg≤2.0铅（以Pb计），mg/kg≤0.1镉（以Cd计），mg/kg≤0.054检测方法4.1感官检测用目测法进行果实外观、 成熟度、雹伤、日灼、病虫斑及机械伤等感官项目的检测，滋味和气味采用口尝和鼻嗅的方法进行检测4.2理化指标可溶性固形物按照NY/T 2637执行。总酸（以柠檬酸计）按照GB/T 12456执行。铅的测定按GB 5009.12执行。镉的测定按GB 5009.15执行。4.3农药残留限量毒死蜱、啶虫脒、甲霜灵、腈苯唑、霜霉威、戊唑醇、烯酰吗啉、啶酰菌胺、醚菌酯、噻虫嗪、多菌灵按照GB/T 20769执行。氯氟氰菊酯按照GB/T 5009.146执行。嘧菌酯按照NY/T 1453执行。5检验规则申请的白梨脆产品应按照4.2.1-4.3.3所确定的项目进行检验,其他要求应符合NY/T 1055的规定。本标准规定的农药残留量检测方法,如有其他国家标准、行业标准以及部文公告的检测方法,且其检出限和定量限能满足限量值要求时，在检测时可采用。5.1型式检验型式检验是对产品进行全面考核，即对本标准规定的全部要求进行检验。有下列情形之一者应进行型式检验：a)国家质量监督机构或行业主管部门提出型式检验要求；b)种植品种或生产环境发生较大变化；c)前后两次抽检结果差异较大。5.2交收检验每批产品交收前都要进行交收检验。交收检验内容3.1、3.2检验内容,检验合格后方可交收。5.3

适用范围：范围:本标准规定了吴堡红枣的定义、生产区域、产地环境、技术要求和红枣及鲜枣的等级划分、检验方法、检验规则及包装、标志、运输与贮存要求。本标准适用于地理标志产品吴堡红枣的生产、收购、销售及其食品加工原料要求的鲜枣和干制红枣。本标准适用于经“们吴堡”公共品牌授权的优质企业，先行开展团体标准试点工作，以带动吴堡红枣产业相关企业规范生产; 主要技术内容:本标准规定了吴堡红枣的定义、生产区域、产地环境、技术要求和红枣及鲜枣的等级划分、检验方法、检验规则及包装、标志、运输与贮存要求。本标准适用于地理标志产品吴堡红枣的生产、收购、销售及其食品加工原料要求的鲜枣和干制红枣。本标准适用于经“们吴堡”公共品牌授权的优质企业，先行开展团体标准试点工作，以带动吴堡红枣产业相关企业规范生产

适用范围：范围:本文件适用于东兴市电子商务协会会员单位开展电子商务销售的生干腰果仁产品; 主要技术内容:本文件给出了电子商务销售产品生干腰仁果的术语和定义，规定了产品要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、贮存与运输等要求

适用范围：范围:本标准适用于经处理包装后，供消费者食用的商业品种的西番莲金色百香果/甜百香果、紫色百香果（可使用紫果西番莲）及西番莲科杂交百香果，不适用于工业加工用百香果; 主要技术内容:本标准规定了电子商务销售产品百香果的产品要求、抽样及试验方法、包装、标签和标志

适用范围：范围:本标准适用于电子商务销售产品生干腰果仁; 主要技术内容:本标准规定了电子商务销售产品生干腰仁果的术语和定义、产品要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、贮存与运输