DB41/T 1140-2015 灵芝短段木栽培技术规程

ICS65.020.01

B05

DB41

河南省地方标准

DB41/T1140—2015

灵芝短段木栽培技术规程

2015-12-30发布2016-03-01实施

河南省质量技术监督局发布

DB41/T1140—2015

前言

本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。

本标准由河南省食用菌协会提出并归口。

本标准由驻马店市农业科学院负责起草，驻马店市蔬菜办公室参加起草。

本标准主要起草人：魏银初、班新河、王震、史红鸽、李九英、孔亚丽、苗保朝。

I

DB41/T1140—2015

灵芝短段木栽培技术规程

1范围

本标准规定了灵芝段木栽培的术语和定义、产地环境、菌种、栽培管理、干制、病虫害防治、包装、

标签、运输、贮存和生产档案建立。

本标准适用于灵芝短段木熟料栽培。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB3095—2012环境空气质量标准

GB5749—2006生活饮用水卫生标准

GB7718—2011食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB9687—1988食品包装用聚乙烯成型品卫生标准

GB/T12728—2006食用菌术语

GB15618—2008土壤环境质量标准

NY/T391—2000绿色食品产地环境技术条件

NY/T528—2010食用菌菌种生产技术规程

NY/T1731—2009食用菌菌种良好作业规范

NY/T1742—2009食用菌菌种通用技术要求

NY5099—2002无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求

3术语和定义

GB/T12728—2006界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

灵芝Ganodermalucidum(Leyss.exFr.)Karst.

属于真菌界、担子菌门、层菌纲、无隔担子菌亚纲、非褶菌目、灵芝菌科、灵芝属的赤芝。

3.2

短段木熟料栽培

将适合灵芝生长的树木截成一定长度的段木，装袋、灭菌后，接上菌种，菌丝长透段木成为菌袋，

将菌袋埋入土中，采取一定的管理措施，使菌袋长出灵芝子实体的栽培方法。

3.3

覆土栽培

将达到菌丝生理成熟的菌袋脱去全部或部分塑料袋后，按一定技术要求埋入土中出芝的栽培方法。

4产地环境

1

DB41/T1140—2015

产地环境质量应符合NY/T391—2000的规定。远离工矿业的“三废”及微生物、粉尘等污染源。选

择地势高燥、环境清洁、通风良好、靠近水源、便于排水和生产操作的地方。

5菌种

5.1品种

采用国家、省（自治区、直辖市）认定品种及适宜本地的主栽品种。

5.2菌种制作

5.2.1菌种生产者应按NY/T1731—2009和NY/T1742—2009、NY/T528—2010的规定制作菌种。

5.2.2母种培养基：采用PDA培养基。

5.2.3原种培养基：94%麦粒+5%木屑+1%石膏，含水量50%±1%。

5.2.4栽培种培养基：88.5%棉籽壳+5%木屑+5%麸皮+1%石膏+0.5%石灰，含水量62%。

6栽培管理

6.1栽培场所

6.1.1地点选择

选在夏季最高气温36℃以下、6月～9月平均气温25℃左右，地势平坦开阔、通风向阳、土质疏松

而略偏酸性（pH5～pH6）、排灌方便、无洪涝灾害、无白蚁危害区块，与生活污染源、禽畜养殖场有

100m以上距离。前2年没有栽培过灵芝。

6.1.2环境质量要求

土壤应符合GB15618—2008规定的二级标准。栽培场地