适用范围：范围:云南特色食品野生菌汤包的团体标准适用于多个范围，涵盖羊肚菌系列菌汤的生产、销售、食用安全及行业规范等方面，主要适用于原料使用、制作加工、质量要求等规范性标准; 主要技术内容:3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。金堂羊肚菌美味牛肝菌有料菌汤羊肚菌干品4 菜品特色5 原料鲜羊肚菌的感官标准羊肚菌干品预加工6 制作制作工艺6.1.1 牛肉有料菌汤制作工艺6.1.2 羊肚菌菌菇包制作工艺6.1.3 肉汤包制作工艺制作要点6.2.1 牛肉有料菌汤制作要点6.2.2 肉汤包制作要点工具6.3.1 牛肉有料菌汤制作工具6.3.2 羊肚菌菌菇包制作工具6.3.3 肉汤包制作工具7 感官外观气味口味8 预包装资质要求质量要求8.2.1 理化指标与污染物限量8.2.2 微生物限量8.2.3 真菌毒素限量8.2.4 农药残留限量8.2.5 兽药残留限量8.2.6 净含量及允许短缺量8.2.7 食品包装9 宣传和推广

适用范围：范围:南特色食品野生菌汤包的团体标准适用于多个范围，涵盖松露系列菌汤的生产、销售、食用安全及行业规范等方面，主要适用于原料使用、制作加工、质量要求等规范性标准; 主要技术内容:3.术语和定义3.1 块菌（松露）3.2 子囊果3.3 宣威火腿3.4 美味牛肝菌3.5 有料菌汤3.6 块菌（松露）干品4 菜品特色5 原料要求5.1 鲜松露的感官标准5.2 松露干品的感官标准5.3 火腿的感官标准6 调料6.4 预加工7 制作7.1 制作工艺7.2 制作要点7.3 制作工具8 感官9 预包装9.1 资质要求9.2 质量要求9.3 食品标签10 宣传和推广

适用范围：范围:云南特色食品野生菌汤包的团体标准适用于多个范围，涵盖松露系列菌汤的生产、销售、食用安全及行业规范等方面，主要适用于原料使用、制作加工、质量要求等规范性标准; 主要技术内容:3.术语和定义下列术语和定义适用于本文件。美味牛肝菌有料菌汤牛肝菌鲜品牛肝菌干品4 菜品特色菌汤醇厚口感丰富清淡不腻营养丰富5 原料要求美味牛肝菌的感官标准牛肝菌鲜品牛肝菌干品预加工6 制作制作工艺6.1.1 大骨有料菌汤制作工艺6.1.2 牛肝菌菌菇包制作工艺6.1.3 肉汤包制作工艺制作要点制作工具6.3.1 大骨有料菌汤制作工具6.3.2 牛肝菌菌菇包制作工具6.3.3 肉汤包制作工具7 感官外观气味口味8 预包装资质要求质量要求8.2.1 理化指标与污染物限量8.2.2 微生物限量8.2.3 真菌毒素限量8.2.4 农药残留限量8.2.5 兽药残留限量8.2.6 净含量及允许短缺量8.2.7 食品包装8.2.8 食品标签

适用范围：本文件规定了新鲜果蔬取样的基本要求、取样流程、取样方法、实验室样品的包装、标识和贮运等。 本文件适用于未经加工的新鲜果品和蔬菜的取样。

适用范围：范围:本文件界定了愚公楼菠萝等级要求的术语和定义，规定了愚公楼菠萝的等级要求，描述了相应的检验方法、检验规则、判定规则、包装、标签、标志、运输和贮存等内容。 本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局批准的地理标志保护范围内(湛江市徐闻县曲界、前山、锦和、下洋下桥、和安、龙塘7个乡镇)的愚公楼菠萝鲜果的质量和规格分级; 主要技术内容:本文件界定了愚公楼菠萝等级要求的术语和定义，规定了愚公楼菠萝的等级要求，描述了相应的检验方法、检验规则、判定规则、包装、标签、标志、运输和贮存等内容

适用范围：本文件规定了果蔬产品销售质量控制的基本要求、销售过程质量控制和产品质量管理。 本文件适用于新鲜果蔬产品销售过程的质量控制和管理，不适用于经过加工的果蔬产品。

适用范围：范围:本文件规定了速冻果蔬及其制品的术语和定义、技术要求、生产加工过程要求、检验规则、标志、标签、包装、贮存、运输和保质期。 本文件适用于第3章规定的速冻果蔬及其制品的生产控制、检验、贮运等环节; 主要技术内容:原辅料要求4.1.1果蔬：应新鲜、成熟度适中、无病虫害、无污染、无腐烂、无霉变，符合GB 2762、GB 2763、GB 2763.1和有关食品安全标准及规定的规定。4.1.2生产用水：应符合GB 5749的要求。4.1.3其他辅料应符合相关国家法律法规和执行标准的规定

适用范围：主要技术内容:本文件规定了薯芋基料的术语和定义、技术要求、检验规则、标签、包装、运输和储存的要求。本文件适用于薯芋基料产品

适用范围：范围:本文件界定了罗汉果后熟的术语和定义，确立了罗汉果[Siraitia grosvenorii(Swingle)C.Jeffrey ex A.M.Lu et Z.Y.Zhang］后熟处理的程序，规定了仓库准备、后熟处理、出库的操作指示，描述了后熟过程信息的追溯方法。 本文件适用于罗汉果采收后的后熟处理; 主要技术内容:本文件界定了罗汉果后熟的术语和定义，确立了罗汉果[Siraitia grosvenorii(Swingle)C.Jeffrey ex A.M.Lu et Z.Y.Zhang］后熟处理的程序，规定了仓库准备、后熟处理、出库的操作指示，描述了后熟过程信息的追溯方法。本文件适用于罗汉果采收后的后熟处理

适用范围：主要技术内容:本文件规定了食用木薯块根食味品质感官评价的评价条件、评价员、样品和评价方法的要求。本文件适用于食用木薯块根食味品质的感官评价

适用范围：主要技术内容:本文件规定了灯笼红香瓜（lantern red cantaloup）提纯复壮技术的术语与定义、提纯复壮方法、种子生产管理和生产档案。本文件适用于内蒙古自治区灯笼红香瓜的提纯复壮和种子生产