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SB/T 10856-2025 团餐操作服务规范

SB/T 10856-2025 Group meal operation service specifications

行业标准-商业 简体中文 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
SB/T 10856-2025
标准类型
行业标准-商业
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
A10/19 经济、文化
国际标准分类号（ICS）
03.100.01 公司(企业)的组织和管理综合
发布日期
2025-06-16
实施日期
2026-01-01
发布单位/组织
商务部
归口单位
中华人民共和国商务部服务贸易和商贸服务业司
适用范围
本文件适用于团餐供应单位的操作与服务。

发布历史

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研制信息

起草单位：
中国烹饪协会、北京健力源餐饮管理有限公司、北京快客利餐饮管理有限公司、江阴爱登豪餐饮管理有限公司、广州上善餐饮企业管理有限公司、上海学校餐饮服务有限公司、南京巨百餐饮管理有限公司、福建中禾食品科技有限责任公司、福建食惠餐饮管理有限公司、合肥黄山大厦酒店管理集团有限公司、河北萌源供应链管理有限公司、湖北华鼎团膳管理股份有限公司。
起草人：
杨柳、荐世新、董一成、沐卫军、孙志成、周曙岗、方英、詹游霖、李昌情、郑群、江贺兵、李清华、谢水甫、宋晓丽、赵馨。
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

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