适用范围：本标准规定了信宜市高酮茶的术语和定义，规定了高酮茶的要求、生产加工过程卫生要求，描述了相应的检验方法、检验规则，以及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于信宜市行政区域内以特定茶树品种嫩叶为原料，经特定工艺加工制成的高酮茶产品。 4.1.2高酮茶鲜叶等级要求 4.2感官要求 4.3理化指标 5.2加工技术

适用范围：本标准规定了年份茶的范围、规范性引用文件、术语和定义、产品分类及生产工艺、要求、检验方法、检验规则、包装、贮存和保质期。 本标准适用于适合长期保存的茶叶，包括乌龙茶、普洱茶、黑茶、紧压茶等。 4产品分类及生产工艺 4.1年份茶（乌龙茶）、年份茶（黑茶）生产工艺 4.2年份茶（紧压茶）生产工艺 4.3年份茶（袋泡茶）生产工艺 5要求 5.1基本要求 5.2原料要求 5.3感官要求 5.4理化指标 5.5净含量及允许短缺量

适用范围：本文件规定了皖西黄茶自动化加工技术的基本要求、加工流程、加工工艺、记录保存。 本文件适用于皖西黄茶的自动化加工

适用范围：本标准规定了勐海普洱茶产品的生产范围、术语和定义、品质要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于在勐海县辖区内经传统、独特的加工工艺：摊青、杀青、揉捻、解块、日光干燥、精制、发酵（或不发酵）、拼配（或不拼配）、蒸压成型（或不蒸压）、解散（或不解散）、干燥、包装制成的勐海普洱茶产品。 本标准与T/MHC 003—2020相比, 除编辑性修改外，主要变化如下: ———由国家市场监督管理总局令公布的《定量包装商品计量监督管理办法〔2023〕第 70号)》代替原国家质量监督检验检疫总局令〔2005〕第 75号) ———本标准增加了产品类别：勐海普洱茶（熟茶或生茶）紧压茶 解散茶。 ———本标准增加了勐海普洱茶（生茶、熟茶）紧压茶解散茶的感官品质特征规定

适用范围：本标准规定了勐海白茶的产品与实物标准样、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以生长在勐海县辖区内的云南大叶种茶树新梢（鲜叶），经萎凋、干燥、拣剔、压制（或不压制）、干燥、包装等特定工艺制成的白茶 本标准代替原T/MHC 004—2020《勐海茶 白茶》。 本标准与T/MHC 004—2020相比, 除编辑性修改外，主要变化如下: ———由国家市场监督管理总局令公布的《定量包装商品计量监督管理办法〔2023〕第 70号)》代替原国家质量监督检验检疫总局令〔2005〕第 75号)。 ———依据企业对产品加工实际操作需要，取消了勐海白茶紧压茶等级要求

适用范围：本文件适用于湖北省行政区域内的藤茶初制。 本文件规定了藤茶加工技术的术语和定义、原料要求、加工条件、加工工艺，以及标志标签、包装、运输和贮存

适用范围：本文件适用于湖北省行政区域内的藤茶初制产品。 本文件规定了藤茶的术语与定义、产品等级、产品要求、检验方法、检验规则，以及标志标签、包装、运输和贮存

适用范围：本文件规定了石门银峰的产品分级及实物标准、质量要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。 本文件适用于石门银峰的生产和销售。 本文件规定了石门银峰的产品分级及实物标准、质量要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存

适用范围：第1章范围 本文件规定了茶树[Camella sinensis (L. )O. Kuntze]及山茶属茶组[Camellia L. Sect. Thea (L. )]其他植物种质资源信息共享数据的描述内容、描述方法和信息共享要求。 第2章规范性引用文件 通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 第3章术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 第4章描述内容 本章对茶树种质资源描述内容作出规范。 第5章描述方法 本章对茶树种质资源描述方法作出规范。 第6章信息共享 本章对茶树种质资源信息共享作出规范

