T/BYXT 072-2026 食用级沸石粉

本文件规定了食用级沸石粉的术语定义、技术要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输和贮存、销售与服务要求。 本文件适用于以天然斜发沸石为原料加工制备的食用级沸石粉。用于食品工业作为食品助剂、食品添加剂等用途时，还应遵循相关法律规范的规定。 5 技术要求 5.1 原矿要求 应符合表1的要求。 表1 项目 指标 原矿产地 内蒙古乌拉特前旗小佘太—固阳中生代断陷盆地区域 矿物组成 斜发沸石纯度≥90% 伴生矿物限制 石英≤3%、蒙脱石≤2%、方解石≤1% 5.2感官要求 应符合表2的要求。 表2 项 目 指标 特级 优级 一级 外观 粉末 粉末 粉末 气味 无味 无味 无味 颜色 白度≥90 白度≥85 白度≥80 5.3 理化要求 应符合表3的要求。 表3 项 目 指标 特级 优级 一级 斜发沸石a含量/ （%） ≥ 99 95 90 灰分总量b / （%） ≤ 1 5 10 水分含量/ （%） ≤ 8 10 15 灼烧减量 / （%） ≤ 10 15 20 比表面积/（m2/g） ≥ 900 800 700 粒径分布（D90）/ (μm) ≥ 50 100 200 振实密度/ （g/cm3） 0.9-1.5 钙交换能力/ （mg/g） ≥ 320 300 280 吸氨值/ (mmol/100 g) ≥ 100 95 90 毒素吸附性c 黄曲霉毒素B1 / （%） ≥ 90 80 70 呕吐毒素 / （%） ≥ 15 12 10 pH值 4.0-8.5 a 以斜发沸石矿物相计。 b 以斜发沸石矿物相中的杂质总量计，主要包括石英石、蒙脱石、方解石等原矿伴生物质。 c 模拟消化液（pH=2.0盐酸溶液）条件下吸附性能。 5.4 安全性要求 应符合表4的规定。 表4 项 目 指标 特级 优级 一级 重金属 限量 铅（Pb） ≤ 10.0 mg/kg 砷（As） ≤ 2.0 mg/kg 镉（Cd） ≤ 0.6 mg/kg 汞（Hg） ≤ 0.5 mg/kg 微生物 限量 菌落总数/ （CFU/g） ≤ 500 大肠菌群/ （CFU/g） ≤ 不得检出 沙门氏菌/ （CFU/g） ≤ 不得检出 霉菌和酵母/ （CFU/g） ≤ 50 急性经口毒性 无毒