T/MJN 0004-2025 益生菌发酵木瓜制品

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标准号

T/MJN 0004-2025

标准类型

团体标准

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

C13 磺胺、抗结核与其他抗感染药

国际标准分类号（ICS）

67.080.01 水果、蔬菜及其制品综合

发布日期

2025-12-02

实施日期

2025-12-10

发布单位/组织

归口单位

南宁市食品药品安全管理服务协会

适用范围

本文件规定了益生菌发酵木瓜制品的术语和定义、要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本文件适用于本文件的3.1所定义的益生菌发酵木瓜制品

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起草单位：: 广西职业技术学院、广西农垦明阳农场有限公司、广电计量检测（南宁）有限公司、广西壮族自治区医疗器械检测中心、广西轻工业科学技术研究院有限公司、广西农业职业技术大学、广西香沁生物科技有限公司、广西安全职业技术学院、南宁市尖兵食品科技有限公司、南宁职业技术大学、广西工业职业技术学院

起草人：: 范兴、苏萍、张怀强、李锦杰、彭东海、方本心、钟章涛、潘宏毅、苏键、苏富君、何青凤、梁晓琳、陈恩海、米玲仁、莫迎、李鸿珊、雷羽欣、廖炳权、周建富、唐艳琼、陆有兵、李河、任民红、卢燕燕、廖东庆、黄虹、吴亨、李幼梅

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