T/CFNA 6117-2022 山葵

T/CFNA 6117-2022 Wasabi

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基本信息

标准号

T/CFNA 6117-2022

标准类型

团体标准

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

国际标准分类号（ICS）

65.020.01 农业和林业综合

发布日期

2022-04-15

实施日期

2022-05-15

发布单位/组织

归口单位

中国食品土畜进出口商会

适用范围

范围:本标准规定了山葵（Wasabi，拉丁学名Eutrema yunnanense）的分类、质量指标、试验方法、检验规则、包装、标志和储运要求。本标准适用于山葵鲜品原料及山葵酱的质量评定和贸易; 主要技术内容:下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本文件。GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 2761 食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB 2762 食品安全国家标准食品污染物限量GB 2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10-2016-食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB 29921-2013 食品安全国家标准食品中致病菌限量GB/T 191 包装储运图示标志GB/T 12729.2 香辛料和调味品取样方法GB/T 12729.5 香辛料和调味品外来物含量的测定

发布历史

2022年04月

T/CFNA 6117-2022　山葵

当前标准现行 2022-04-15

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研制信息

起草单位：: 本标准核心起草单位：山东百佳食品有限公司、云南山葵生物科技有限公司、保山市山葵实业开发有限公司、中华人民共和国梧州海关（南宁海关香料检测区域性中心实验室）、山东恋味食品有限公司、韩城市宏达花椒香料有限公司、四川家和原味香料有限公司、四川丁点儿食品开发股份有限公司。本标准主要起草单位：山东农业大学、青岛联盛益康生物科技有限公司。本标准协同起草单位：山东百佳调味品有限公司、通标标准技术服务（青岛）有限公司、海乐香辛料（济南）有限公司、四川美料美味食品科技有限公司、济南海关、聊城海关、英联食品投资（中国）有限公司、山东商业职业技术学院

起草人：: 刘桂宁、崔培恩、王昊冉、薛浩、郑长春、刘继华、吴耀军、苏绍涛、刘桂宁、孙秀东、李漪、袁秉康、乔旭光、卢晓明、李宁阳、郑振佳。本标准协同起草人：张明月、姜财勇、王吉盈、陈永强、毛子奇、王琦、张凯、文旭娟、牛亚鑫、吕国强、毛学军、李伟、韦伟刘伟、朱秀焕、蒋国豪、杜国辉、张咏梅

出版信息：: 页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

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