适用范围：本文件规定了火龙果冷链管理的总体要求及预冷、包装、贮藏、运输、流通加工与销售的技术要求与操作规范。 本文件适用于未经加工或经初级加工的火龙果的冷链管理。 前言 III 1 范围 4 2 规范性引用文件 4 3 术语和定义 4 4 总体要求 5 4.1 基本原则 5 4.2 系统要求 5 4.3 冷链温湿度要求 5 4.4 广东省气候特点对冷链管理的影响 5 5 采收与采后处理 5 5.1 采收前准备 5 5.2 采收成熟度 5 5.3 采收要求 6 5.4 采收方法 6 5.5 采后处理 6 6 预冷 6 6.1 预冷时机 6 6.2 预冷方式 6 6.3 预冷要求 6 7 包装 6 7.1 包装材料要求 7 7.2 包装方式 7 7.3 包装规格 7 7.4 标识要求 7 8 贮藏 7 8.1 冷库要求 7 8.2 贮藏温湿度 7 8.3 堆码要求 7 8.4 贮藏管理 7 8.5 出入库管理 8 9 运输 8 9.1 运输设备要求 8 9.2 装运要求 8 9.3 运输温湿度控制 8 9.4 运输管理 8 9.5 广东省夏季高温运输管理 8 10 流通加工与销售 8 10.1 流通加工要求 8 10.2 销售环节要求 9 10.3 广东省高温高湿环境销售管理 9 11 冷链过程监控与温度检测 9 11.1 温湿度监控设备 9 11.2 温度检测方法 9 11.3 冷链过程记录 9 12 质量控制与追溯 9 12.1 质量要求 9 12.2 品质检验 9 12.3 追溯体系 9 13 人员与卫生管理 10 13.1 人员管理 10 13.2 卫生管理 10 14 异常处理 10 14.1 断链处理 10 14.2 设备故障处理 10 14.3 品质劣变处理 10 15 档案管理 10 15.1 基本要求 10 15.2 记录内容 10 15.3 记录保存 10

适用范围：本文件规定了“珍硒石嘴山”富硒瓜菜的产品类型、产地范围、生长环境、技术要求、检验方法、标签标识、包装、贮存与运输要求。 本文件适用于以石嘴山市富硒土地种植的通过自然富集或硒生物营养强化技术（非收获后或加工中添加硒）生产的富硒瓜类和富硒茄果类鲜品

适用范围：本文件规定了鲜食葡萄冷藏的采收与质量要求、预冷、包装、冷藏、运输和销售、档案记录要求。 本文件适用于鲜食葡萄的冷藏保鲜。

适用范围：本文件规定了苹果冷藏的采收与质量要求、预冷、包装、冷藏、贮期管理、出库、运输和销售、档案记录要求。 本文件适用于苹果的冷藏保鲜。

适用范围：本文件规定了水果和蔬菜气调贮藏方式、机械气调贮藏和自发气调贮藏的技术要求，描述了档案记录的证实方法。 本文件适用于水果和蔬菜的气调贮藏，特别适用于呼吸跃变型或呼吸强度大的非呼吸跃变型果蔬。

适用范围：本文件规定了苹果气调贮藏的采收与质量要求、预冷、包装、贮藏、出库等技术要求。 本文件适用于鲜食苹果的气调贮藏。

适用范围：本文件适用于乐亭产区内甜瓜的等级划分、规格评定及流通环节的质量控制。 本文件规定了乐亭甜瓜的术语和定义、等级要求、规格要求、检验方法、检验规则、包装、标志、运输和贮存

适用范围：本文件适用于新疆区域内生长的酸枣（Ziziphus jujuba var. spinosa）的采收、加工与检验。 该标准为解决新疆酸枣质量参差不齐、缺乏统一评价分级依据的问题，设定科学量化的理化与感官指标门槛以规范市场交易秩序；其核心意义在于将气候与品种优势转化为市场溢价，直接推动南疆乡村振兴。标准内容立足新疆实际，通过标准实施，以期实现生态保护、农民增收、边境贸易的多重效益。本文件规定了新疆酸枣的要求、检验方法、检验规则及标志、包装、贮运

