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T/GDOAA 0004-2022 食品加工人员穿戴标准智能识别检测管理系统技术规范

T/GDOAA 0004-2022 Standard intelligent recognition detection management system technology specification for food processing personnel

团体标准 中文(简体) 现行 页数：7页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/GDOAA 0004-2022
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
-
国际标准分类号（ICS）
67.240 感官分析
发布日期
2022-11-04
实施日期
2022-11-30
发布单位/组织
-
归口单位
广东省有机农业协会
适用范围
范围:本文件规定了食品加工人员穿戴智能识别系统的术语和定义、系统组成架构、系统设备要求、系统性能要求、通用要求、食品加工人员穿戴识别准确率的确定、识别速度的确定、系统验收、系统运行维护保养。 本文件适用于粤港澳食品生产、食品加工和食品销售场所，规范从事食品行业的人员穿戴标准的场景; 主要技术内容:主要技术内容：(一)  文件的修订原则该文件的修订坚持先进性、科学性、广泛性和可操作性，修订过程中，经过标准化  专家团队充分的市场调研， 同时查阅大量食品加工人员穿戴标准，结合生产商、食品加工基地、食品安全检测机构、加工食品流通商等实践经验数据，立足于我国国情，增强可操作性，提高标准制订后的适用面。此外，尽力保持与现行的有关标准相衔接、协调一致。在编制过程中， 坚持高标准， 严要求，博采众家之长， 无论在收  集资料、查询文献过程中， 还是资料分析中， 以科学严谨的态度对待标准指定过程中的每  一个环节， 突出科学性与适用性，尊重国内同行专家的意见， 努力提高标准的编制质量。(二)      确定各项技术内容的依据根据信息调研、资料收集分析的内容，确定标准框架包括范围 、规范性引用文件 、 术语和定义、技术要求、食品加工人员着装要求、食品加工人员行为要求、食品加工人员操作要求、食品行业加工人员控制水平等级、生产加工过程卫生要求。表 6  技术内容的确定序号技术内容确定依据1术语和定义主要考虑文件适用的广泛性，定义的准确性 。2技术要求食品安全要求： 根据法律法规和食品安全标准要求确定，同时分析抽检公布信息和国外标准制定更严格指标要求 。3食品加工人员着装要求根据标准适用的先进性确定；4食品加工人员行为要求按照 GB 14881 确定 。5食品加工人员操作要求食品安全法实施条例。6食品行业加工人员控制水平等级根据食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则确定 。7生产加工过程卫生要求按 GB 14881 

发布历史

文前页预览

T/GDOAA 0004-2022 食品加工人员穿戴标准智能识别检测管理系统技术规范-第1页
T/GDOAA 0004-2022 食品加工人员穿戴标准智能识别检测管理系统技术规范-第2页

研制信息

起草单位：
广东中科凯泽信息科技有限公司、广州生命码科技有限公司、广州格利技术服务有限公司、粤旺农业集团有限公司、意润健康产业（广州）有限公司、广东力工集团有限公司、广东粤法发展有限公司、广州中科易德科技有限公司、广州软件应用技术研究院、中检技术服务（深圳）有限公司、广州寻奇科技有限公司、方圆标志认证集团(广东)有限公司、广州中测检测技术有限公司、方源国际认证（广东）有限公司、广东省科学院生物工程与医学研究所、广州正安食品有限公司、广东省有机农业协会、陕西中科凯泽科技有限公司
起草人：
吴军、廖建平、孟云娟、涂小芳、韩朋朋、王红旗、李家兴、韩秋珍、梁玉虹、邓正培、杨克炜、李兴宇、易剑英、刘伟、张红林、高志华、万俊华、李功强、李引、王礼、陈明东、梁洁、肖勇、姜崇斌、李文贵、林佳琼、杨金平、许小庆、刘建南、罗振海、赵斌、饶璇、姚静平、黄君华、马婷婷、关伟
出版信息：
页数：7页 | 字数：- | 开本： -

内容描述

ICS67.060

CCSB22

GDOAA

广东省有机农业协会团体标准

T/GDOAA0004—2022

食品加工人员穿戴标准智能识别检测管理

系统技术规范

Foodprocessingpersonnelwearstandardintelligentidentificationdetection

managementsystemtechnicalspecification

2022-11-04发布2022-11-30实施

广东省有机农业协会发布

T/GDOAA0004—2022

目次

前言.................................................................................II

1范围...............................................................................3

2规范性引用文件.....................................................................3

3术语和定义.........................................................................3

4食品加工人员着装要求...............................................................3

5食品加工人员行为要求...............................................................3

6食品加工人员操作要求...............................................................4

7食品行业加工人员控制水平等级.......................................................4

I

T/GDOAA0004—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件的某些内容可能涉及相关专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本文件由广东省有机农业协会提出并归口。

本文件起草单位：广东中科凯泽信息科技有限公司、广州生命码科技有限公司、广州格利技术服务

有限公司、粤旺农业集团有限公司、意润健康产业（广州）有限公司、广东力工集团有限

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