GB/T 11762-2025 油菜籽

ICS6720020

CCSB.33.

中华人民共和国国家标准

GB/T11762—2025

代替GB/T11762—2006

油菜籽

Rapeseed

2025-12-31发布2026-07-01实施

国家市场监督管理总局发布

国家标准化管理委员会

GB/T11762—2025

前言

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

本文件代替油菜籽与相比除结构调整和编辑性改动

GB/T11762—2006《》,GB/T11762—2006,

外主要技术变化如下

,:

增加了油酸含量高油酸油菜籽更改了杂质不完善粒删除了转基因油菜籽见第

a)“”“”,“”“”,“”(

章年版的第章

3,20063);

更改了分类见第章年版的第章

b)(4,20064);

增加了高油酸油菜籽质量指标要求见

c)(5.3);

删除了卫生指标和植物检疫相关要求见年版的

d)“”“”(20065.2、5.3);

更改了水分含量芥酸含量硫代葡萄糖苷含量的检验方法见年版的

e)、、(6.5、6.7、6.8,20066.4、

6.6、6.8);

增加了高油酸油菜籽的判定规则见

f)(7.3);

更改了热损伤粒含量未熟粒含量检验的油菜籽计数工具见年版的

g)、(A.1.1,2006A.1.1)。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别专利的责任

。。

本文件由国家粮食和物资储备局提出

。

本文件由全国粮油标准化技术委员会归口

(SAC/TC270)。

本文件起草单位湖北省粮油食品质量监督检测中心广东省粮食科学研究所有限公司四川省粮

:、、

食质量监测中心湖南省粮油产品质量监测中心安徽省粮油产品质量监督检测站内蒙古自治区粮油

、、、

标准质量监测中心贵州省粮油产品质量监督检验站青海省粮油检测防治所武汉轻工大学三峡公共

、、、、

检验检测中心沙洋县粮油食品质量监督检测站中储粮四川质检中心有限公司湖北荆品油脂有限

、、()、

公司益海广汉粮油饲料有限公司道道全粮油股份有限公司云南滇雪粮油有限公司溧阳市正昌油

、()、、、

脂有限公司呼伦贝尔合适佳食品有限公司

、。

本文件主要起草人田国军熊宁朱玫陈威刘向昭张晓燕解家宝邱庆丰张小永李沛青

:、、、、、、、、、、

孙婷琳王枭鹏雷芬芬吴莉莉王艳肖静潘坤杨军刘安迪张娅芳王振荣张朋郭芮石英勇

、、、、、、、、、、、、、、

熊巍林黄忠新王亚楠

、、。

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为

:

年首次发布为年第一次修订

———1989GB/T11762—1989,2006;

本次为第二次修订

———。

Ⅰ

GB/T11762—2025

油菜籽

1范围

本文件界定了油菜籽的术语和定义规定了油菜籽的分类质量要求检验规则标签标识及包装

,、、、、

运输储存描述了相应的检验方法

、,。

本文件适用于商品油菜籽

。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文

。,

件仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于

,;,()

本文件

。

食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.3

食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定

GB5009.168

粮油检验一般规则

GB/T5490

粮食油料检验扦样分样法

GB/T5491、、

粮油检验粮食油料的色泽气味口味鉴定

GB/T5492、、、

粮油检验粮食油料的杂质不完善粒检验

GB/T5494、、

粮油检验粮食油料中水分的测定

GB/T5497、

植物油料含油量测定

GB/T14488.1

油菜籽中硫代葡萄糖苷的测定高效液相色谱法

NY/T1582

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

。

31

.

油菜籽rapeseed

十字花科草本植物栽培油菜长角果的小颗粒球形种子

。

注种皮有黑黄褐红等色

:、、。

32

.

含油量oilcontent

净油菜籽中粗脂肪的含量

。

注以标准水分计

:8%。

33

.

杂质impuritiesuselessmaterial

;

除油菜籽以外的其他物质以及无使用价值的油菜籽

,。

注1包括筛下物无机杂质和有机杂质

:、。

1