DB36/T 1792-2023 油茶气象观测规范

ICS07.060

CCSA47

DB36

江西地方标准

DB36/T1792—2023

油茶气象观测规范

Specificationsformeteorologicalobservationofcamelliaoleifera

2023-07-01发布2024-01-01实施

江西省市场监督管理局发布

DB36/T1792—2023

目  次

前言.................................................................................II

1范围...............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3术语和定义.........................................................................1

4总则...............................................................................3

5观测内容............................................................................4

6栽培管理工作记载..................................................................11

7油茶生育期气象条件评价............................................................11

附录A（规范性）观测地段资料说明....................................................12

附录B（资料性）观测簿/表填写.......................................................13

附录C（资料性）油茶生育状况观测记录簿/表样式.....................................17

参考文献.............................................................................42

I

DB36/T1792—2023

前  言

本文件按照GB/T1.1—2020给出的规则起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本文件由江西省气象标准化技术委员会(JX/TC017)提出并归口。

本文件起草单位：九江市气象局、江西省农业气象中心、宜春市气象局。

本文件起草人：吴昊、蔡哲、郭水连、周妍、邵明阳、卢陶宁、张冠宏、黄玲玲、廖宏、黄兰、周

山华、何灵芬、段沙丽、雷玄肆、黄中根。

II

DB36/T1792—2023

油茶气象观测规范

1范围

本文件规定了油茶气象观测原则、观测地段和植株的选择、物候期观测、生长状况评定、生育状况

调查、产量要素与结构分析、油茶主要气象灾害等观测调查和栽培管理工作记载方式。

本文件适用于油茶气象业务、服务和相关研究的气象观测。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T20524农林小气候观测仪

GB/T26907—2011油茶苗木质量分级

GB/T28991—2020油茶良种选育技术规程

LY/T2955—2018油茶主要性状调查测定规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

油茶camelliaoleifera

山茶属植物中种子含油率较高、具有经济栽培价值的油用物种的总称。

[来源：GB/T26907—2011，封面；GB/T28991—2020，3.1]

3.2

平行观测parallelobservation

在观测茶园小气候环境要素的同时，同步开展油茶物候期、生长状况、产量形成等观测。

3.3

物候期phenologicalphase

油茶的生长、发育进程等对季令和气候所表现出的器官生长发育动态变化时期。表现为萌芽、开花、

坐果、果实生长与成熟以及新梢生长等。

1

DB36/T1792—2023

3.4

春梢newshootinspring

油茶在春季由叶芽萌动展叶而成的嫩梢。

3.5现蕾期squaringstage

在油茶花芽至开花前，植株枝条上的花蕾膨大到肉眼能辨认的时期。

3.6

开花期floweringstage

油茶植株枝条上有花苞开放、花瓣展开，能窥见雌雄蕊的时期。

3.7

幼果期youngfruitstage

油茶开花受粉后，果实开始生长膨大的时期。

3.8

生理落果physiologicalfruitabscission

油茶植株体内因生理原因引起的果实脱落现象，一般发生在幼果期。

3.9

异常落果abnormalfruitabscission

油茶植株遭遇异常天气气候或病虫害引起的超出正常的落花落果现象。

3.10

果实膨大期fruitexpansionstage

油茶果实开始快速生长至基本定型的时期。

3.11

成熟期fruitripeningstage

5%的果实自然开裂的时期。

[来源：LY/T2955—2018，油茶主要性状调查测定规范，3.1]