适用范围：本文件规定了福鼎四季柚的术语和定义、保护范围、技术要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮藏。 本文件适用于福鼎四季柚的生产

适用范围：本文件规定了地理标志产品石梁河葡萄的地理标志产品保护范围、自然环境、产地条件、栽培、要求、检测方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存以及生产记录的内容。 本文件适用于国家知识产权行政管理部门根据《地理标志产品保护办法》批准保护的石梁河葡萄。 石梁河葡萄 shilianghe grape 根据原国家质量监督检验检疫总局2014年第13号公告批准的保护范围，在连云港市东海县按照规定的生产技术规程生产并达到相应质量要求的葡萄。如：夏黑、阳光玫瑰、巨峰、美人指、红地球、藤稔等。 果穗紧密度 bunch density 果粒在果穗上着生的紧密程度。 新鲜洁净 fresh and clean 果皮、果梗不皱缩，无污物。 果粉 bloom 果实表面的白色粉状物质。 异常果 abnormal berry 由于自然因素或人为机械作用，在外观、肉质、风味方面有较明显异常的果实。 4地理标志产品保护范围 根据原国家质量监督检验检疫总局2014年第13号公告批准的“石梁河葡萄”地理标志地域保护范围,即连云港市东海县石梁河镇。 5自然环境 石梁河葡萄种植区域地处暖温带与亚热带交界处，气候类型兼具我国南北气候特点，属暖温带湿润季风气候，气候温和，日照充足，雨量充沛，四季分明。年平均日照时数为2300 h，年平均气温为14.2 ℃，稳定≥10 ℃的积温为4511 ℃；年平均降水量913 mm，且多集中在夏季；年平均无霜期208.0 d。 6产地条件 6.1 产地环境质量 应达到GB 3095规定的二级以上标准。 6.2 产地土壤质量 应选择无污染，地下水位在0.8 m以下的沙壤土，要求土壤肥沃、土层深厚、疏松透气、排灌便利，pH6.5～7.5。土壤应符合NY/T 857要求。 6.3 产地灌溉用水质量 应选择洁净无污染的水源进行灌溉。水质应符合 NY/T 857规定。 7栽培 7.1 品种 宜选用夏黑、阳光玫瑰、巨峰、美人指、红地球、藤稔等品种。 7.2 栽培技术 按照NY/T 3628规定执行。 8要求 8.1 感官指标 石梁河葡萄夏黑、阳光玫瑰、巨峰、美人指、红地球、藤稔等品种感官指标应分别符合表1～表6

适用范围：绿色农产品品牌建设与推广的术语和定义、基本原则、品牌战略规划、生产与质量保障体系、品牌认证与标识管理、包装与储运要求、营销推广体系、质量追溯体系、品牌保护与管理以及监测评估与持续改进等方面的要求

适用范围：本文件适用于果蔬从采后产地预冷至终端销售的全程冷链流通各环节的碳排放核算。

适用范围：本文件适用于砀山酥梨鲜果质量分级判定

适用范围：本文件规定了芜菁（恰玛古）的术语和定义、质量指标、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存的要求。 本文件适用于新疆维吾尔自治区范围内种植的鲜食及加工用芜菁（恰玛古）的分级与检验。 本文件主要规定了芜菁（恰玛古）的术语和定义、质量指标、检验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存要求。其中明确了白皮与紫红皮芜菁的感官等级、单果重量与直径分级、理化指标（如可溶性固形物、水分、粗纤维）及安全指标（污染物与农药残留限量），并详细列出了各项指标的检验方法与判定规则，适用于新疆地区鲜食与加工用芜菁（恰玛古）的分级与检验