DB62/T 2541-2014 绿色食品 露地红枣生产技术规程

ICS65.020.20

B05

DB62

甘肃省地方标准

DB62/T2541—2014

绿色食品露地红枣生产技术规程

2014-12-23发布2015-01-20实施

发布

DB62/T2541—2014

前言

本标准依据GB/T1.1-2009规则起草。

本标准由武威市农牧局提出。

本标准起草单位：武威市农产品质量安全监督管理站。

本标准主要起草人：周艳琳、李宝林、马刚、周永锋、陈恩祥、陈新来、唐文娟、王丽梅、许金荣。

I

DB62/T2541—2014

绿色食品露地红枣生产技术规程

1范围

本标准规定了绿色食品红枣露地栽培的产地环境、农药和肥料使用要求、园地选择与规划、品种选

择、苗木管理、栽植、栽培管理、主要病虫害防治和采收及处理等。

本标准适用于武威市绿洲灌区、沿沙地区绿色食品红枣的露地生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY/T391绿色食品产地环境技术条件

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

绿色食品

生产地的环境质量符合NY/T391的要求，生产过程中严格按照绿色食品生产资料使用准则和生产

规程要求，限量使用限定的化学合成生产资料，产品质量符合绿色食品产品标准，经专门机构认定，许

可使用A级绿色食品标志的产品。

4产地环境

土壤肥沃、通透性好、灌溉方便，农田大气、土壤、水质等产地环境符合NY/T391的规定。

5农药和肥料使用要求

5.1农药

执行NY/T393的规定。

5.2肥料

执行NY/T394的规定。

6品种选择

1

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选择品种纯正、根系发达、生长健壮、优质、大果、耐贮、以及市场前景好的优良品种。如小口大

枣、骏枣、灰枣、民勤小枣。

7苗木管理

7.1苗木选择

7.1.1嫁接苗或根蘖归圃苗，无失水，无损伤，无冻害，无病虫。

7.1.2苗高80cm～100cm以上，地径0.8cm以上，有25cm以上主根，20cm以上侧根6条以上。

7.2苗木保存

7.2.1开挖假植沟

假植沟深0.8m、宽1.5m，长度根据苗木数量而定。

7.2.2假植方法

将根部或根茎以上2⁄3主杆假植沟内，用湿沙将栽植沟填平，浇透水,沙子湿度以手握成团，顶部用

草帘覆盖整个假植区，并及时补水保湿。

7.3苗木处理

7.3.1蘸根

苗木根部在清水浸泡12小时后，用生根粉兑水20kg，配成泥浆，进行蘸根处理。

7.3.2修剪

栽植前剪除2次枝和过长、受伤、干枯的根系和老剪口。

8栽植

8.1行向

可选择南北或东西行向。

8.2园地选择与定植

8.2.1园地选择

土壤沙质壤土，土层厚80cm以上，PH值6.5～8.5，灌溉、交通便利。

8.2.2定植

8.2.2.1开挖定植沟

栽植前年秋季按行开挖，放线开沟，沟宽60cm～80cm，沟深30cm～40cm。开挖时，做到上下一致，

沟坡面垂直，熟土与生土严格分开堆放。

8.2.2.2挖穴

2

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开好的沟内挖定植穴，长×宽×深均40cm见方，土壤板结，土质差，土层薄的园地，定植穴扩大到

长×宽×深均80cm见方，以便进行土壤改良。

8.2.2.3栽植时间

成品苗4月20日到5月10日为最佳栽植时期。

8.2.2.4密度

株行距（1.5m～2m）×（3m～4m），每667㎡定植111株左右。

8.2.2.5树形

以小冠疏层形、纺锤形、开心形为主，树高控制在3m以内。

8.2.2.6栽苗

栽植时应使苗木根系舒展，边埋边踩，埋土深度比苗木原土印深2cm～3cm为宜，栽后随即浇透水。

8.2.2.7覆膜

定植后10天左右于第二次灌水风干后于沟底沟侧全覆地膜，规格1.4m宽×0.008m厚。

8.3补植平茬

8.3.1补植

出现未成活苗，应及时移除，用事先准备好的容器苗及时补植。

8.3.2平茬

5月下旬仍未发芽的苗木，可在根茎上部10cm处平茬，促隐芽萌发。

8.4定干促形

大苗定植成活后从80cm处剪平定干，促进侧枝萌生，小弱苗待次年再定干。

9栽培管理

9.1施肥

9.1.1基肥

9.1.1.1施肥时间

二年生以上红枣植株，果实采收后至土壤封冻前进行。

9.1.1.2肥料种类

改良和培肥土壤允许和限制使用物质见附录A。以腐熟农家肥为主，与磷酸钙混合施入。每667m2

施入农家肥2m3～3m3，磷酸钙100kg～150kg。

9.1.1.3施肥方法

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采用挖沟深施，第一年在树行的一侧距树40cm处挖深50cm～60cm，宽30cm沟，把肥料和土混匀回填

沟内；第二年在另一侧距树50cm处挖沟施肥；第三年距树60cm～70cm处开沟施肥。碱性土壤结合基肥每

666.7m2施入10kg农用硫酸亚铁。

9.1.2追肥

9.1.2.1开沟追肥

当新梢长到10cm时，每年株环绕植株四周距树15cm处开5cm深，10cm宽的浅沟施入尿素20g；第一

次追肥25d后，每株环绕植株四周距树20cm处施氮磷钾并含微量元素复合肥30g；第二次追肥25天后，

每株环绕植株四周距树25cm处施氮磷钾并含微量元素的复合肥60g。

9.1.2.2叶面追肥

9.1.2.2.1抽枝期喷肥

6月上中旬当新枝（梢）长到3cm后进行叶面喷肥，每隔10天喷一次0.4%的尿素。

9.1.2.2.2花期喷肥

6月下旬到7月上旬花期进行叶面喷肥，每隔10天喷一次0.4%的磷酸二氢钾。

9.2松土除草

红枣生长季降雨或灌水后，如出现土壤板结，长出杂草，应及时进行松土除草。

9.3灌溉

枣树生长期，如遇干旱，应及时灌溉。5月初枣树萌芽期，每667m2灌水20m3，灌后及时松土保墒；

6月中下旬，开花前5天灌水，每667m2灌水30m3；7月中旬，幼果膨大期，当幼果长到黄豆粒大小时，

667m2灌水30m3。以后每隔20天连续灌水2次；10月中下旬开始，浇越冬水，每667m2灌水40m3。

9.4间作

定植沟外行间可间作低矮的瓜类、豆类、辣椒、棉花等作物，忌间作葵花、玉米等高杆作物及苜蓿

等多年生牧草。

9.5整形修剪

9.5.1整形修剪原则

9.5.1.1幼树及结果初期

主要以整形为主，尽快扩大树冠，培养牢固的骨架：对骨干枝、延长枝适度短截、