T/YRTLM 016-2024 单县地方特色美食 羊肉系列菜品 原味羊肉
T/YRTLM 016-2024 The local specialty of Shan County is a series of dishes with lamb as the main ingredient, especially the original-flavored lamb
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/YRTLM 016-2024
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2024-06-29
实施日期
2024-06-29
发布单位/组织
-
归口单位
单县羊肉汤产业发展联盟
适用范围
范围:本文件适用于采用单县传统工艺加工烹制的单县地方特色美食原味羊肉;
主要技术内容:本文件规定了原味羊肉的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间
发布历史
-
2024年06月
文前页预览
当前资源暂不支持预览
研制信息
- 起草单位：
- 单县检验检测中心、单县三義春（周记）餐饮有限公司、山东百寿坊餐饮管理有限公司、单县三義春餐饮有限公司、山东头一锅餐饮管理连锁有限公司、单县老街坊餐饮经营饭店、山东三盛和餐饮有限公司、单州天光长寿食品（单县）有限公司、单县单之味餐饮管理有限公司、山东颐津方餐饮管理有限公司、单县羊肉汤产业发展联盟
- 起草人：
- 李红玲、张海英、贾成立、徐树兵、周东彦、刘静、王秋瑾、王建鹏、张传国、窦剑峰、姬玉梅、刘洋、刘忠胜、齐照明、牛立军
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
定制服务
推荐标准
- T/TYXH TYXH07-2017 大块盐池滩羊肉 2018-03-01
- T/JHHTA 0002-2019 金华市金华火腿 2019-12-31
- T/ZSGTS 056-2022 香山之品 青鱼 2022-12-29
- T/SXJP 066-2023 冷鲜猪肉 2023-11-06
- T/SCAQ 008-2023 火锅食材 黄喉 2023-10-25
- T/JGE 0057-2023 江西绿色生态 鸡肉 2023-09-28
- T/HTMS 0030-2019 和田传统小吃 萨姆酥制作技艺 2019-08-22
- T/AHFIA 093-2023 官塘鱼煮饭制作规范 2023-06-30
- T/XWHTHYXH 003-2023 宣威火腿熟食 2023-08-14
- T/QGCML 2841-2023 蛋制品中地美硝唑的快速检测方法 原位质谱法 2023-12-25