DB33/T 811-2010 花菇栽培技术规程

DB33/T 811-2010 Flower mushroom cultivation technical specification

浙江省地方标准 简体中文 废止 页数:23页 | 格式:PDF

基本信息

标准号
DB33/T 811-2010
标准类型
浙江省地方标准
标准状态
废止
中国标准分类号(CCS)
国际标准分类号(ICS)
发布日期
2010-09-30
实施日期
2010-10-30
发布单位/组织
浙江省质量技术监督局
归口单位
-
适用范围
-

发布历史

研制信息

起草单位:
起草人:
出版信息:
页数:23页 | 字数:- | 开本: -

内容描述

ICS65.020.20

B39

备案号:29884-2011DB33

浙江省地方标准

DB33/T811—2010

花菇栽培技术规程

Technicalregulationforcultivationofflowermushroom

2010-09-30发布2010-10-30实施

浙江省质量技术监督局发布

DB33/T811—2010

目次

前言...............................................................................III

1范围..............................................................................1

2规范性引用文件....................................................................1

3术语和定义........................................................................2

4菌种制作..........................................................................2

5产地环境..........................................................................2

5.1选址原则......................................................................2

5.2环境空气质量..................................................................2

5.3水质..........................................................................2

5.4土壤..........................................................................2

6栽培场地..........................................................................2

6.1场地选择......................................................................3

6.2场地整理......................................................................3

6.3菇棚构造......................................................................3

7生产技术..........................................................................3

7.1栽培模式......................................................................3

7.2品种选择和生产季节............................................................3

7.3原辅材料质量要求..............................................................3

7.4菌棒生产工艺..................................................................4

7.5出菇管理......................................................................6

7.6采收..........................................................................7

7.7转潮管理......................................................................7

8病虫害防治........................................................................7

8.1防治原则......................................................................7

8.2农业防治......................................................................7

8.3物理防治......................................................................7

8.4化学防治......................................................................8

9初加工............................................................................8

9.1采后处理......................................................................8

9.2冷藏保鲜......................................................................8

9.3脱水..........................................................................8

9.4无公害商品花菇要求............................................................8

9.5档案管理......................................................................8

附录A(规范性附录)花菇菌种生产...................................................10

I

DB33/T811—2010

附录B(资料性附录)常用消毒剂的使用方法............................................15

附录C(资料性附录)主要防治对象及防治方法..........................................16

附录D(规范性附录)商品花菇.......................................................17

II

DB33/T811—2010

前言

本标准依据GB/T1.1-2009给出的规则进行起草。

本标准由浙江省农业厅提出。

本标准由浙江省种植业标准化技术委员会归口。

本标准起草单位:松阳县食用菌办公室、松阳县质量技术监督局。

本标准主要起草人:张明琅、吴庆华、黄水生、程长标、余田生、叶向东。

III

DB33/T811—2010

花菇栽培技术规程

1范围

本标准规定了花菇栽培的术语和定义、菌种制作、产地环境、栽培场地、生产技术、病虫害防治及

初加工的技术要求。

本标准适用于花菇高棚层架代料栽培。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB3095环境空气质量标准

GB3838地表水环境质量标准

GB4285农药安全使用标准

GB4455农业用聚乙烯吹塑薄膜

GB/T5009.3食品中水分的测定

GB/T5009.10植物类食品中粗纤维的测定

GB5084农田灌溉水质标准

GB/T5483天然石膏

GB5749生活饮用水卫生标准

GB/T8170数值修约规则与极限数值的表示和判定

GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则

GB9137保护农作物的大气污染物最高允许浓度

GB9687食品包装用聚乙烯成型品卫生标准

GB9688食品包装用聚丙烯成型品卫生标准

GB/T12532食用菌灰分测定

GB/T12728食用菌术语

GB15618土壤环境质量标准

GB/T15672食用菌中总糖含量的测定

GB/T15673食用菌中粗蛋白含量的测定

GB19087地理标志产品庆元香菇

CCGF108.3食用菌抽查规范

QB/T2343.1赤砂糖

NY/T119-1989饲料用小麦麸

NY/T528-2002食用菌菌种生产技术规程

NY5095无公害食品食用菌

NY5099无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求

1

DB33/T811—2010

3术语和定义

GB19087和GB/T12728确立的以及下列术语和定义适用于本标准。

3.1

出菇试验

在菌种扩繁之前通过培养出菇方式进一步确认品种种性的试验。

3.2

接种棚

采用农用薄膜制作成的人可进入棚内接种操作的类似蚊帐式的塑料棚。

3.3

开放式接种

采用农用薄膜制作成的人不必进入棚内接种操作的接种方式。在消毒之前将塑料棚直接帖放在菌棒

上面,在接种时人不进入棚内,采用掀一部分接一部分的接种方式接种。

3.4

高棚层架栽培模式

在室外搭建仿生态荫棚,在荫棚内搭5-7层培养架,将花菇菌棒平置于多层培养架上,采用现蕾割

袋出菇的栽培模式。

4菌种制作

按照本标准附录A的规定执行。

5产地环境

5.1选址原则

应选择生态条件良好,远离污染源的农业区域。

5.2环境空气质量

应符合GB3095和GB9137规定的二级标准。

5.3水质

灌溉水应符合GB5084和GB3838规定的旱作农田灌溉水质量标准。

5.4土壤

应符合GB15618规定的二级标准。

6栽培场地

2

DB33/T811—2010

6.1场地选择

交通、排灌方便,水源干净、充足,水质符合生活饮用水GB5749“感官性状”和本标准5.3要求。

海拔宜300m~1100m,地势相对平坦,通风良好。

6.2场地整理

平整场地,清除杂物,修建蓄水池,安装喷灌设施;栽培场的周围开挖排水沟,沟宽×沟深以30cm

×50cm为宜。

6.3菇棚构造

由遮荫高棚(外棚)和拱形塑料大棚(内棚)组成,外棚由水泥柱或竹木等材料搭成,遮荫棚高3.4

m~3.6m,竖柱间距3m~4m,遮荫物可采用遮阳网、芒秆、芒箕、树枝等,宜种植攀延绿色植物遮荫。

内层架由木柱、竹竿、竹条、木条等搭建,层架高2m~2.3m,层距30cm~35cm,底层离地20cm以

上,层宽0.45m(单边操作)、0.9m(双边操作),操作道0.6m~0.7m,共搭建5~7层,顶部为拱

形或人字形,顶高2.5m~2.7m。

7生产技术

7.1

定制服务

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