T/SDIFST 0005-2023 长根菇商品化处理技术规范

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标准号

T/SDIFST 0005-2023

标准类型

团体标准

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

B08 标志、包装、运输、贮存

国际标准分类号（ICS）

67.080.01 水果、蔬菜及其制品综合

发布日期

2023-08-25

实施日期

2023-08-25

发布单位/组织

归口单位

山东省食品科学技术学会

适用范围

主要技术内容:本文件确立了长根菇商品化处理程序，规定了长根菇采收、预冷、削根与分级、包装、标识、贮藏、运输、追溯等阶段的操作指示。本文件适用于长根菇鲜品的采后处理与商业贮运。涵盖术语和定义、采收、预冷、削根与分级、包装、标识、贮藏、运输、和追溯

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起草单位：: 青岛农业大学、山东农业科学院、山东省农业技术推广中心、济宁市农业科学研究院、中华全国供销合作总社济南果品研究院、山东远洋农业开发有限公司、青岛蘑菇兄弟生物科技有限公司、北京京诚生物科技有限公司、青岛工学院

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