GB 10348-1989 食品添加剂 乙酸芳樟酯

中华人民共和国国家标准

食品，:口加剂

GB10348一89

乙酸…樟醋

F|

Uy

1主肠内容与适用范围

本标准规定了食品添加剂乙酸芳樟醋的技术要求、试验方法和检验规则等内容。

本标准适用于对以天然芳樟醉和乙fI为原料化学合成制得的乙酸芳樟醋的质量进行分析评价。该

产品用于调配各类食用香精。

2引用标准

GB602化学试剂杂质标准溶液制备方法

GB603化学试剂制剂及制品制备方法

GB3100国际单位制及其应用

QB793香料统一检验方法标准溶液制备方法

QB794香料统一检验方法色泽检定法

QB795香料统一检验方法香气检定法

QB796香料统一检验方法比重侧定法

QB798香料统一检验方法折光指数测定法

QB80。香料统一检验方法溶解度测定法

QB806香料统一检验方法酸值测定法

QB807香料统一检验方法酣测定法

ZBY41001精油填充柱气相色谱分析通用法

3产品化学名称、分子式、结构式、分子f

化学名称:乙酸一3,7一二甲基一1,6一辛二烯-3-醋

分子式:C,ZH200z

结构式:

夕泌

护

oc\CH,

分子量;196.29(按1985年国际原子量)

4技术要求

中华人民共和国轻工业部1989一92一22批准1989一09一01实施

GB10348一89

4.1色状

无色或浅黄色透明液体，色泽不超过标准比色液4号色标。

4.2香气

类似燕衣草油香气。

4.3相对密度(25/250C)

0.895^-0.910.

注:根据GB3100规定“比重”改用“相对密度，表示.

4.4折光指数(200C)

1.4500--1.4550.

4.5溶解度(25'C)

1mL试样全溶于5mL70%(V/V)的乙醉中。

46酸值

最大:1.。。

4.7酷含量，%

最小:95.0e

注:本标准附录A(参考件)中乙酸芳樟醋气相色谱含量的评估仅供参考。

4.8砷(As)含量，