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QB/T 1381-2025 山楂罐头

QB/T 1381-2025

行业标准-轻工 简体中文 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
QB/T 1381-2025
标准类型
行业标准-轻工
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
X74 水果罐头
国际标准分类号（ICS）
67.080.10 水果及其制品
发布日期
2025-04-10
实施日期
2026-05-01
发布单位/组织
工业和信息化部
归口单位
全国食品工业标准化技术委员会罐头分技术委员会
适用范围
本文件规定了山楂罐头的原辅材料、感官要求、理化指标、净含量等要求，描述了相应的试验方 法，规定了检验规则和标签、标志、包装、运输和贮存的内容，同时给出了便于技术规定的产品分类及 代号。 本文件适用于以新鲜、冷藏、速冻山楂或罐藏山楂为主要原料，不添加防腐剂，添加或不添加辅 料，经加工制成的罐藏食品的生产、检验和销售。

发布历史

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研制信息

起草单位：
武汉欢乐家食品有限公司、山东玉泉食品有限公司、大连真心罐头食品有限公司、 山东省鲁洲食品集团有限公司、湖南家家红食品有限公司、中国罐头工业协会、中国食品发酵工业研究 院有限公司、昆明理工大学
起草人：
蒋道林、孟祥山、王新梅、赵玉斌、聂正明、晁曦、张宇聪、易俊洁、刘有千、 仇凯、江永利、东思源
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

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