2

DB36/T1792—2023

3.12

坐果率fruitsetpercentage

油茶树上挂果数量占始花期蕾和花总数的百分率。

3.13

落花落果率thepercentageofblossomdropandfruitdrop

油茶树自身生理、灾害性天气或病虫害等原因引起的花、果实脱落数占蕾、花总数的百分率。

3.14

花期低温冷害chillingdamageatthefloweringstage

气温低于油茶正常开花的临界温度，使开花授粉遭受影响或造成花、蕾异常脱落的现象。

3.15

春季低温冻害lowtemperaturedamageinspring

由于气温下降至0℃以下，使油茶幼果或春梢受到伤害，造成幼果异常脱落或新梢叶片、顶芽枯死

的现象。

3.16

伏秋季高温干旱hightemperaturesanddroughtinsummerandautumn

由于伏秋季持续高温少雨，不能满足油茶对水分的需求，影响果实生长膨大与油脂转化，降低油茶

产量和品质，严重时还会引起树体死亡的现象。

4总则

4.1基本要求

4.1.1平行观测

在观测茶园小气候环境要素的同时，同步开展油茶物候期、生长状况、产量形成等观测。

观测地段的气象条件与当地大气候观测场基本一致时，气象台站的基本气象观测可作为平行观测的

气象部分。

若观测地段与大气候观测场环境条件有明显差异的，宜进行油茶园小气候观测。小气候站建设可参

照GB/T20524执行。

4.1.2点面结合

3

DB36/T1792—2023

既要有相对固定的观测地段进行系统观测，又要在油茶主要物候期、重大气象灾害、病虫害发生时，

对大面积油茶园(正常生长、具有代表性的林分样地)进行调查，以增强观测的代表性。

4.2观测地段

4.2.1观测地段选择的原则和要求

4.2.1.1观测地段必须具有代表性。代表当地一般气候、土壤、地形、地势、栽培管理和产量水平。

4.2.1.2观测地段宜选择缓坡地。地段坡度宜≤25°，且距林缘、建筑物、道路（公路、铁路）、水

塘等20米以上，应远离河流、水库等大型水体，尽量减少小气候的影响，避开灌溉机井。

4.2.1.3观测地段要保持相对稳定性。为使观测资料具有连续性，应保持观测地段相对稳定。如确需

调整应选择在与原观测地段条件较为一致的林分样地，且需备注说明。

4.2.1.4观测地段品种，为当地主栽品种。

4.2.1.5观测地段面积，一般为1hm2，不小于0.5hm2。

4.2.2观测地段分区

将观测地段按油茶园形状分成相等的4个区，作为4个重复，按顺序编号，各项观测在4个区内进行。

为便于观测工作的进行，在观测地段各区树立标识牌，并对观测株（枝）挂牌标识。

4.3观测植株

每区各选5株，观测植株一经确定，要进行编号，并保持长期稳定，如确需调整时，应备注说明。

鉴于油茶树为异花受粉，油茶林的品种构成一般具有多样性，即多为混交林。因此，要求每个小区

的5个观测样株，应尽量能够反映整个观测地段的主栽品种。

4.4观测枝（果）

落花落果率、坐果率等观测应选择固定的观测枝，果实膨大量观测应选择固定的观测果。如出现观

测枝或观测果非正常折损或脱落，应重新选取相似枝条代替观测，并备注说明。

5观测内容

5.1物候期观测

5.1.1观测的物候期

根据油茶的生物学特性及其与气象条件的关系，确定油茶主要观测和记载的物候期。油茶观测的物

候期包括：萌芽期、春梢生长期、现蕾期、开花期、幼果期、生理落果期、异常落果期、果实膨大期、

成熟期。

5.1.2观测时间

5.1.2.1物候期一般两天观测一次，隔日或双日进行，但旬末应进行巡视观测。

5.1.2.2规定观测的相邻两个物候期间隔时间很长，在不漏测物候期的前提下，可逢5和旬末巡视观

测，临近物候期即恢复隔日观测。具体时段由台站根据历史资料和当年油茶生长情况确定。

5.1.2.3观测时间一般定为下午，若遇观测项目较多时，可在全天开展。

5.1.2.4在规定的观测时间内，遇妨碍观测的天气，就在其结束后及时补测，并在备注栏注明原因。

4

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5.1.3物候期的判定

油茶观测的物候期判定标准，详见表1。

表1油茶物候期观测的时间与判定标准

物候期名称判定标准参考依据来源

始期：不少于10%的植株上始见芽开放。

萌芽期/

盛期：不少于50%的植株有半数以上的枝条上有芽开放。

春季新梢嫩头外露，茎体长1.0cm以上。

春梢生长期始期：不少于10%的植株上始见新梢。/

盛期：不少于50%的植株有半数以上的枝条上抽出新梢。

始期：不少于10%的植株上始见花蕾。

现蕾期/

