DB1307/T 132-2021 文冠果栽培技术规程

ICS65.020.20

CCSB66

DB1307

张家口市地方标准

DB1307/T132—2021

代替DB1307/T132—2011

文冠果栽培技术规程

2021-06-18发布2021-07-18实施

张家口市市场监督管理局发布

I

DB1307/T132—2021

前  言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规

定起草。

本文件代替DB1307/T132—2011《文冠果栽培技术规程》，与DB1307/T132—2011相比，主要技

术变化如下：

——新增了主栽品种与授粉树的选择、栽后覆膜、防寒及动物危害等；

——细化了整形修剪、病虫害防治及果实、芽、花、叶、枝的采收等。

本文件由张家口市农业农村局提出并归口。

本文件起草单位：张家口市老科学技术工作者协会、张北县源绣农业有限公司、蔚县文冠茶业有限

公司、张家口市果树学会、张家口市林业和草原局。

本文件主要起草人：殷巨龙、卢粉兰、张琼、王润军、刘臣、屈云、宋福元、刘志全、李克文、闫

凤岐、邓永田、石艳琴、康振安、李秀芳。

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：

——DB1307/T132—2011。

——本次为第一次修订。

I

DB1307/T132—2021

文冠果栽培技术规程

1范围

本文件规定了文冠果栽培的园址选择与土壤条件、果园建立、果园管理、采收等技术要求。

本文件适应于张家口地区文冠果生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

DB1307/T133—2021文冠果苗木繁育技术规程

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4园址选择与土壤条件

4.1园址选择

选择光照条件好、地势平坦、通气良好、无积水、有良好的灌溉和排水条件的地区。山地宜选择向

阳梯田、缓坡地和不大于25°陡坡地建园。园地宜距林带10m以上。

4.2土壤条件

壤土、沙壤土或栗钙土，pH值6.5～8.5。宜在轻盐碱和含少量砾石地建园，不宜在胶泥土壤上建

园。

5果园建立

5.1主栽品种与授粉树

主栽品种选用国家级或省级林木良种、授权新品种，见附录A。选择与主栽品种授粉亲和力强、

花粉量大、花期一致、经济性状较好的授粉品种。主栽品种与授粉品种的比例一般为5:1，授粉品种经

济性好，可加大配置量，配置方式宜采用中心式或隔行式。具有自交优势的品种可不配置授粉树。

5.2苗木质量

苗木质量达到嫁接苗二级以上。见DB1307/T133—2021附录A。

5.3栽植密度

在土壤条件比较差的山区梯田或丘陵地株行距为1～1.5m×1.5m，土壤肥沃有灌溉条件的平地株

行距为2～3m×2～4m。

5.4栽植方式

长方形或三角形栽植，宜南北成行，坡地沿等高线栽植。

5.5栽植时期

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DB1307/T132—2021

春栽在土壤解冻至芽萌动之前进行，秋栽在落叶至土壤封冻前进行。风大或寒冷地区宜春栽。

5.6整地与挖定植穴

5.6.1整地

宜于伏天、早秋整地。平地、梯田宜机械全面深翻，深度30cm；坡度5～25°的地块沿等高线整

地，筑成反坡台田，田面宽1.2m，里低外高，面平埂硬，每2m～3m打一隔断；坡度大于30°山地，

免整地。

5.6.2挖定植穴

挖定植穴，规格一般60cm×60cm×60cm，或挖定植沟，宽60cm，深60cm，长依据地块长度

而定；挖定植穴时表土和心土分别堆放，栽植回填时把表土和杂草秸秆或适量底肥掺匀回填收墒，心土

用于树盘围堰。

5.7栽植

5.7.1施底肥

栽植前依据土壤肥力、苗木大小和肥料种类，每穴施腐熟农家肥40kg～50kg+三元复合肥（N-P2O5

-K2O=15-15-15）0.2 kg，肥与表土混合均匀，施入定植穴底部。

5.7.2根系处理

栽植前对苗木损伤根系发黑处剪平露出白茬，裸根苗栽植采取蘸泥浆、生根粉等措施。

5.7.3栽植

采用“三埋、两踩、一提苗”技术栽植，不窝根，不露根，使根系舒展，扶正踩实，埋土宜不超过

苗木根颈处，以防苗木根部腐烂。

5.8栽后浇水覆膜

栽后立即浇灌一次透水，待土壤不沾锹时，再次将苗木埋严扶正踩实，覆土保墒，覆土不超过根颈

处。于早春每个树盘覆一块约1m2的银黑双色地膜。

6果园管理

6.1土肥水管理

6.1.1土壤管理

雨季至土壤封冻前，耕翻树行及树盘。幼树期生长季节结合浇水树盘除草松土3～4次。雨水勤、

杂草生长快的年份可增加除草次数，掌握除早、除小、除了的原则。成龄树宜采用生草法、免耕法管理。

6.1.2基肥

宜秋季进行。1～4年生幼树每年每株施腐熟农家肥20kg～30kg+过磷酸钙0.15kg；成龄树每年每

