适用范围：主要技术内容:4原理5仪器5.1光泽仪5.2光泽度板5.3激光位移传感器6试验环境7仪器校准7.1校准设备及材料7.2校准前准备7.3零点校准7.4基准标准板校准7.5注意事项8试验步骤8.1试样制备8.2试样测试

适用范围：范围:本文件适用于“冻转鲜”糕点的工厂生产; 主要技术内容:本文件规定了“冻转鲜”糕点的分类、原辅料要求、生产要求、标签、运输和贮存、信息记录

适用范围：范围:本文件适用于沃柑、菠萝蜜、苹果、葡萄、生菜、黄瓜、西红柿、芦笋等水果蔬菜中双胍辛胺残留量的测定; 主要技术内容:本文件规定了水果蔬菜中双胍辛胺残留量的液相色谱-质谱/质谱法的测定方法

适用范围：主要技术内容:本文件规定了普通食品配料 鸡蛋壳粉的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。本文件适用于普通食品配料 鸡蛋壳粉的生产和检验

适用范围：范围:本文件规定了小杂粮米、面制品的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程中的卫生要求、检验规则、标识、包装、贮存、运输。 本文件适用于小杂粮米、面制品的生产、检验、销售; 主要技术内容:本文件规定了小杂粮米面制品的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程中的卫生要求、检验规则、标识、包装、贮存、运输等要求

适用范围：范围:本文件规定了东阳红糖的范围、术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。 本文件适用于东阳红糖的生产、检验和销售; 主要技术内容:以普通甘蔗、糖梗为原料，甘蔗、糖梗的蔗茎经清洗处理、榨汁、过滤、熬制、成型、干燥，采用东阳传统古法制糖的工艺（非石灰法）不经分蜜制炼而成的红糖

适用范围：主要技术内容:本文件给出了泉州姜母鸭的产品分类，规定了技术要求、生产加工要求及产品标签、包装、贮运和保质期的要求。本文件适用于现制现售、预包装（常温熟制、速冻熟制）的泉州姜母鸭产品

适用范围：范围:本文件规定了冷冻鱼、虾、贝类海产品（以下简称 “冷冻海产品”）基本要求、 供应商管理、运输、验收、贮存、标签、销售、配送、产品追溯和召回、监督、评价、投诉处理与改进以及档案管理的要求。 本文件适用于冷冻鱼、虾、贝类海产品经营管理工作。其他冷冻海产品可参照执行; 主要技术内容:应戴口罩、手套和帽子，头发不应外露。4.4  设备设施4.4.1  应根据经营需要，配备消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、废弃物处理等设备设施。4.4.2  应根据经营需要，配备具有温湿度监测、记录、调控等装置的冷藏、冷冻设备设施，定期进行校验，每天监控温度应不少于2次并及时记录。冷藏、冷冻机房应24h不间断运行，配有应急措施。4.4.3  冷藏、冷冻设备设施应定期清洁消毒，除冰、除霜保持整洁、卫生。4.4.4  中转冻库应具有报警安全装置。5  供应商管理5.1  应按要求查验并留存供应商的营业执照、食品生产许可证、食品经营许可证等资质文件。5.2  应与供应商签订冷冻海产品质量安全协议，明确食品安全法律法规规定的退出条款。5.3  每年应对供应商的资质、质量保证等综合能力进行评价，对高风险、销量较大品种的供应商应进行实地考察或委托第三方机构开展评价并做好相关记录。5.4  委托生产应严格按照要求开展工作。5.5  应建立合格供应商档案，档案保存期限应不少于合同终止后6个月。6  运输6.1  运输工具6.1.1  运输工具应符合GB 31621要求。6.1.2  冷藏(冻)运输车辆应具有温度调节、指示等功能，宜具有温度实时监控和全程记录功能。6.1.3  宜在运输车辆上加载定位系统，实现车辆定位和运输过程的监控。6.2  运输作业6.2.1  运输过程的温度应符合冷冻海产品贮存要求。6.2.2 应严格控制冷冻海产品的装卸货时间，装卸货时间应不超过 30min。6.2.3  同一运输工具运输不同冷冻海产品及多点装卸时，应根据产品特性，做好分装、分离或分隔，防止交叉污染。6.2.4  运输作业时，应附带冷冻海产品的配送清单，收货方应核查并保存配送清单，配送清单保存期限应不少于6个月。6.3  委托运输6.3.1  应选择具有合法资质的运输受托方，每年对其进行资质情况查验、安全保障能力审核、运输过程监督，并留存相关证明文件，记录和凭证保存期限应不少于运输结束

适用范围：主要技术内容:本文件规定了芒果果实中有机酸含量检测的制样和高效液相色谱测定方法

适用范围：主要技术内容:本文件规定了安化腊肉的术语和定义、产品分类、产品分级、原辅料要求、生产加工过程的卫生要求、加工技术要求、产品要求、检验规则、标签与标志、包装、运输与贮存。本文件适用于安化腊肉的生产加工

适用范围：范围:本文件规定了清酒术语和定义、分类、技术要求、检验规则、标签标志、包装、运输、贮存和保质期; 主要技术内容:5 技术要求5.1  原辅料要求5.2  感官指标与试验方法5.3  理化指标与试验方法5.4  微生物限量与试验方法5.5  净含量与试验方法5.6  食品安全要求5.7  生产加工过程的卫生要求

适用范围：主要技术内容:本文件界定了泉州菜洛江洛水仙山宴中印尼黄姜饭的术语和定义，规定了原辅料要求和卫生要求，确立了烹饪技艺流程，并给出了品质特色及食用建议。本文件适用于泉州菜洛江洛水仙山宴中印尼黄姜饭的烹饪

适用范围：主要技术内容:本文件界定了泉州菜丰泽簪花宴中红膏蟳饭的术语和定义，规定了原辅料要求和卫生要求，确立了烹饪技艺流程，并给出了品质特色。本文件适用于泉州菜丰泽簪花宴中红膏蟳饭的烹饪

适用范围：范围:本文件规定了日本豆腐（热凝固蛋制品）术语和定义、分类、技术要求、检验规则、标签标志、包装、运输、贮存和保质期; 主要技术内容:4 技术要求4.1  原辅料要求4.2  感官指标与试验方法4.3  理化指标与试验方法4.4  微生物限量与试验方法4.5  净含量与试验方法4.6  生产加工过程的卫生要求

适用范围：主要技术内容:本文件规定了脱水辣根片等级的术语和定义、质量要求、抽样、评定方法、检验规则、包装与标识。本文件适用于脱水辣根片等级的划分

适用范围：主要技术内容:本文件界定了泉州菜台商区郑和家宴中蒸肉丸的术语和定义，规定了原辅料要求和卫生要求，确立了烹饪技艺流程，并给出了品质特色及食用建议。本文件适用于泉州菜台商区郑和家宴中蒸肉丸的烹饪