DB37/T 2098-2012 微山湖乌鳢

ICS67.120.30

B50

DB37

山东省地方标准

DB37/T2098—2012

微山湖乌鳢

2012-03-21发布2012-05-01实施

山东省质量技术监督局发布

DB37/T2098—2012

前言

本标准按GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由微山县质量技术监督局提出。

本标准由山东省渔业标准化技术委员会归口。

本标准起草单位：微山县质量管理协会。

本标准主要起草人：刘国柱、周一名、徐冉、张保彦、陈强。

I

DB37/T2098—2012

微山湖乌鳢

1范围

本标准规定了微山湖乌鳢的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。

本标准适用于产自微山湖区及其周围水域的微山湖乌鳢。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定

GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定

GB/T5009.15食品中镉的测定

GB/T5009.17食品中总汞及有机汞的测定

GB/T20361水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定高效液相色谱荧光检测法

NY5070无公害食品水产品中渔药残留限量

SC/T3016水产品抽样方法

农业部783号公告-1-2006水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定液相色谱-串联质谱法

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

微山湖乌鳢

微山湖区范围内自然生长或用自然生长的亲本繁殖的后代养成，质量符合本标准要求的微山湖乌鳢

的活体。

4要求

4.1感官要求

应符合表1的规定。

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