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T/MNJX 026-2026 乌龙茶发酵程度化学判别技术规程

T/MNJX 026-2026

团体标准 中文(简体) 现行 页数：7页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/MNJX 026-2026
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
A01 技术管理
国际标准分类号（ICS）
67.140.10 茶
发布日期
2026-01-16
实施日期
2026-01-19
发布单位/组织
-
归口单位
福建省农村专业技术协会
适用范围
第1章范围 本文件规定了乌龙茶发酵程度化学判别技术的术语和定义、原理、建模、判别与模型验证、不同发酵程度判别、模型的修正、判别结果的复判。 第2章规范性引用文件 通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 第3章术语和定义 本章规定了发酵程度、判别模型、训练集、验证集等术语和定义。 第4章原理 本章规定了乌龙茶发酵程度化学判别的核心逻辑。 第5章建模、判别与模型验证 本章规定了样品要求、试样制备、检测内容与方法、判别模型的建立与验证过程。 第6章不同发酵程度判别 本章规定了待测样品的检测流程及使用判别模型进行发酵程度判别的具体步骤与判定标准。 第7章模型的修正 本章规定了判别模型应进行修正的情形、周期及修正实施要求。 第8章判别结果的复判 本章规定了对判别结果存在争议的样品进行复判的人员要求与执行依据。 附录A（资料性） 本附录以资料性形式提供了判别模型中各目标化合物的标准物质基本信息及其检出限与定量限

发布历史

文前页预览

T/MNJX 026-2026 乌龙茶发酵程度化学判别技术规程-第1页
T/MNJX 026-2026 乌龙茶发酵程度化学判别技术规程-第2页

研制信息

起草单位：
福建省农业科学院茶叶研究所、福建省农业机械推广总站、福建八马茶业有限公司、华祥苑茶业股份有限公司
起草人：
陈源、余文权、陈常颂、林志强、孔祥瑞、林荣溪、林先滨、谢基雄
出版信息：
页数：7页 | 字数：- | 开本： -

内容描述

ICS6714010

CCSX55

团体标准

T/MNJX026—2026

乌龙茶发酵程度化学判别技术规程

ChemicalCodeofPracticeFermentationDegreeofOolongTea

2026-1-16发布2026-1-19实施

福建省农村专业技术协会发布

T/MNJX026—2026

目次

前言...........................................................................................................................................................................II

1范围.......................................................................................................................................................................1

2规范性引用文件..................................................................................................................................................1

3术语和定义...........................................................................................................................................................1

4原理.......................................................................................................................................................................1

5建模、判别与模型验证......................................................................................................................................2

6不同发酵程度判别..............................................................................................................................................2

7模型的修正...........................................................................................................................................................3

8判别结果的复判..................................................................................................................................................3

附录A（资料性）各目标化合物的标准物质基本信息及其检出限和定量限...........................................4

I

T/MNJX026—2026

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由福建省农

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