GB/T 39002-2020 餐饮分餐制服务指南
GB/T 39002-2020 Guidance on individual dining system in catering service
国家标准
中文简体
现行
页数：8页
|
格式：PDF
基本信息
标准类型
国家标准
标准状态
现行
发布日期
2020-06-21
实施日期
2020-06-21
发布单位/组织
国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
归口单位
全国服务标准化技术委员会(SAC/TC 264)、全国饮食服务业标准化技术委员会(SAC/TC 214)
适用范围
本标准给出了餐饮分餐制服务的基本原则、分餐方式、分餐制要素、分餐制实施等方面的内容。本标准适用于指导餐馆、宾馆、饭店等餐饮服务提供组织实施分餐活动。
发布历史
-
2020年06月
研制信息
- 起草单位：
- 山东舜和酒店集团、中国饭店协会、中国烹饪协会、山东省精品旅游促进会、湖南徐记酒店管理有限公司、浙江隆聚餐饮集团股份有限公司、江苏小厨娘餐饮管理有限公司、哈尔滨名岛家宴餐饮有限公司、舟山市高佳庄餐饮管理有限公司、武汉粗茶淡饭餐饮有限责任公司、成都名堂餐饮管理有限公司、唐宫(中国)控股有限公司、济南舜耕山庄集团公司、山东省质量技术审查评价中心有限公司
- 起草人：
- 任兴本、金勇、马晓鸥、吴颖、黑伟钰、石万荣、翁培禾、毕玉琦、相吉利、陈秋
- 出版信息：
- 页数：8页 | 字数：10 千字 | 开本： 大16开
内容描述
暂无内容
定制服务
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