DB3213/T 1035-2021 中华绒螯蟹大规格苗种培育技术操作规程

ICS65.150

B52

DB3213

宿迁市地方标准

DB3213/T1035—2021

中华绒螯蟹大规格苗种培育技术操作规程

TechnicalrulesforthebreedingoflargesizeEriocheirsinensislarva

2021-12-23发布2022-01-23实施

宿迁市市场监督管理局发布

DB3213/T1035—2021

前  言

为规范中华绒螯蟹大规格苗种培育有关养殖技术，特制定本技术规程。

本文件根据GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的要求进

行编写。

本文件由江苏省农业科学院宿迁农科所提出并负责起草。

本文件起草单位：江苏省农业科学院宿迁农科所、宿迁市水产技术推广站、泗洪县水产技术推广站、

泗洪龙胜水产养殖有限公司起草。

本文件主要起草人：叶建勇、王信海、丁辰龙、姜雪照、王宣朋、姜爱兰、覃宝利、单金峰、顾启

花、吴春、颜怀宇、唐金玉、陆全平、孙修云、蒋后明等人。

I

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中华绒螯蟹大规格苗种培育技术操作规程

1范围

本文件规定了中华绒螯蟹(Eriocheirsinensis,又称河蟹)大规格苗种培育的术语和定义、池塘准

备、蟹苗放养、投喂管理、水质调控、病害防治、蟹种越冬、蟹种捕捞和生产记录。

本文件适用于宿迁地区中华绒螯蟹大规格苗种培育。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB11607渔业水质标准

SC/T9101淡水池塘养殖水排放要求

NY5051-2001无公害食品淡水养殖用水水质

NY5071-2002无公害食品渔用药物使用准则

NY5072-2002无公害食品渔用配合饵料安全限量

NY/T5361无公害食品淡水养殖产地环境条件

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

大眼幼体

河蟹在淡水中生长育肥，每年秋冬之交，完成成熟蜕壳后(长江流域一般为二秋龄)便成群结队向河

口浅海处迁移。在迁移过程中，性腺逐步发育，最后在咸淡水中发育成熟，并完成交配、产卵、孵化等

过程。孵出后的苗体呈水溞状，称溞状幼体。溞状幼体经5次蜕皮后变态为大眼幼体，俗称蟹苗。

3.2

仔蟹

大眼幼体经过蜕壳后变态为I期仔蟹，仔蟹分三个时期，分别为I期、II期、III期。

3.3

幼蟹

III期仔蟹经过蜕壳后变态为I期幼蟹，幼蟹分五个时期，分别为I期、II期、III期、IV期、V期。

3.4

扣蟹

1

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幼蟹再经数次蜕壳，至当年秋天，蟹种长成纽扣般大小，即成为扣蟹，也称大规格蟹种。

4池塘准备

4.1池塘条件

培育池要求水源充足，水质良好，进排水方便，池埂坚实，池底平坦，淤泥少，不漏水，面积以(1～

2)×667㎡为宜，蓄水深度要求能达到1.5m～2m。

4.2池塘水源、水质

要求水质清新，水量充足，周围