株施腐熟农家肥40kg～50kg+过磷酸钙0.2kg+硫酸钾0.2kg。施肥位置在树冠垂直投影外围，挖环状

沟或条状沟，深度40cm～50cm，把混合肥料与表土掺和均匀一块施入。

6.1.3追肥

幼龄树前期每亩追施一次碳铵20kg～30 kg或尿素10kg～15kg，后期每亩追施一次N-P2O5-K2O

=15-15-15的复合肥10kg～15 kg；成龄树前期每亩追施一次碳铵40kg～50 kg或尿素15kg～20kg，后

期每亩追施一次N-P2O5-K2O=15-15-15的复合肥20kg～25kg。施肥位置围绕树盘四周穴施，或将化肥

均匀撒在树盘内与土拌匀，施后立即浇灌透水。

6.1.4叶面喷肥

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DB1307/T132—2021

进入生长旺盛期，前期叶面喷尿素300倍液1次，中期喷复合肥300倍液1次，后期喷磷酸二氢钾

300倍液1次。

6.1.5浇水

萌芽前浇一次解冻水；花期、新梢生长期、果实膨大期视土壤墒情浇水1～3次，一般在追肥后及

时浇水；落叶后浇一次防冻水。在雨季尤其是7～9月集中降雨期，做好防汛排涝工作。

6.2整形修剪

6.2.1树形

6.2.1.1自然圆头形

主干高60cm，无明显中心干，全树有5～7个主枝，均匀错落有致的分布在主干上，主枝基角宜

30°～40°。每个主枝上有2～3个侧枝，在侧枝及主枝上着生各类结果枝组，树高控制在3m左右。

6.2.1.2疏散分层形

主干高50cm～60cm，每株第一层留主枝3～4个，每个主枝上留侧枝2～3个，层间距100cm左

右。第二、三层依据空间留主枝和侧枝数量。主枝基角宜30°～40°，侧枝宜向上倾斜。在层间中心

干上和侧枝上着生各类结果枝组，树高控制在3.5m左右。

6.2.2修剪原则

依据栽培密度、方式、树龄、树势、栽培目标、管理水平、品种特性等因素确立修剪方案。按照调

节树体生长布局和养分分配平衡、调节营养生长与生殖生长之间的平衡、促进丰产的原则，选留培养牢

固的主枝、侧枝及结果枝组，控制横向生长，防止树冠郁闭。

6.2.3不同季节的修剪

6.2.3.1春季修剪与疏花

栽植当年定干，高度70cm～80cm，在整形带内选留1个中央领导枝和3～5个壮芽壮枝培育主枝

或大枝组，其余萌枝和基部根蘖及时抹除。对2～4年生的幼龄树，及时摘除多余的嫩芽、嫩枝叶、花

序，一般1～3年生树不留花，扩大枝条生长量；对成龄树，依据树势负载量及时疏除过量的花序，对

花序基部抽生的2～4个嫩枝，依据空间大小，按方位选留1～2个壮枝，多余的嫩枝叶及时摘除。

6.2.3.2夏季修剪与疏果

在6月上、中旬新梢速长期，除培养主、侧枝外，对辅养枝及时摘心或扭梢；及时疏去直立枝、下

垂枝、重叠枝、交叉枝、过密枝、病虫枝等不良枝，促进其他枝条的生长；依据树势负载量疏除过量的

青果。

6.2.3.3秋季修剪

立秋前后春梢停止生长后，除骨干枝外，对20cm～40cm的中等粗壮当年生枝抹去顶芽，促侧芽

发育成花芽；对超过50cm的过长枝，选留饱满的侧芽在上方0.6cm处进行短截；对二次抽梢的在顶

芽抽稍基部短截；疏去直立枝、下垂枝、重叠枝、交叉枝、过密枝、病虫枝等不良枝。

6.2.3.4冬季修剪

宜在早春土壤表土层解冻前进行。对幼树促进早成形早结果，疏散分层形培养第一层主侧枝和选留

第二层主侧枝，其它树形继续培养主侧枝或大枝组。主侧枝剪留40cm～50cm，主枝基角以不超过40°

为宜；主侧枝以外的枝条通过短截或长放逐年培养为结果枝组，疏去过密的不良枝。对成龄树稳定树形，

疏去直立枝、下垂枝、重叠枝、交叉枝、细弱枝、过密枝、病虫枝等不良枝，对竞争枝疏除或选弱芽短

截抑制，培养紧凑型的结果枝组。

6.3保花保果

盛花期喷洒50mg/L奈乙酸，或300倍硼砂+300倍尿素+300倍白糖。

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DB1307/T132—2021

6.4有害生物防治

6.4.1病虫害防治

常见有蚜虫、飞虱、木虱危害并诱发煤污病，线虫危害并引起根腐病和叶片黄化病，黑绒金龟子、

刺蛾类、白星天牛，黑斑病、立枯病等。综合防治见附录B。

6.4.2有害动物防治

常见危害文冠果的动物有鼠和兔，防治方法见附录C。

6.5涂白防寒

于立冬前后，对主干涂白，按照生石灰5kg+水15kg+石硫合剂2.5kg+食盐1kg+粘合剂1kg+植

物油0.2kg的比例自制涂白剂。

7采收

7.1青果采收

一般在6月上、中旬结合疏果进行，当种仁内含物变浊、已成半乳状、胚乳未形成前、胚芽形成前

后采收青果，切片晒干销售，种仁开始发涩不宜再采。

7.2干果采收

7.2.1采晒

于立秋前7月下旬～8月上旬，当果皮由绿色变为黄褐色并由光滑变得比较粗糙、种子由红褐色变

为黑色、果皮线裂缝明显，全树果实1/3左右果皮线微裂时，可分期分批采收，严禁掠青。刚采下的

果实，摊放在干燥通风处