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T/SCHX 002-2023 餐饮业反食品浪费工作指南

T/SCHX 002-2023 Guidelines for Countering Food Waste in the Hospitality Industry

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/SCHX 002-2023
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
X 食品
国际标准分类号（ICS）
67.040 食品综合
发布日期
2023-08-10
实施日期
2023-09-10
发布单位/组织
-
归口单位
宿州市餐饮行业协会
适用范围
范围:本文件确立了餐饮业反食品浪费工作的一般原则和组织管理，并规定了工作内容、成效评估、评价改进和推广应用。 本文件适用于餐饮业反食品浪费工作; 主要技术内容:主要内容包括餐饮业反食品浪费工作的一般原则、组织管理、工作内容、成效评估、评价改进和推广应用

发布历史

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研制信息

起草单位：
宿州市埇桥区餐饮职业培训学校、宿州市餐饮行业协会、宿州市多味楼饮食服务有限责任公司、宿州市侯小七餐饮管理有限公司、宿州市新禧万年餐饮管理有限公司、宿州市后厨大酒店有限公司、宿州时代礼宴餐饮管理有限公司、宿州市宿马汇酒店管理有限公司、宿州市六禾餐饮有限公司
起草人：
邵长青、王欣、尹正科、张雷、年涛锋、易芳、尹涛、杨瑞艳、张小波
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

暂无内容

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