适用范围：范围:本文件界定了水湿花生仁感官性状检验的术语和定义，规定了方法原理、用具、环境和实验室、检验方法和检验结果记录的要求。 本文件适用于国产和进口水湿花生仁感官性状的检验; 主要技术内容:7检验方法7.1试样准备扦样、分样按照GB 5491执行，分取约400g花生仁作为试样。试样样品应按GB/T 1532、GB/T 5494规定的方法，去除杂质、整半粒及不完善粒。7.2检验规则7.2.1 从制备样品中随机选取100粒花生仁作为检验试样。7.2.2 检验人员对100粒试样花生仁，依次开展果皮平整度、果皮与籽仁贴合紧密性、胚瓣外观及籽仁硬度等4项感官性状特征指标检验。7.2.3 以上4项感官性状特征指标中有2项及以上指标检验结果为“异常”的，单粒试样判定结果为“异常”。7.2.4 检验的100粒试样花生仁中，有25粒及以上检验结果为“异常”的，最终判定结果为“异常”。7.2.5 当单粒试样的4项检验指标中已有2项指标检验结果为“异常”的，则该单粒试样可判定为“异常”，剩余指标可不再检验；当检验试样中已有25粒检验结果为“异常”的，最终判定结果为“异常”，剩余试样可不再检验。7.3检验花生仁果皮平整度7.3.1 用镊子将试样花生仁依次平铺在白瓷盘上，在规定的光线下，从正上方观察试样花生仁表面是否光滑平整，是否出现破裂、凸起等明显皱缩现象。7.3.2 试样花生仁果皮在如图1所示的4个区域中有2个及以上出现皱缩，判定为花生仁果皮平整度异常。果皮平整度“正常”与“异常”对比图可参照图2。7.4检验花生仁果皮贴合紧密性7.4.1 佩戴一次性使用灭菌橡胶外科手套，将试样花生仁放置于大拇指与食指之间轻搓2-3次，检验果皮与籽仁贴合紧密性。注：轻搓力度以保持花生仁完整为限度。若试样花生仁破损，则需从制备的样品中重新选取同等数量的试样花生仁替换。7.4.2 轻搓后花生仁果皮与籽仁完全分离（见图3），判定为果皮与籽仁贴合紧密性异常。果皮与籽仁贴合紧密性“正常”与“异常”对比图可参照图4。7.5检验花生仁胚瓣外观7.5.1 佩戴一次性使用灭菌橡胶外科手套，将试样花生仁分成两片完整的胚瓣，用镊子夹起任一整半粒花生仁，在规定光线下，观察胚瓣整体色泽是否统一，内外围颜色是否均匀，是否有明显色差。7.5.2 按图5所示用尺子测量单侧变色区域最大宽度与所在横径，单侧变色区域最大宽度（非测量区域除外 ）

适用范围：主要技术内容:质量要求包括：质量等级指标、脂肪酸组成、质量安全指标、和植物检疫，详见标准

适用范围：主要技术内容:容重/（g/L）≥750；不完善粒含量%≤7.0；杂质总量≤1.0；无机杂质≤0.5；水分含量/%≤12.0；色泽、气味正常；皮大麦含量/%≤1.0

适用范围：主要技术内容:未熟粒/%≤10.0;生芽粒/%≤2.0;生霉粒/%≤1.5;杂质/%≤2.0;水分/%≤7.0;含油量（标准水计）/%≥36.0

适用范围：范围:本文件适用于以花生仁为原料，经蒸炒、压榨、过滤等工序加工而成的花生油; 主要技术内容:本文件规定了压榨花生油的质量要求、检验方法、标签、包装、贮存运输和销售等要求

适用范围：主要技术内容:本文件规定了山茶油术语和定义、分类分级、特征指标、质量要求、食品安全要求、卫生要求、等级判定、包装储运等。本文件适用于山茶油原油和成品山茶油

适用范围：范围:本文件适用于中华人民共和国农业农村部《2011年第1690号公告》，登记证书编号AGI00710核准的地理标志农产品阜新花生; 主要技术内容:本文件规定了阜新花生的术语和定义、地理标志产品保护范围、自然环境、要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存

