GB 30601-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 对羟基苯甲酸甲酯钠

中华人民共和国国家标准

GB30601—2014

食品安全国家标准

食品添加剂对羟基苯甲酸甲酯钠

2014-04-29发布2014-11-01实施

GB30601—2014

食品安全国家标准

食品添加剂对羟基苯甲酸甲酯钠

1范围

本标准适用于在氢氧化钠水溶液中加入对羟基苯甲酸甲酯反应后精制而成的食品添加剂对羟基苯

甲酸甲酯钠。

2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量

2.1化学名称

对羟基苯甲酸甲酯钠

2.2分子式

CHNaO

873

2.3结构式

2.4相对分子质量

174.15（按2007年国际相对原子质量）

3技术要求

3.1感官要求：应符合表1的规定。

表1感官要求

项目要求检验方法

色泽白色或近白色取适量试样，置于清洁、干燥的白瓷盘中，在自然光线下观

状态粉末察

3.2理化指标：应符合表2的规定。

1

GB30601—2014

表2理化指标

项目指标检验方法

对羟基苯甲酸甲酯钠（以干基计），w/%98.5～101.5附录A中A.3

水分，w/%≤5.0GB5009.3卡尔·费休法

pH（1g/L水溶液）9.5～10.5GB/T9724（0.10g试样，溶于100mL水）

氯化物（以Cl计），w/%≤0.035附录A中A.4

硫酸盐（以SO计），w/%≤0.030附录A中A.5

4

杂质对羟基苯甲酸，w/%≤4.0附录A中A.6

其他单一杂质，w/%≤0.5

其他单一杂质之和，w/%≤1.0

溶液的澄清度与颜色通过试验附录A中A.7

铅Pb/（mg/kg）≤2附录A中A.8

2

GB30601—2014

附录A

检验方法

A.1一般规定

除非另有说明，在分析中仅使用确认为分析纯的试剂和GB/T6682中规定的三级水。

分析中所用标准滴定溶液、杂质标准溶液、制剂及制品，在没有注明其他要求时，均按GB/T601、

GB/T602和GB/T603之规定制备。试验中所用溶液在未注明用何种溶剂配制时，均指水溶液。

A.2鉴别试验

A.2.1试剂和材料

A.2.1.1盐酸。

A.2.1.2盐酸溶液：1+1。

A.2.1.3碳酸钠溶液：106g/L。

A.2.1.4铁氰化钾溶液：53g/L。

A.2.1.54-氨基安替比林-硼酸盐缓冲溶液：0.1%。

量取含0.618%硼酸的0.1mol/L氯化钾溶液1000mL与0.1mol/L氢