T/GDFCA 116-2025 吴川吴阳对虾

本文件规定了吴川吴阳对虾的术语和定义、产品生产地理范围、技术要求、检验规则、产品的标志、标识、包装、运输、贮存的要求。 本文件适用于吴川吴阳对虾养殖、经营以及其他有关领域。 （一）范围：规定了吴川吴阳对虾的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、产品的标识、包装、运输、贮存的要求，适用于吴川吴阳对虾养殖、经营以及其他有关领域。 （二）技术要求：包括感官要求，理化指标挥发性盐基氮，污染物指标甲基汞（以Hg计）、无机砷（以As计）、铅（以Pb计）、铬（以Cr计）、镉（以Cd计）、多氯联苯、二氧化硫及亚硫酸盐（以SO2计）；微生物指标沙门氏菌；安全性指标包括农药残留指标和兽药残留指标，农药残留应符合GB 2763的规定，兽药残留指标包括磺胺类药物(总量）、氧氟沙星、诺氟沙星、洛美沙星、培氟沙星、恩诺沙星、环丙沙星、氯霉素、呋喃唑酮代谢物(AOZ)、呋喃它酮代谢物(AMOZ)、呋喃妥因代谢物(AHD)、呋喃西林代谢物(SEM)、孔雀石绿等安全性指标，其中氯霉素、呋喃唑酮代谢物(AOZ)、呋喃它酮代谢物(AMOZ)、呋喃妥因代谢物(AHD)、呋喃西林代谢物(SEM)、孔雀石绿等安全性指标的指标来源于《关于开展2025年省级农产品质量安全监督抽查的通知》粤农农办[2025]19号。 （三）试验方法：规定了感官要求以及各项质量指标的检验方法，并结合企业实际情况选择合适的检验方法。 （四）标签标识：规定了吴川吴阳对虾标识、包装、运输、贮存的要求。标签标识内容要求清晰、完整、准确，并符合国家相关规定，其中预包装产品销售包装标识应符合GB 7718的规定