适用范围：范围:本文件规定了刺梨籽油的术语和定义、要求、检验方法、试验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。 本文件适用于以刺梨籽为原料、采用压榨、浸出或超临界二氧化碳提取等方式从刺梨籽中获得的油脂; 主要技术内容:4  要求4.1  原辅料要求4.1.1 刺梨籽应外观完好、无霉变、无异味，并符合相应标准或管理规定。4.1.2 浸出使用的抽提溶剂应符合GB 1886.52、GB 1886.228的要求及有关规定。4.1.3 生产用水应符合GB 5749规定。4.1.4 其他辅料应符合相应标准或管理规定。4.2  感官要求感官要求应符合表 1 的规定。表 1  感官要求项  目要  求检验方法色 泽淡黄色至棕黄色GB/T 5525透明度( 20 ℃)清澈或微浊滋味、气味具有刺梨籽油固有的气味和滋味，无异味状态油状液体，无肉眼可见的外来杂质，允许有少量沉淀物4.3  理化卫生指标理化卫生指标应符合表 2 的规定。表 2  理化卫生指标项  目要  求检验方法主要脂肪酸组成/%油酸（C18:1）≥ 15.0GB 5009.168亚油酸（C18:2）≥ 35.0亚麻酸（18:3）≥ 12.0水分及挥发物含量/%≤ 0.20GB 5009.236不溶性杂质含量/%≤ 0.20GB/T 15688酸价（以KOH计）/(mg/g)3.0~10.0GB 5009.229过氧化值/(g/100g)≤ 0.25GB 5009.227溶剂残留量a/(mg/kg)≤ 20GB 5009.262苯并[a]芘/(μg/kg)≤ 10.0GB 5009.27铅（以Pb计）/ (mg/kg)≤ 0.07GB 5009.12a 压榨油溶剂残留量不得检出（检出值小于10 mg/kg时，视为未检出）4.4  净含量及允许短缺量应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定，按JJF1070规定的方法测定。4.5  食品添加剂4.5.1 食品添加剂的质量应符合安全标准及有关规定。4.5.2 食品添加剂使用应符合GB 2760的规定。4.6  农药残留量、其他污染物限量应符合GB 2763、GB 2762及国家有关规定和公告。4.7  生产加工过程卫生要求应符合 GB 14881 的相关规定

适用范围：主要技术内容:5生产技术要求5.1 立地条件5.1.1 气候宜选择光能丰富、日照充足、干燥多风、降雨量少、蒸发量大，内年平均气温约7.0 ℃，年均日照总时数约3 190 h、辐射总量约153 kcal/cm2、≥10 ℃有效积温≥3 360 ℃，无霜期117 d～136 d，年降雨量约170 mm、蒸发量约2 000 mm的区域建园。5.1.2 地形土壤建园宜选择海拔高度约1 100 m，生态优良，附近空气质量达到GB 3095规定二级以上标准，土壤类型为灌淤土、砂壤土或轻壤土，土层深厚、肥沃，土壤质量符合GB 15618规定，pH值7.0～8.0，有机质含量≥1.0%，排灌条件良好的温暖向阳的连片地块。5.1.3 灌溉园内应有灌溉水源或排灌系统，水质应符合GB 5084的规定。5.2 建园5.2.1 品种当地选育的商品性好、抗逆性强、优质丰产的SH361、SH363、三瑞9号、三瑞10号等品种。5.2.2 播种和田间管理按照DB15/T 2059的规定进行。5.3 收获5.3.1 9月至10月期间，在植株茎秆变黄含水率60%～70%，中上部叶片变淡黄，花盘背面成黄褐色含水率65%～75%，舌状花干枯或脱落，籽粒变坚硬含水率15%～25%时适时收获。5.3.2 五原向日葵采收及采收后加工按照DB15/T 2779的规定进行。5.4 加工5.4.1 五原向日葵加工工艺流程如图1所示。向日葵籽晾晒精选包装检验入库图1 五原向日葵加工艺流程5.4.2 五原向日葵加工场所应符合GB 14881的规定。6质量要求6.1感官要求及检验方法6.1.1 感官指标五原向日葵根据其50 g粒数和感观品质分为特级、一级、二级、三级、四级共五个等级，各等级感官要求符合表1的规定。表1 五原向日葵感官指标项目指标特级一级二级三级四级外观籽粒饱满、大小均匀、坚实、具有葵花籽固有的色泽气味、滋味具有葵花籽固有的气味和滋味，无酸败及其他异味50 g粒数，粒≤180181～200201～220221～240≥241纯仁率，%             ≥47.0脱皮籽a+花皮籽b，%    ≤ 1.03.56.08.511.0其中：脱皮籽，%    ≤00.51.01.52.0中锈籽c+重锈籽d，%    ≤ 9.017.025.03

适用范围：范围:本文件适用于国家知识产权局第1589期《商标公告》，第21273039号核准的地理标志证明商标舒城油茶; 主要技术内容:本文件界定了地理标志证明商标舒城油茶的术语和定义、保护范围、自然环境、要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存等要求

适用范围：主要技术内容:本文件规定了儿童DHA复合藻油的技术要求、检验方法、标签、包装、运输和贮存等要求。本文件适用于以DHA藻类为原料，经发酵、分离、提纯、复配、包装等工艺制成的供儿童食用的DHA复合藻油

适用范围：主要技术内容:本文件适用于花生种植企业、花生脱壳加工企业、花生加工企业、花生产品下游客户对于其自身及前端供应商在异物控制方面的管理及要求

适用范围：主要技术内容:本文件确立了绿色高油酸花生种植技术，规定了产地环境、播前准备、播种、田间管理、病虫害防治、收获与晾晒

适用范围：适用于连云港地区东花 9号花生的绿色生产

适用范围：本文件适用于瓜蒌籽的加工

适用范围：主要技术内容:地理标志证明商标产品石山红芝麻的术语和定义、保护范围、自然环境、种植要求、质量要求、试验方法、检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存、生产档案等要求