DB4452/T 4.1-2021 地理标志产品 普宁青梅 第1部分:鲜果

ICS65.020.01

CCSB30

DB4452

揭阳市地方标准

DB4452/T4.1—2021

地理标志产品普宁青梅第1部分：

鲜果

Productofgeographicalindication-Puningreenplum

Part1Freshplum

2021-06-01发布2021-07-26实施

揭阳市市场监督管理局发布

DB4452/T4.1—2021

前  言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

本文件根据国家质量监督检验检疫总局颁布的《地理标志产品保护规定》和GB/T17924《地理标志

产品标准通用要求》而制定。

本文件分为二部分，《地理标志产品普宁青梅第1部分:鲜果》(DB4452/T4.1-2021)，《地理标

志产品普宁青梅第2部分:干湿梅》(DB4452/T4.2-2021)，本部分为第一部分。

本文件由揭阳市市场监督管理局提出并归口。

本文件主要起草单位：普宁市市场监督管理局、普宁市水果蔬菜发展研究中心、普宁市农业农村综

合服务中心、广东利泰农业开发有限公司、广东吉之旅农业发展有限公司、广东殿羽田食品有限公司。

本文件主要起草人：吴和原、林文胜、赖石华、苏辉生、温志坚、吴和另、肖荣亮、陈建鑫、纪志

杨、傅树豪、张翼翔、吴晓鹏。

I

DB4452/T4.1—2021

地理标志产品普宁青梅第１部分：鲜果

1范围

本文件规定了地理标志产品普宁青梅鲜果的术语和定义、保护范围、生产技术、产品要求、检验方

法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。

本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局公告[2008]年第133号批准保护的地理标志产品普宁青

梅。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件。不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T8321农药合理使用准则

GB/T12456食品中总酸的测定

GB/T17924地理标志产品标准通用要求

NY/T1276农药安全使用规范总则

NY/T2637水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定

DB44/T131果梅生产技术规程

3术语和定义

GB/T17924界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

普宁青梅Puningreenplum

在地理标志产品产地范围内栽培的具有丰产稳产，果肉厚，核小，不易裂皮，少皱皮，酸多，可

溶性固形物高，无苦涩味，营养丰富，含多种有机酸和维生素等特征的果梅。

4地理标志产品保护范围

地理标志产品普宁青梅的保护范围限于地理标志产品管理部门根据《地理标志产品保护规定》批准

的范围（见附录A），包括广东省普宁市全境（不含普侨镇）。

1

DB4452/T4.1—2021

5分类和标记

5.1按鲜果果实横径分级：分为特大级（LL）、大级（L）、中级（M）、小级（S）。

5.2按感官要求分级：分为A级、B级。

6生产技术

6.1育苗

6.1.1砧木选择

采用梅的实生苗作砧木，不宜采用桃或李的实生苗作砧木。

6.1.2种子选择及处理

选择青竹梅、黄枝梅等品种的果实，待其充分成熟后，将种子取出，清洗干净、晾干、沙藏，处理

方法按DB44/T131执行。

6.1.3播种移植

播种时间：11月下旬～12月上旬。播种后，当梅苗高达6cm～8cm时，分床移栽，播种移栽方法按DB44/T

131执行。

6.1.4嫁接管理

当砧木苗干粗在0.6cm以上，于12月上旬～12月下旬进行嫁接，嫁接的接穗应从品种纯正、生长健

壮的良种母本树上，采集树冠外围中上部生长充实的营养枝，采用单芽切接法。嫁接成活后，加强嫁接

苗肥水管理及病虫害防治。

6.1.5苗木出圃

出圃时间：在12月上旬～12月中旬（嫁接苗在苗圃生长期约一年左右）。经植检人员进行产地检疫，

符合标准，准予出圃，苗木标准按DB44/T131执行。

6.2栽培技术

6.2.1园地选择

园地应选择坡度25°以下，地势开阔、光照充足的丘陵地、山地；适宜土壤应选择土层深厚、土质

疏松、排灌方便、有机质较丰富、PH值5.5～6.5的砂壤土。

6.2.2建园

高标准建园，要做好道路、防护林带规划，测定等高线开