适用范围：范围:本标准规定了内蒙古羊肉烧卖专用胡麻油的术语与定义、分类、质量要求、检验方法及规则、标签和标识、包装、储存、运输和销售等。 本标准适用于内蒙古羊肉烧卖; 主要技术内容:1范围本标准规定了内蒙古羊肉烧卖专用胡麻油的术语与定义、分类、质量要求、检验方法及规则、标签和标识、包装、储存、运输和销售等。本标准适用于内蒙古羊肉烧卖。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 191  包装储运图示标志GB/T 5009.37  食用植物油卫生标准的分析方法GB 5009.168  食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定GB 5009.229  食品安全国家标准 食品中酸价的测定GB 5009.236  食品安全国家标准 动植物油脂水份及挥发物的测定GB/T 5490  粮油检验 一般规则GB/T 5524  动植物油脂 扦样GB/T 5525  植物油脂 透明度、气味、滋味鉴定法GB/T 5526  植物油脂检验 比重测定法GB/T 5527  动植物油脂 折光指数的测定GB/T 5532  动植物油脂 碘值的测定GB/T 5534  动植物油脂 皂化值的测定GB 7718  食品安全国家标准 预包装食品标签通则GB/T 15688  动植物油脂 不溶性杂质含量的测定GB/T 17374  食用植物油销售包装GB 28050  食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则GB/T 30354  食用植物油散装运输规范3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1内蒙古羊肉烧卖专用胡麻油采用以亚麻籽为主要原料制取的油脂3.2内蒙古羊肉烧卖专用胡麻油由亚麻籽或亚麻籽原油加工制成，符合本标准成品油质量指标和食品安全国家标准，可供食用的油品。4质量要求4.1基本组成和主要物理参数亚麻籽油基本组成和主要物理参数见表1。表1亚麻籽油基本组成和主要物理参数项    目指      标折光指数n20        1.478 5～1.484 0相对密度（）                      0.927 6～0.938 2碘值（以I2计 ）（g/100g）165～208皂化物（以KOH计）（mg/g）188～195主要脂肪酸组成

适用范围：本标准规定了翅果的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标签、标识以及包装、储存和运输的要求。 本标准适用于制油用的商品翅果。

适用范围：本文件规定了地理标志产品五宝花生生产技术的术语和定义、种植技术、加工技术、生产管理、标志、标签、贮存、运输。本文件适用于自贡市贡井区行政区域内地理标志产品五宝花生的种植与加工生产。

适用范围：主要技术内容:本标准规定了地理标志产品荣县油茶的地理标志产品保护范围、术语和定义、油茶品种、油茶栽培、加工、质量要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输与贮存的要求。本标准适用于地理标志产品保护的荣县油茶

适用范围：本标准适用于廊坊市辖区及生态环境相似区域花生滴灌节水栽培

适用范围：本标准规定了油茶籽相关的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标签标识以及包装、储存和运输。 本标准适用于以制油为目的的油茶籽的收购、储存、运输和销售。

适用范围：主要技术内容:3术语和定义3.1葵花籽向日葵的籽实，由果皮（壳）和籽仁组成，颜色为白色、浅灰色、黑色、褐色、紫色，并有宽条纹、窄条纹或无条纹。3.2葵花籽仁葵花籽脱壳后的果实，由种皮、两片子叶和胚组成。3.3生干葵花籽经过清洗、筛选、或去壳、或干燥等处理，未经熟制工艺加工的葵花籽。3.4熟制葵花籽以葵花籽为主要原料，经添加或不添加辅料，经炒制、干燥、烤制或其他等熟制工艺制成的产品。3.5芽黄粒葵花籽仁表面呈现浅黄色的颗粒。3.6虫蚀率葵花籽壳表面有虫眼且伤及籽仁的颗粒。3.7霉变粒葵花籽瓜子仁（除瓜子芽部分）呈现黑色、棕色、褐色或口尝有苦味的颗粒。3.8纯仁率净葵花籽脱壳后的籽仁（其中不完善粒折半计算）占试样的质量分数。3.9不完善粒受到损伤但尚有使用价值的颗粒，包括破损粒、生芽粒、生霉粒、虫蚀粒、病斑粒、未成熟粒、畸形类、烘伤类。3.10破损粒籽粒压扁、破碎伤及籽仁的颗粒。3.11生芽粒芽或幼根突破种皮的颗粒。3.12病斑粒籽仁带有病斑的颗粒。3.13杂质通过规定筛层及无使用价值的物质，包括下列几种：a） 筛下物：通过直径3.5 mm圆孔筛的物质。b） 无机杂质：泥土、砂石、砖瓦块及其他c） 有机杂质：无使用价值的葵花籽、异种粮粒以及其他有机杂质。3.14色泽、气味一批葵花籽或葵花籽仁固有的综合色泽、气味。3.15食品添加剂为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂也包括在内。3.16净含量除去包装容器和其他包装材料后内装商品的量。注：不论商品的包装材料，还是任何与该商品包装在一起的其他材料，均不得记为净含量。标注净含量由生产者或销售者在定量包装商品上明示商品的净含量

