T/NMSP 16-2024 开鲁县地方菜 铁板大排
T/NMSP 16-2024
团体标准
中文(简体)
现行
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|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/NMSP 16-2024
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2024-10-31
实施日期
2024-10-31
发布单位/组织
-
归口单位
内蒙古标准发展促进会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了铁板大排的定义 、原料及要求、烹饪器具、制作工序、装盘、质量要求、最佳食用方式等。本文件适用于内蒙古地方菜系列菜肴铁板大排，常见于内蒙古通辽地区
发布历史
-
2024年10月
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研制信息
- 起草单位：
- 开鲁迎宾馆有限公司、杨记水饺、内蒙古自治区质量和标准化研究院
- 起草人：
- 李岩、张铎、刘世栋、李闯、杨景文、宋鑫、任膺洁、马欢
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
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