适用范围：本文件规定了六安瓜片茶拼配的基本要求、加工流程、加工工艺、记录保存。 本文件适用于用六安瓜片茶的拼配生产

适用范围：本文件规定了六安瓜片茶智能化加工的基本要求、加工流程、加工工艺、记录保存。 本文件适用于六安瓜片茶的智能化加工

适用范围：第1章范围 本文件规定了乌龙茶发酵程度化学判别技术的术语和定义、原理、建模、判别与模型验证、不同发酵程度判别、模型的修正、判别结果的复判。 第2章规范性引用文件 通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 第3章术语和定义 本章规定了发酵程度、判别模型、训练集、验证集等术语和定义。 第4章原理 本章规定了乌龙茶发酵程度化学判别的核心逻辑。 第5章建模、判别与模型验证 本章规定了样品要求、试样制备、检测内容与方法、判别模型的建立与验证过程。 第6章不同发酵程度判别 本章规定了待测样品的检测流程及使用判别模型进行发酵程度判别的具体步骤与判定标准。 第7章模型的修正 本章规定了判别模型应进行修正的情形、周期及修正实施要求。 第8章判别结果的复判 本章规定了对判别结果存在争议的样品进行复判的人员要求与执行依据。 附录A（资料性） 本附录以资料性形式提供了判别模型中各目标化合物的标准物质基本信息及其检出限与定量限

适用范围：本文件规定了莆田红乌龙的分类、分级和实物标准样、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输、贮存和保质期。 本文件适用于莆田红乌龙系列产品

适用范围：本标准规定了茶叶及其制品和代用茶中乐杀螨残留量的测定 液相色谱-质谱联用法。适用于茶鲜叶、茶叶、含茶制品和代用茶中乐山螨残留量的测定。其他基质可参照执行。标准的定量限为0.01mg/kg。标准中规定了所用试剂、耗材、设备及数据处理等要求，规定了样品前处理流程和仪器分析条件等主要技术内容，确保方法的科学性、规范性与可操作性

适用范围：本标准规定了T/YNZJ 013.2～7各部分测定方法中有关试样制备、试剂材料、检验要求、结果计算及修约、精密度和定量限等要求（另有专门说明者除外）。本标准适用于茶叶及其制品和代用茶中农药及其代谢物残留量的测定

适用范围：本标准规定了茶叶及其制品和代用茶中14种农药及其代谢物残留量的测定 液相色谱-质谱联用法。适用于茶鲜叶、茶叶、含茶制品和代用茶中毒菌酚、戊硝酚、消螨酚、二溴磷、毒虫畏、庚烯磷、甲磺隆、氯磺隆、灭草松、胺苯磺隆、特乐酚、茚草酮、印楝素、灭螨醌共14种农药及其代谢物的残留量的测定。其他基质可参照执行。标准的定量限为0.01mg/kg。标准中规定了所用试剂、耗材、设备及数据处理等要求，规定了样品前处理流程和仪器分析条件等主要技术内容，确保方法的科学性、规范性与可操作性

适用范围：本标准规定了茶叶及其制品和代用茶中14种农药及其代谢物残留量的测定 气相色谱-质谱联用法。适用于茶鲜叶、茶叶、含茶制品和代用茶中草枯醚、氟除草醚、格螨酯、烯虫炔酯、烯虫乙酯、环螨酯、杀虫畏、丙酯杀螨醇、灭草环、抑草蓬、氯酞酸甲酯、虫螨腈、硫丹、巴毒磷共14种农药及其代谢物的残留量的测定。其他基质可参照执行。标准的定量限为0.01mg/kg。标准中规定了所用试剂、耗材、设备及数据处理等要求，规定了样品前处理流程和及仪器分析条件等主要技术内容，确保方法的科学性、规范性与可操作性

适用范围：本标准规定了茶叶及其制品和代用茶中茅草枯残留量的测定 气相色谱法。适用于茶鲜叶、茶叶、含茶制品和代用茶中茅草枯的测定。其他基质可参照执行。标准的定量限为0.01mg/kg。标准中规定了所用试剂、耗材、设备及数据处理等要求，规定了样品前处理流程和仪器分析条件等主要技术内容，确保方法的科学性、规范性与可操作性

适用范围：本标准规定了茶叶及其制品和代用茶中草芽畏、氯酞酸残留量的测定 气相色谱-质谱联用法。标准适用于茶鲜叶、茶叶、含茶制品和代用茶中草芽畏、氯酞酸的测定。其他基质可参照执行。标准的定量限为0.01mg/kg。标准中规定了所用试剂、耗材、设备及数据处理等要求，规定了样品前处理流程和仪器分析条件等主要技术内容，确保方法的科学性、规范性与可操作性

适用范围：本标准规定了茶叶及其制品和代用茶中溴甲烷残留量的测定 气相色谱法。适用于茶鲜叶、茶叶、含茶制品和代用茶中溴甲烷残留量的测定。其他基质可参照执行。标准的定量限为0.02mg/kg。标准中规定了所用试剂、耗材、设备及数据处理等要求，规定了样品前处理流程和仪器分析条件等主要技术内容，确保方法的科学性、规范性与可操作性