DB37/ 630-2006 地理标志产品 潍县萝卜

ICS67.080

B31

DB37

山东省地方标准

DB37/630—2006

地理标志产品潍县萝卜

2006-06-01发布2006-07-10实施

山东省质量技术监督局发布

DB37/630—2006

目次

1范围…………………………1

2规范性引用文件……………1

3地理标志产品保护范围……………………1

4术语和定义…………………1

5要求…………………………2

6检验方法……………………5

7检验规则……………………6

8标签、包装、运输和贮存…………………6

附录A（规范性附录）潍县萝卜地理标志保护范围………8

I

DB37/630—2006

前言

本标准为全文强制性标准。

本标准根据国家质量监督检验检疫总局《地理标志产品保护规定》及GB17924-1999《原产地域产

品通用要求》制定。

本标准的附录A是规范性附录。

本标准山东省质量技术监督局提出。

本标准主要起草单位：山东省潍坊市质量技术监督局。

本标准主要起草人：韩太利、高兆升、刘光文、李可峰、宋银行。

II

DB37/630—2006

地理标志产品潍县萝卜

1范围

本标准规定了潍县萝卜的地理标志保护范围、术语和定义、要求、检验方法、检验规则及标签、包

装、运输和贮存。

本标准适用于国家质量监督检验检疫部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的潍县萝卜。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的

修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB/T5009.11-2003食品中总砷的测定方法

GB/T5009.12-2003食品中总铅的测定方法

GB/T5009.15-2003食品中总镉的测定方法

GB/T5009.17-2003食品中总汞的测定方法

GB/T5009.19-2003食品中滴滴涕残留量的测定方法

GB/T5009.20-2003食品中有机磷农药残留量的测定方法

GB/T5009.33-2003食品中亚硝酸盐的测定方法

GB/T5009.110-2003GB/T5009.162-2003食品中氰戊菊酯的测定方法

GB/T14878食品中百菌清残留量的测定方法

GB/T6194-1986水果、蔬菜可溶性糖测定方法

GB/T6195-1986水果、蔬菜维生素C含量测定方法（2,6-二氯靛酚滴定法）

GB/T8858-1988水果、蔬菜产品中物质和水分含量的测定方法

GB4285-89农药安全使用标准

GB/T8321农药合理使用准则

3地理标志保护范围

潍县萝卜地理标志保护范围以国家质量监督检验检疫部门主管部门根据《地理标志产品保护规定》

批准公告的保护范围，见附录A。

4术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

4.1潍县萝卜

在本标准第3章规定的范围内种植的萝卜，以本标准栽培技术进行管理，产品质量符合本标准要求

的潍县萝卜。

4.2形状正常

萝卜的外形完好，合乎该品种固有的形状特征，无变形、无畸形、须根少，不影响外观。

4.3肉质脆嫩致密

肉质致密，多汁，齿嚼易碎，粗纤维少。

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DB37/630—2006

4.4新鲜

萝卜表皮有光泽，肉质脆嫩，不萎蔫。

4.5清洁

萝卜表皮不附着污物或其他外来物质。

4.6裂痕

裂缝长度超过1cm或严重影响外观者。

4.7冻害

萝卜在冰点或冰点以下，出现冰晶而无法缓解所造成的伤害。

4.8黑心

病原微生物侵染及生理病害所致，肉质发黑、发褐的病症。

4.9糠心

萝卜组织内的水分和养分大量消耗，肉质出现明显空心，组织疏松。

4.10形状较正常

萝卜的外形完好，合乎该品种固有的形状特征，无畸形。

4.11形状尚正常

萝卜的外形基本完好，合乎该品种固有的形状特征，无严重畸形。

5要求

5.1自然环境

5.1.1地理位置

本区域地处胶东半岛与山东内陆的中间位置，地处北纬35°4ˊ至37°26ˊ，东经118°10ˊ至

120°1ˊ。北临渤海的莱州湾，具有四季分明的季风区大陆性气候。

5.1.2日照

8、9、10月份的平均日照数分别为7.93、7.90、7.72h，平均太阳辐射量分别为50.9、46.2、38.5

兆焦/m2。

1.1.1气温

全年平均气温在12℃左右。潍县萝卜栽培季节8、9、10月份的平均气温为25.4℃、20.1℃、14.1

℃，此期间的昼夜温差为10-13.5℃。气候温和，温差较大，光照充足，降雨适中等气候条件。

1.1.2降水

年总降水量600-900mm。潍县萝卜生长期8、9、10月份的降水量分别为127.6mm、60.3mm、38.8

mm。

1.1.3土壤

产区为冲积平原，地势平坦，土层深厚，壤土或砂地土，保水保肥，有机质含量、速效磷、速效钾

含量较高。土壤呈碱性，PH为8.0左右。

1.2特征

潍县萝卜经长期栽培和选育，主要有2个品种，分别称作小缨和二大缨。它们的共同特点是：羽状

裂叶，叶色深绿、叶面光亮；肉质根长圆柱形，根形指数4~5；肉质根出土部分多，皮色绿至深绿，肉

质翠绿色。

1.2.1小缨萝卜品种特征

小缨