国际标准分类(ICS)
19 试验
25 机械制造
31 电子学
37 成像技术
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61 服装工业
65 农业
67 食品技术
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77 冶金
79 木材技术
85 造纸技术
93 土木工程
95 军事工程
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译:T/CHTA 003-2020适用范围:主要技术内容:为规范热处理行业生产经营秩序和投资行为,在保证产品质量和安全生产的基础上,改进企业组织方式,合理配置资源,加快淘汰落后产能和抑制低水平重复建设,推进节能减排清洁生产和高质量发展,引导热处理行业向精密、优质、清洁,绿色化、规模化、智能化方向发展,根据国家有关法律法规和产业政策,制定热处理行业规范条件。本标准将根据行业发展情况和宏观调控要求适时修订【国际标准分类号(ICS)】 :03.100.99有关公司(企业)组织管理的其他标准 【中国标准分类号(CCS)】 :J36热处理发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2020-07-16 | 实施时间: 2020-08-01收藏 -
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译:T/SZS 4057-2022 Nutritious food management standard for agricultural markets in Bao'an District适用范围:范围:本文件规定了宝安区农贸市场开办、经营秩序、商品、环境卫生、安全生产等方面的管理规范。 本文件适用于指导宝安区新建和升级的农贸市场的管理工作; 主要技术内容:本文件规定了宝安区农贸市场开办、经营秩序、商品、环境卫生、安全生产等方面的管理规范【国际标准分类号(ICS)】 :03.100.20贸易、商业活动、市场营销 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2022-12-30 | 实施时间: 2023-02-01收藏 -
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译:T/ARIA 001-2023 Food utensil cleaning and disinfection regulations适用范围:主要技术内容:餐具清洗消毒规范1范围本文件规定了餐具清洗消毒的术语和定义、基本要求、清洗消毒场所、设备设施、清洗消毒要求、员工、记录要求和检验检测等。本文件适用于团餐企业餐具清洗消毒。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB 5749 生活饮用水卫生标准GB 1886.1 食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸钠GB 14934 食品安全国家标准 消毒餐(饮)具3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1餐具 Tableware用餐时直接接触食物的非可食性工具,用于辅助食物分发或摄取食物的器皿和用具。3.2物理消毒 Physical disinfection利用物理方式(如沸水、蒸汽等)对清洗后餐饮具上的病原微生物进行清除或灭菌处理的过程。3.3化学消毒 Chemical disinfection利用化学方式(如消毒液等)对清洗后餐饮具上的病原微生物进行清除或灭菌处理的过程。3.4消毒库 The storeroom of disinfection用于存放餐具且具有物理消毒功能的设施设备。3.5清洗用水 Water for cleaning符合 GB 5749 要求的自来水。4基本要求4.1应制定餐饮清洗消毒管理制度,包括但不仅限于:a)消毒设备设施;b)清洗用品;c)消毒工序;d)消毒记录;e)安全检验;f)员工培训与考核。4.2清洗用水应符合 GB 5749 要求的自来水。4.3清洗剂应使用符合国家标准的清洗剂进行清洗。4.4存放用于存放餐具的消毒柜、消毒库、保温箱应定期清洗、消毒,保持洁净,不得存放其他物品。5清洗消毒场所5.1应配备专用清洗和消毒场所,并有明显的标识。5.2场所的位置选择和功能区划分应满足清洗消毒要求。5.3场所应明亮、平整、干净、卫生、通风条件良好。6设备设施6.1清洗、消毒设备及设施应能满足配餐所需,同时应符合清洗消毒产品管理的规定和食品安全要求。6.2清洗消毒设备应有温度、时间外监控显示装置。6.3应配备洗碗机等清洗、消毒设施设备并按照清洗、消毒设备说明书使用,餐具经洗碗机高温清洗消毒后,转移密闭的保洁设施中。6.4用于检验餐具清【国际标准分类号(ICS)】 :03.100.50生产、生产管理 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-11-20 | 实施时间: 2023-11-20收藏 -
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