盛期：不少于50%的植株有半数以上的枝条上出现花蕾。

始花期：5%～24%的花苞开放的时期。

开花期盛花期：25%～75%的花苞开放的时期。LY/T2955—2018，7.1

末花期：超过75%的花苞开放的时期。

幼果肉眼可见，直径约0.6～1.0cm。

幼果期始期：不少于10%的植株上始见幼果。/

盛期：不少于50%的植株有半数以上的枝条上出现幼果。

生理落果期不少于50%的植株上有半数以上的枝条上出现生理落果。/

果实膨大期不少于50%的植株有半数以上的果实达到膨大标准。/

1.不少于30%的植株上有半数以上的枝条上果实异常脱落；

异常落果期/

2.可结合灾情观测调查进行，在备注栏记载起止日期。

成熟期50%的植株有5%的果实自然开裂。LY/T2955—2018，3.2

5.2生长状况测定

5.2.1植株密度测定

油茶园植株密度，既可以向油茶生产经营单位调查了解，确认单位面积的种植株数；也可以通过实

地测定获得。测定工具为卷尺，测定方法为：

——行距：在每区选取有代表性的6行，测量第1行与第6行中心位置之间的距离，测量结果除以

5即为单个行距的宽度；

——株距：在每区连续选取6株有代表性的同行植株，测量第1～第6株之间的距离，测量结果除

以5即为单个株距的宽度；

——测量值精确到0.01m。

——按式（1）计算密度：

6

D=16·10/[(Sir1+Sir2+Sir3+Sir4)·(Sbr1+Sbr2+Sbr3+Sbr4)]...................（1）

5

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式中：

D——油茶树种植密度，单位为株·hm2，取整数；

Sir1，...，Sir4——4个小区的株距，单位为m；

Sbr1，...，Sbr4——4个小区的行距，单位为m。

5.2.2生长状况评定

根据油茶林的长势、长相和影响油茶产量品质的各主要因素对油茶群体生长发育状况影响进行综合

目测评定。

5.2.2.1评定时间

在每个物候期的盛期进行。

5.2.2.1评定方法

以整个观测地段全部树林为对象，按照三个等级进行林类划分，即：长势好为一类林，长势一般为

二类林，长势偏差为三类林。前后两次评定结果有改变时，要注明原因。

5.2.2.3评定标准

油茶生长状况分为三个等级类别，评定标准见表2。

表2油茶生长状况评定标准

类别评定标准

群体长势良好。植株健壮且种植密度均匀，叶色正常，花序发育良好，果实发育正常，坐果率高。

一类

无或仅有轻微的病虫害和气象灾害，对生长影响极小。预计可达到丰产年景的水平。

群体长势中等。种植密度基本均匀，叶色正常，花序发育良好，果实发育及坐果率正常。病虫害

二类

和气象灾害发生与影响较轻。预计可达到平均年景的水平。

群体长势较差。密度不均匀、高度不整齐，叶色较差，坐果率偏低。病虫害和气象灾害发生与影

三类

响明显影响树体的生长或油茶籽产量、品质的形成。预计产量较低，是减产年景。

5.3生长量的测定

5.3.1在4个小区的每个观测株上，在树冠中部按东、南、西、北4个方位各取一个枝条挂牌标记，

测定春梢长度、落花落果率、坐果率和果茎等。测定的时间、方法及工具见表3。

6

DB36/T1792—2023

表3油茶生长量测定一览表

测定方法

测定项目测定时间测定工具

1.在始花期观测各区所有植株样本观测枝上的花、蕾数，作为基数；

落花落果始花期～

2.从幼果期开始至成熟期前，每旬末观测一次果实数量，统计落花-

率果实成熟期前

落果百分率。

坐果率果实成熟期成熟期观测各区植株样本观测枝上的果实数，统计坐果率。-

1.幼果期在各区每个植株样本的观测枝上连续取5个有代表性的观

测样果，挂牌标记；

2.测定果实纵茎和横茎，以cm为单位保留一位小数；

果实膨大幼果期～数显游标卡

3.若出现观测样果异常脱落，在观测枝就近重新待定观测样果，在

量果实膨大期尺

备注栏注明。

4.生理落果期后至6月份，每月月末观测一次；

5.7～8月第旬旬末观测一次，当膨大量无明显变化时，停止观测。

5.3.2落花落果率按式（2）计算：

P=(Nf-Nm)/Nf·100%............................................................（2）

式中：

P——落花落果率(%)；

Nf——开花始期花(蕾)基数，单位为个；

Nm——当次观测到的花(蕾、果)数，单位为个。

5.3.3坐果率按式（3）计算：

Pe=(Ne/Nf)·100%.................................................................（3）