适用范围：主要技术内容:3生产资源3.1生产场所厂区环境应考虑环境给食品生产带来的潜在污染风险，并采取适当的措施将其降至最低水平。厂区应合理布局，各功能区域划分明显，并有适当的分离或分隔措施，防止交叉污染。厂区内的道路应铺设混凝土、沥青或者其他硬质材料；空地应采取必要措施，如铺设水泥、地砖或铺设草坪等方式，保持环境清洁，防止正常天气下扬尘和积水等现象的发生。厂区绿化应与生产车间保持适当距离，植被应定期维护，以防止虫害孳生。厂区应有适当的排水系统。宿舍、食堂、职工娱乐设施等生活区应与生产区保持适当距离或分隔。设计和布局厂房和车间的内部设计和布局应满足食品卫生操作要求，避免食品生产中发生交叉污染。厂房和车间的设计应根据生产工艺合理布局，预防和降低产品受污染的风险。厂房和车间应根据产品特点、生产工艺、生产特性以及生产过程对清洁程度的要求合理划分作业区，并采取有效分离或分隔。如：通常可以划分为清洁作业区、准清洁作业区和一般作业区；或清洁作业区和一般作业区等，一般作业区应与其他作业区域分隔。厂房内设置的检验室应与生产区域分隔。厂房的面积和空间应与生产能力相适应，便于设备安置、清洁消毒、物料存储及人员操作。内部结构建筑内部结构应易于维护、清洁或消毒。应采取适当的耐用材料建造。顶棚顶棚应使用无毒、无味、与生产需求相适应、易于观察清洁状况的材料建造；若直接在屋顶内层喷涂涂料作为顶棚，应使用无毒、无味、防霉、不易脱落、易于清洁的涂料。顶棚应易于清洁、消毒，在结构上不利于冷凝水垂直滴下，防止虫害和霉菌孳生。蒸汽、水、电等配件管路应避免设置于暴露食品的上方；如确需设置，应有能防止灰尘散落及水滴掉落的装置或措施。墙壁墙面、隔断应使用无毒、无味的防渗透材料建造，在操作高度范围内的墙面应光滑、不易积累污垢且易于清洁；若使用涂料，应无毒、无味、防霉、不易脱落、易于清洁。墙壁、隔断和地面交界处应结构合理、易于清洁，能有效避免污垢积存。例如设置漫弯形交界面等。门窗门窗应闭合严密，门表面应平滑、防吸附、不渗透，并易于清洁、消毒。应使用不透水、坚固、不变形的材料制成。清洁作业区和准清洁作业区与其他区域之间的门应能及时关闭。窗户玻璃应使用不易碎材料。若使用普通玻璃，应采取必要的措施防止玻璃破碎后对原料、包装材料及食品造成污染。窗户如设置窗台，其结构应能避免灰尘积存且易于清洁，可开启的窗户应装有易于清洁的防虫害窗

适用范围：本标准规定了盐肤木果籽相关的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标签标识以及包装、储存和运输要求。本标准适用于收购、储存、运输、加工和销售的盐肤木果籽。

适用范围：本标准规定了橡胶籽的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标签标识以及包装、储存和运输的要求。本标准适用于收购、储存、运输、加工和销售的制油用橡胶籽。

适用范围：本标准规定了油茶籽的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标签标识以及包装、储存和运输要求。本标准适用于收购、储存、运输、加工和销售的制油用油茶籽。

适用范围：本标准规定了油用牡丹籽的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标签标识以及包装、储存和运输要求。本标准适用于经加工后收购、储存、运输、加工和销售的制油用牡丹籽。

适用范围：本标准规定了盐地碱蓬籽的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、判定规则、标签标识以及包装、储存和运输要求。本标准适用于收购、储存、运输、加工和销售的制油用盐地碱蓬籽。

适用范围：本标准规定了油用核桃的术语和定义、分类、质量要求、检验方法、检验规则、标签标识以及包装、储存和运输要求。本标准适用于收购、储存、运输、加工和销售的制油用核桃和制油用铁核桃。