适用范围：本文件界定了黄粒米及裂纹粒检验的术语,给出了检验的原理,规定了检验仪器和用具、扦样和分样、操作步骤和结果表示。 本文件适用于商品稻谷、糙米和大米中的黄粒米含量以及糙米裂纹粒含量的测定。

适用范围：本文件规定了速冻饺子的产品分类、原辅料要求、技术要求、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和销售的要求,描述了速冻饺子感官检验、理化检验、馅含量和净含量的试验方法。 本文件适用于速冻饺子的生产、检验和销售。

适用范围：本文件界定了小麦粉馒头的术语,规定了技术要求、检验规则、标签标识以及包装、贮存和运输的要求,描述了相应的检验方法。 本文件适用于预包装小麦粉馒头。 本文件不适用于含馅料的以及速冻产品。

适用范围：本文件描述了用高效体积排阻色谱测定动植物油脂中甘油一酯、甘油二酯、甘油三酯和甘油的方法。 本文件适用于以甘油一酯和甘油二酯为主要成分且含量>10%、甘油三酯含量

适用范围：本文件描述了动植物油脂中水分含量的卡尔费休（无吡啶）测定方法。 本文件适用于动植物油脂水分含量的测定。 本文件不适用于乳及乳制品（或从乳及乳制品中提炼的油脂）水分含量的测定。

适用范围：本文件描述了用高效液相色谱（HPLC）测定动植物油脂中游离α-、β-、γ-、δ-生育酚及生育三烯酚含量的方法。 本文件适用于动植物油脂中生育酚及生育三烯酚含量的测定，对于含有生育酚酯及生育三烯酚酯的产品，先对其进行皂化处理。 本文件不适用于牛奶及奶制品（含来源于牛奶及奶制品的脂肪）。 注：在附录B中描述了低温皂化的适宜方法。

适用范围：本文件界定了低温食用豆粕的术语和定义，规定了其质量要求、检验规则、标签标识、包装、贮存和运输，描述了相应的检验方法。 本文件适用于商品低温食用豆粕。

适用范围：本文件界定了营养强化维生素A食用油的术语和定义，规定了其分类、质量要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、储存、运输和销售等内容。 本文件适用于以食用植物油为原料加工的营养强化维生素A食用油。

适用范围：本文件描述了测定油菜籽叶绿素含量的分光光度计法。 本文件适用于油菜籽叶绿素含量的测定。 本文件不适用于油脂中叶绿素含量的测定。

适用范围：本文件描述了采用高效液相色谱法测定动植物油脂中15种多环芳烃的方法，界定了多环芳烃的定义，给出了测定方法的原理、试剂、仪器设备、一般动植物油脂的前处理方法、椰子油和含短链脂肪酸植物油的前处理方法、测定步骤、结果表示和精密度。 本文件适用于一般动植物油脂以及椰子油和含短链脂肪酸的植物油中多环芳烃的测定。 本文件不适用于萘、苊和芴等挥发性较强的组分定量分析。 本文件不适用于由于存在基质干扰的棕榈油和橄榄果渣油中多环芳烃的测定。 注:附录A中的结果表明该测定方法不适用于橄榄果渣油。 本文件不适用于奶和奶制品(或来自奶和奶制品的脂肪)中多环芳烃的测定。 荧蒽和苯并[g,h,i]苝的定量检测限为0.3μg/kg,茚并[1,2,3-c,d]芘的定量检测限为1.0μg/kg。 其余多环芳烃的定量检测限均为0.2μg/kg。

适用范围：本文件界定了豆浆粉的术语和定义，给出了产品分类，规定了要求、检验规则、标签、包装、运输和贮存，描述了检验方法。 本文件适用于豆浆粉的生产、检验与销售。

适用范围：本文件界定了营养强化小麦粉的术语和定义，规定了分类和等级、技术要求、检验规则、标签和标识、包装、储存和运输，描述了检验方法。 本文件适用于食用商品营养强化小麦粉。

适用范围：本文件界定了谷朊粉的术语和定义，规定了质量要求、检验规则、标签标识、包装、储存和运输要求，描述了相应的检验方法。 本文件适用于从小麦或小麦粉中提取的、无添加物的商品谷朊粉。

适用范围：本文件描述了植物油脂试样制备、透明度鉴定、气味、滋味鉴定的方法。 本文件适用于植物油脂透明度、气味、滋味的鉴定。

适用范围：本文件描述了植物油脂熔点的测定方法。 本文件适用于植物油脂熔点的测定。