DB37/T 569-2005 西瓜质量分级规定

ICS65.020.01

B04

备案号：DB37/T

山东省地方标准

DB37/T569—2005

西瓜质量分级规定

2005-××-××发布2006-03-01实施

山东省质量技术监督局发布

DB37/T569—2005

前言

本标准由潍坊市农业局、潍坊市质量技术监督局提出。

本标准由昌乐县农业局、昌乐县质量技术监督局组织起草。

本标准主要起草人：侯月峰程效东崔振华

I

DB37/T569—2005

西瓜质量分级规定

1范围

本标准规定了有籽西瓜分级的术语和定义、要求、试验方法、检验规则及包装、标志、运输、贮存

等。

本标准适用于山东省区域内有籽西瓜在生产、购销过程中的质量分级。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的

修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB/T6543瓦楞纸箱

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1果形

西瓜的产品器官的形状。

3.2果皮

果实的表皮。

3.3剖面

果实纵剖或横剖的断面。

3.4品种特征

本品种果实成熟时具有的各项特征。

注：品种特征包括果实形状、果面底色和花纹、果皮厚度、瓤色、果肉质地、种子的大小、颜色、

多少、单果重、可溶性固形物含量、口感风味等。

3.5果面缺陷

人为或/和自然因素对果面造成的损伤，包括：日灼、刺划磨伤、雹伤、病虫斑等。

3.6成熟度

果实在正常情况下成熟的成度。

3.7整洁度

果实表面无泥土或其他外来物的污染。

3.8果皮厚度

指从果实外表到果瓤之间的距离。

3.9差异

西瓜单果之间重量大小之差。

4要求

4.1感官指标

感官指标应符合表1的规定。

4.2理化指标