式中：

Pe——落花落果率(%)；

Nf——开花始期花(蕾)基数，单位为个；

Ne——当次观测到的花（蕾、果）数，单位为个。

5.4生育状况观测调查

5.4.1目的

对代表本县（市、区）不同生产水平的油茶园进行调查，以弥补单点观测资料的不足，满足当地油

茶农业服务需要。

5.4.2观测调查地点

在县境范围内，选择油茶高、中、低产量水平的三类有代表性的地块（以观测地段代表一种产量水

平，另选两种产量水平地块）。可结合林业部门油茶林分状况调查或分片设点进行。

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5.4.3观测调查项目、时间与方法

在观测地段油茶进入表5列出的各物候期后3天内进行。观测调查项目见表4。

采收期、产量等项目可直接向土地经营单位或个人调查补记。

5.4.4调查株选择

油茶始花期在县内选定2个有代表性的调查地段，树立标识牌或挂牌标识。在每个调查地段选定有

代表性的植株5株，挂牌标记，记载品种、树龄、密度等，并在每个植株样本冠层中部位置的4个方位各

选1个枝条（挂牌标识），观测花、蕾数，作为花（蕾）基数。

植株密度测定方法同5.2.1。

表4油茶生育状况调查一览表

调查项目调查时间调查方法评定

观测样本枝条上的果实数，计算落花落果率：

生理落果期、1.在观测地段生理落果期后3天内内进行；

落花落果率

异常落果期2.在县域内出现重大气象灾害或病虫害，且灾害解除或受害部位症状

每次调查

不再发展后3天内进行。

时均进行

坐果率成熟期观测样本枝条上的果实数，计算坐果率。

生长状况

在每个观测枝上随机采摘5个有代表性的果实（共100个）作为样本，用评定

果径成熟期

数显游标卡尺测定纵（横）茎。

单果重成熟期将上述100个样本风干后称重，计算单果重。

5.5产量结构分析

产量结构分析项目有：单果重、单株籽粒重、果实纵（横）茎、果仁重、理论产量等。

5.5.1果实纵（横）茎

采收前在观测枝上进行，方法同5.3（果实膨大量观测）。

5.5.2单株籽粒重、单果重、果仁重

5.5.2.1每个观测株的果实均单独采收，风干后称重，单位为g，求平均，取整数，记为单株籽粒重。

5.5.2.2在每个观测株的果实中，随机取10个样本（共200个），称重，单位为g，求平均，取一位

小数，记为单果重。

5.5.2.3完成单果重测定后，将200个样本按目测大小分为4等分（每组50个），再从每组中随机取

10个（共40个）去壳、称重，以g为单位，求平均，取一位小数，记为果仁重。

5.5.3理论产量

油茶干果重理论产量按式（4）计算：

W=G·D·10-3...............................................................（4）

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式中：

W——油茶干果理论产量，单位为kg；

G——单株籽粒重，单位为g；

D——种植密度，单位为株·hm-2，取两位小数。

5.5.4实际产量

5.5.4.1观测地段油茶实际产量，采取抽样调查法获得。

5.5.4.2在观测地段的每个小区各取10株（共40株）有代表性的油茶树（不包含观测株），在成熟

期委托农户或生产经营单位，对上述40株油茶树的果实进行单收单晒，称重，根据植株密度折算成单

位面积产量，即为实际产量。单位为kg·hm-2，取一位小数。

5.5.4.3调查点的实际产量可直接向土地经营单位或个人调查补记。

5.6油茶气象灾害观测及调查

当出现不利的天气气候条件，树体、产量与品质受到明显影响时，必须开展油茶气象灾害影响点上

的观测与面上的调查，准确做好记录。

5.6.1油茶气象灾害主要种类

油茶气象灾害主要包括：花期低温冷害、春季低温冻害、伏秋季高温干旱等。

5.6.2观测（调查）时间和地点

时间：在灾害发生后及时进行观测。从油茶树受害开始至受害症状不再加重为止。

地点：一般在观测地段进行。重大灾害，还要做好全县（市、区）范围内的调查。

5.6.3观测（调查）记载项目

观测（调查）记载项目主要如下：

——灾害名称与受害期；

——天气气候情况；

——受害症状与程度；

——灾前、灾后采取的主要措施、效果，预计对产量的影响，观测（调查）地段代表的灾情类型；

——观测（调查）地段所在乡镇受害面积和比例。

5.6.4受害期

油茶出现灾害症状时记为灾害开始期，灾害解除或受害部位症状不再发展时记为终止期，其间灾害

如有加重应进行记载。

5.6.5天气气候情况

