LS/T 1105-2024 全谷物分类与标示要求

ICS67060

CCSX.10

中华人民共和国粮食行业标准

LS/T1105—2024

全谷物分类与标示要求

Classificationandlabellingrulesforwholegrain

2024-10-01发布2025-04-01实施

国家粮食和物资储备局发布

中国标准出版社出版

LS/T1105—2024

前言

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别专利的责任

。。

本文件由国家粮食和物资储备局提出

。

本文件由全国粮油标准化技术委员会归口

(SAC/TC270)。

本文件起草单位国家粮食和物资储备局科学研究院中国疾病预防控制中心营养与健康所安徽

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燕之坊食品有限公司想念食品股份有限公司黑龙江省五常金禾米业有限责任公司湖南裕湘食品有

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限公司佳禾食品工业股份有限公司滨州中裕食品有限公司中粮营养健康研究院有限公司中原食品

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实验室

。

本文件主要起草人谭斌翟小童霍军生刘井山王充李云辉李先银柳新荣曹连义张连慧

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乔聪聪

。

Ⅰ

LS/T1105—2024

全谷物分类与标示要求

1范围

本文件界定了全谷物与全谷物制品的术语和定义全谷物制品分类规定了全谷物原料的一般要求

、,

和标签标识要求

。

本文件适用于全谷物与全谷物制品的生产加工流通贸易和管理

、、、。

2规范性引用文件

本文件没有规范性引用文件

。

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

。

31

.

谷物cereal

禾本科草本植物的种子

。

注如稻谷小麦玉米以及大麦燕麦莜麦青稞高粱粟黍薏苡菰等

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