T/XJBSLH 006-2025 DHA食用植物油

主要技术内容:4分级和要求分级根据苯并［a］芘、铅（以Pb计）的不同，本标准包含的DHA食用植物油分为特级和一级两种。要求4.2.1原辅料要求各种原辅料应符合相应标准和有关规定。食用植物油料：应符合GB 19641 食用植物油料的规定。外购食用植物油应符合GB 2716食用植物油的规定。生产用水符合 GB5749 的规定。生产加工过程的卫生要求符合 GB8955 的规定。花生油应符合GB/T 1534的规定。大豆油应符合GB/T 1535的规定。菜籽油应符合GB/T 1536的规定。玉米油应符合GB/T 19111的规定。米糠油应符合GB/T 19112的规定。沙棘果油应符合T/ISA 004的规定。沙棘籽油应符合T/ISAS 001的规定。芝麻油应符合GB/T 8233的规定。亚麻籽油应符合GB/T 8235的规定。葵花籽油应符合GB/T 10464的规定。油茶籽油应符合GB/T 11765的规定。红花籽油应符合GB/T 22465的规定。葡萄籽油应符合GB/T 22478的规定或依法备案的食品安全企业标准。核桃油应符合GB/T 22327的规定。橄榄油应符合GB/T 23347的规定。茶叶籽油应符合GBT 35026的规定。番茄籽油应符合LS/T 3252、国家卫生计生委2014年第20号《关于批准番茄籽油等9种新食品原料的公告》的规定。DHA藻油应符合LS/T 3243、中华人民共和国卫生部(2010)第3号《关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告》的规定。中链甘油三酯应符合GB 2716及相关的食品安全国家标准的规定。高油酸花生油应符合GB 2716及相关的食品安全国家标准的规定。感官指标符合表1的规定。表1感官指标项 目感官指标检测方法色泽具有产品应有的色泽GB 2716气味、滋味具有产品固有的气味和滋味，无焦臭、酸败及其他异味GB 2716状态状态具有产品应有的状态，无正常视力可见外来异物GB 2716透明度(20℃)允许微浊GB 2716理化指标理化指标应符合表 2 的要求，其他理化指标应符合 GB 2716 中“食用植物油”的规定。表2理化指标项 目理化指标检验方法水分及挥发物≤0.20%GB 5009.236酸价(KOH)≤3.0 mg/gGB 5009.229过氧化值≤0.25 g/100gGB 5009.227