灾害发生后，记载实际出现使油茶受害的天气气候情况，在灾害开始、增强和灾害结束时记载。内

容见表5。

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表5油茶气象灾害天气气候记载一览表

灾害名称天气气候情况记载内容观测调查参考指标

日平均气温：8℃<日平均气温≤12.0℃出现1d为轻度，8℃<

平均气温、极端最低气温及持续时间，

花期日平均气温≤12.0℃≥2d为中度，日平均气温≤8.0℃≥2d为重

降水量≥5.0mm日数，日照时数<1h

低温冷害度。

日数

阴雨：降水量≥5.0mm，且日照时数<1h连续≥3d。

春季

极端最低气温、平均气温及持续时间日最低气温≤0℃，持续2d以上。

低温冻害

高温热害：日最高气温≥37℃连续≥5d。

伏秋期极端最高气温及日数，无降水日数，

干旱：连续≥20d无降水或有降水，但日降水量<10mm或过程

高温干旱土壤干土层厚度，土壤相对湿度

降水量<20mm。

5.6.6受害症状

记载油茶受害后的特征状况。主要描述植株受害的器官（根、茎、叶、花、果实）、受害部位（植

株上、中、下），并指出形态、颜色的变化。油茶主要气象灾害受害症状，如表6。

表6油茶主要气象灾害受害症状

灾害名称受害症状

花期

落花落蕾比例上升，开花数减少，甚至停止开花。

低温冷害

春季1.幼果受冻，发育迟缓、畸形，或长时间停留某一发育阶段，局部变褐，并引起大量落果。

低温冻害2.新梢受冻，叶局部或全部冻伤，严重的甚至芽体和枝梢冻死。

伏秋季1.树体：叶色变黄、干枯甚至脱落，部分枝条甚至整株枯死。

高温干旱2.果实：生长缓慢、畸形，甚至大量脱落。

5.6.7受害程度

5.6.7.1植株受害程度：反映植株受害的数量。统计其受害百分率，方法是在受害程度有代表性的4

个地方，分别数10株，根据表6的受害症状统计其中受害（死亡）株数，分别求出受害（死亡）百分

率。

5.6.7.2器官受害程度：反映植株受害的严重性。目测估计器官受害百分率。

5.6.8灾前、灾后采取的主要措施

记载措施名称、效果。

5.6.9预计对产量的影响

按无影响、轻、中、重四个等级与正常年份相比进行评估，中等以上应估计减产成数。

5.6.10地段代表的灾害类型

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全县范围内灾情分轻、中、重三类，记载地段所代表的灾情类型。

5.6.11地段所在乡镇和全县受灾面积与比例

通过调查记载油茶受灾面积和比例，并注明资料来源。

6栽培管理工作记载

6.1记载要求

农事活动记载应遵守以下原则：

——按实际的项目和内容，用通用术语记载项目名称。

——同一项目进行多次观测时，要记明时间、次数。

——数量、质量、规格等计量单位用法定计量单位记录。

6.2记载时间

在物候期观测的同时，记载观测地段上实际进行的项目起止日期、方法和工具等。

6.3记载项目和内容

主要记载松土、施肥、修剪、病虫草害防治、灌溉、采收等。人为活动影响油茶生长发育也应记载。

7油茶生育期间气象条件评价

总结分析当年油茶生长发育与产量形成期间（从萌芽期至果实成熟期）的气候特点，对各时段气象

因子的利弊简要评述，采用与历年和上一年或前三年资料对比的方法写出评价意见。评述的重点是气象

因子对产量形成的作用和贡献，以及对品质的影响。

县（市、区）平均产量，从县统计局或林业局获得。与上年比增减百分率以县平均产量由式（5）

计算，增产记“+”，减产记“-”，并注明资料来源。

增减产百分率=（当年单产-上年单产）·上年单产-1·100%...................................（5）

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附录A

（规范性）

观测地段资料说明

A.1观测地段综合平面示意图

观测地段综合平面示意图包括该站所有油茶观测地段总的分布情况，是一项重要的观测技术档案。

标明地段分布和距周围景物的距离。示意图主要内容有：

——观测地段的位置、编码；

——观测地段的形状、分区与测点的分布；

——大气候观测场或油茶园小气候站的位置；

——观测地段的环境条件，含村庄、树林、果园、山坡、河流、渠道、湖泊、水库及铁路、公路、

田间道路的位置等；

——其他建筑物和障碍物（方位与高度等）。

A.2观测地段说明

观测地段说明应含以下内容：

——地段编号；

——地段土地使用单位名称或个人姓名；

——地段所在地的地形（山地、丘陵、平原、盆地）地势（坡地的坡向、坡度等）及面积；

——地段距大气候观测场的直线距离、方位和