适用范围：主要技术内容:3生产资源3.1生产场所厂区环境应考虑环境给食品生产带来的潜在污染风险，并采取适当的措施将其降至最低水平。厂区应合理布局，各功能区域划分明显，并有适当的分离或分隔措施，防止交叉污染。厂区内的道路应铺设混凝土、沥青或者其他硬质材料；空地应采取必要措施，如铺设水泥、地砖或铺设草坪等方式，保持环境清洁，防止正常天气下扬尘和积水等现象的发生。厂区绿化应与生产车间保持适当距离，植被应定期维护，以防止虫害孳生。厂区应有适当的排水系统。宿舍、食堂、职工娱乐设施等生活区应与生产区保持适当距离或分隔。设计和布局厂房和车间的内部设计和布局应满足食品卫生操作要求，避免食品生产中发生交叉污染。厂房和车间的设计应根据生产工艺合理布局，预防和降低产品受污染的风险。厂房和车间应根据产品特点、生产工艺、生产特性以及生产过程对清洁程度的要求合理划分作业区，并采取有效分离或分隔。如：通常可以划分为清洁作业区、准清洁作业区和一般作业区；或清洁作业区和一般作业区等，一般作业区应与其他作业区域分隔。厂房内设置的检验室应与生产区域分隔。厂房的面积和空间应与生产能力相适应，便于设备安置、清洁消毒、物料存储及人员操作。内部结构建筑内部结构应易于维护、清洁或消毒。应采取适当的耐用材料建造。顶棚顶棚应使用无毒、无味、与生产需求相适应、易于观察清洁状况的材料建造；若直接在屋顶内层喷涂涂料作为顶棚，应使用无毒、无味、防霉、不易脱落、易于清洁的涂料。顶棚应易于清洁、消毒，在结构上不利于冷凝水垂直滴下，防止虫害和霉菌孳生。蒸汽、水、电等配件管路应避免设置于暴露食品的上方；如确需设置，应有能防止灰尘散落及水滴掉落的装置或措施。墙壁墙面、隔断应使用无毒、无味的防渗透材料建造，在操作高度范围内的墙面应光滑、不易积累污垢且易于清洁；若使用涂料，应无毒、无味、防霉、不易脱落、易于清洁。墙壁、隔断和地面交界处应结构合理、易于清洁，能有效避免污垢积存。例如设置漫弯形交界面等。门窗门窗应闭合严密，门表面应平滑、防吸附、不渗透，并易于清洁、消毒。应使用不透水、坚固、不变形的材料制成。清洁作业区和准清洁作业区与其他区域之间的门应能及时关闭。窗户玻璃应使用不易碎材料。若使用普通玻璃，应采取必要的措施防止玻璃破碎后对原料、包装材料及食品造成污染。窗户如设置窗台，其结构应能避免灰尘积存且易于清洁，可开启的窗户应装有易于清洁的防虫害窗

适用范围：本标准规定了盐肤木果籽相关的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标签标识以及包装、储存和运输要求。本标准适用于收购、储存、运输、加工和销售的盐肤木果籽。

适用范围：本标准规定了橡胶籽的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标签标识以及包装、储存和运输的要求。本标准适用于收购、储存、运输、加工和销售的制油用橡胶籽。

适用范围：本标准规定了油茶籽的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标签标识以及包装、储存和运输要求。本标准适用于收购、储存、运输、加工和销售的制油用油茶籽。

适用范围：本标准规定了油用牡丹籽的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标签标识以及包装、储存和运输要求。本标准适用于经加工后收购、储存、运输、加工和销售的制油用牡丹籽。

适用范围：本标准规定了盐地碱蓬籽的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、判定规则、标签标识以及包装、储存和运输要求。本标准适用于收购、储存、运输、加工和销售的制油用盐地碱蓬籽。

适用范围：本标准规定了油用核桃的术语和定义、分类、质量要求、检验方法、检验规则、标签标识以及包装、储存和运输要求。本标准适用于收购、储存、运输、加工和销售的制油用核桃和制油用铁核桃。

适用范围：主要技术内容:用于四川省境内的非转基因油菜籽的种植，详见标准

适用范围：主要技术内容:用于按T/SCAGS 001.1《天府菜油? 油菜籽种植技术规范》种植生产的油菜籽的干燥与储藏，详见标准

适用范围：主要技术内容:质量要求包括：质量等级指标、脂肪酸组成、质量安全指标、和植物检疫，详见标准

适用范围：本标准规定了元宝枫籽的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标签标识以及包装、储存和运输的要求。本标准适用于收购、储存、运输、加工和销售的制油用元宝枫籽。

适用范围：本标准规定了杜仲籽的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标签标识以及包装、储存和运输的要求。 本标准适用于收购、储存、运输、加工和销售的制油用杜仲籽。

适用范围：本标准规定了辣木籽的质量等级、卫生指标、检测方法、抽样与判定要求。 本标准适用于食用商品辣木籽。

适用范围：范围:本标准规定了特、优级油茶籽相关的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标签及追溯、包装、储存和运输的要求。 本标准适用于收购、储存、运输、销售的制油用的油茶籽; 主要技术内容:3.2含油量  oil content油茶籽中粗脂肪占试样（干基）的质量分数。3.3杂质  foreign material油茶籽以外的物质，包括泥土、砂石等无机物质和油茶果皮、籽壳、无使用价值的油茶籽仁及其他有机物质。3.4霉变粒  mildewly grain外壳或籽仁出现霉斑的油茶籽。3.5虫蚀粒  worm-eaten grain种壳表面有虫眼并伤及籽仁的籽粒。3.6破损粒  damaged grain种壳破损，种仁露出、受伤或破碎的籽粒。3.7色泽、气味  colour and odour一批油茶籽固有的色泽、气味。3.8水分  moisture content油茶籽中水分占试样的质量分数。4质量要求4.1质量指标油茶籽质量指标见表1，其中含油量和酸价为定等指标。表1油茶籽质量指标等级含油量（以干基计）/%酸价(以脂肪计)(KOH)/(mg/g)水分含量/%杂质含量/%霉变粒含量/%虫蚀粒含量/%破损粒含量/%色泽、气味特级≥30≤1.0≤10.0≤1.0≤0.5≤1.0≤2.0正常优级≥27≤1.24.2食品安全要求应符合GB 19641和国家有关规定。5检验方法5.1油茶籽扦样、分样：按GB/T 5491执行。5.2色泽、气味检验：按GB/T 5492执行。5.3杂质含量：按GB/T 5494执行。5.4水分检验：按GB 5009.3执行。5.5酸价：样品去壳后按GB 5009.229执行。5.6含油率检验：按GB/T 14488.1执行。5.7  霉变粒含量检验：按附录A执行。5.8  虫蚀粒含量检验：按附录B执行。5.9  破损粒含量检验：按附录C执行。6检验规则6.1检验一般规则按GB/T 5490执行。6.2检验批为同种类、同产地、同收获年度、同运输单元、同储存单元的油茶籽。6.3判定规则：有一项不符合表1规定值时，应从该批产品中加倍另抽取样品对不合格项目进行复检，以复检结果为准。复检结果仍不符合规定值时为不符合该等级产品。7标签及追溯7.1应在包装物上或随行文件中标注油茶籽物种、收获年份、

适用范围：本标准规定了山桐子的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标签标识以及包装、储存和运输要求。 本标准适用于收购、储存、运输、加工和销售的制油用山桐子。