GB/T 21123-2025 营养强化 维生素A食用油

ICS6720010

CCSX.14.

中华人民共和国国家标准

GB/T21123—2025

代替GB/T21123—2007

营养强化维生素A食用油

Nutritionfortification—EdibleoilandfatfortifiedwithvitaminA

2025-12-31发布2026-07-01实施

国家市场监督管理总局发布

国家标准化管理委员会

GB/T21123—2025

前言

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

本文件代替营养强化维生素食用油与相比除结

GB/T21123—2007《A》,GB/T21123—2007,

构调整和编辑性改动外主要技术变化如下

,:

更改了术语和定义见第章年版的第章

———(3,20073);

删除了等级划分见年版的第章

———(20074);

更改了质量指标见年版的

———(4.1,20075.1);

删除了相关卫生要求见年版的

———(20075.3、5.4);

删除了卫生指标检验方法见年版的

———(20076.3);

更改了出厂检验见年版的

———(6.3,20077.3);

增加了型式检验见

———(6.4);

删除了标签和标识的一般要求见年版的

———(20078.1);

更改了标识见年版的

———(7.3,20078.3);

更改了包装见第章年版的第章

———(8,20079);

更改了储存运输和销售见第章年版的第章

———、(9,200710)。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别专利的责任

。。

本文件由国家粮食和物资储备局提出

。

本文件由全国粮油标准化技术委员会归口

(SAC/TC270)。

本文件起草单位国家粮食和物资储备局标准质量中心国家粮食和物资储备局科学研究院中国

:、、

农业科学院油料作物研究所中粮工科西安国际工程有限公司九三食品股份有限公司贵州天香宜

、()、、

实业有限公司

。

本文件主要起草人杨剀舟郭玉婷邓乾春薛雅琳张小勇罗淑年夏远军段章群

:、、、、、、、。

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为

:

年首次发布为

———2007GB/T21123—2007;

本次为第一次修订

———。

Ⅰ

GB/T21123—2025

营养强化维生素A食用油

1范围

本文件界定了营养强化维生素食用油的术语和定义规定了其分类质量要求检验方法检验

A,、、、

规则标签标识包装储存运输和销售等内容

、、、、。

本文件适用于以食用植物油为原料加工的营养强化维生素食用油

A。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文

。,

件仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于

,;,()

本文件

。

食品安全国家标准食品中维生素的测定

GB5009.82A、D、E

动植物油脂扦样

GB/T5524

食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准

GB14880

食用植物油销售包装

GB/T17374

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

。

31

.

维生素A食用油edibleoilandfatfortifiedwithvitaminA

以各种食用植物油为原料根据规定的使用量添加维生素制成的食用油

,GB14880A。

4质量要求

41质量指标

.

应按食用植物油产品相关的国家标准行业标准规定执行

、。

42维生素A的强化量

.

应按的规定执行

GB14880。

5检验方法

51食用油质量检验按食用植物油产品相关的国家标准行业标准规定的检验方法执行

.:、。

52维生素含量检验按执行

.A:GB5009.82。

1