GB/T 12294-1990 水果、蔬菜制品 矿物杂质含量的测定

中华人民共和国国家标准

水果、蔬菜制品矿物

GB12294一90

杂质含量的测定

Fruitandvegetableproducts-Determination

ofmineralimpurities

本标准参照采用国际标准ISO762-1982《水果、蔬菜制品—矿物杂质测定法)))a

1主题内容与适用范围

本标准规定了果蔬制品矿物杂质的测定方法。

本标准适用于测定果蔬制品来自原料和加工过程中棍人制品的泥砂、密度较大的金属、玻璃等矿

物杂质的含绪o

原理

试样通过漂洗、除去有机物，将残渣高温灰化，称量，所得的灰化物即为矿物杂质。

仪器设备

3.1架盘天平:感坡O.lgo

3.2高速组织捣碎机:10000一12OOOr;min。

3.3高温电炉。

3.4分析天平:感X0.0001go

3.5琳1A瓷或石英制品，40mL

3.6}几燥器内放有效的}几燥剂。

3.7烧杯:800、2OOOmL。

，

仙8M'I-:直径9cm。

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