适用范围：本文件确立了食品追溯体系的评价原则、评价指标体系内容和评价程序，规定了评价指标的取值规则、评价结果的计算与应用、评价类型等。 本文件适用于食品生产经营企业追溯体系评价。 本文件不适用于餐饮企业、食用农产品生产经营企业、非预包装食品生产经营企业的追溯体系评价。

适用范围：本标准适用于以淀粉质为主要原料，经野油菜黄单胞菌（Xanthomonas campestris）发酵并经乙醇或异丙醇提纯、干燥、粉碎而成的食品添加剂黄原胶。

适用范围：本标准适用于以检验检疫合格的动物血液或经离心分离得到的血球液为原料，经酶解、分离、干燥制得的食品营养强化剂血红素铁。

适用范围：本文件界定了月见草油的术语和定义，规定了质量要求、检验规则、标签标识、包装、储存、运输和销售，描述了其检验方法。 本文件适用于以月见草原料生产的食用月见草油商品。