DB31/T 438-2014 地理标志产品 练塘茭白

ICS6502020

B31..

上海市地方标准

DB31/T438—2014

代替

DB31/T438—2009,DB31/T439—2009

地理标志产品练塘茭白

Productofgeographicalindication—Liantangwaterbambooshoot

2014-12-29发布2015-03-01实施

上海市质量技术监督局发布

上海市地方标准

地理标志产品练塘茭白

DB31/T438—2014

*

中国标准出版社出版发行

北京市朝阳区和平里西街甲号

2(100029)

北京市西城区三里河北街号

16(100045)

网址

:

服务热线

:400-168-0010

年月第一版

20157

*

书号

:155066·5-0203

版权专有侵权必究

DB31/T438—2014

前言

本标准按照给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

本标准代替练塘茭白质量安全要求和练塘茭白生

DB31/T438—2009《》DB31/T439—2009《

产技术规范本标准与和相比作了如下修改

》。DB31/T438—2009DB31/T439—2009,:

删除了原标准中安全指标修改为应符合和的规定

———,“GB2762GB2763”;

定植与肥水管理部分分别进行了整理按照春季和夏季进行分类描述

———,;

增加了获准使用地理标志的企业产品标志符合相关规定

———GB/T17924。

本标准由上海市青浦区质量技术监督局提出

。

本标准由上海市蔬菜标准化技术委员会归口

。

本标准起草单位上海练塘叶绿茭白有限公司青浦区质量协会青浦区蔬菜技术推广站青浦区农

:、、、

业委员会青浦区质量技术监督局

、。

本标准主要起草人朱明生平健王桂英赵建新庄祥弟罗晨杨新宇

:、、、、、、。

本标准历次发布情况

:

———DB31/T438—2009;

———DB31/T439—2009。

Ⅰ

DB31/T438—2014

地理标志产品练塘茭白

1范围

本标准规定了练塘茭白以下简称茭白的术语和定义要求试验方法检验规则标志包装运输

()、、、、、、

与贮存

。

本标准适用于练塘区域内见附录生产加工的茭白

(A)、。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2762

食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB2763

环境空气质量标准

GB3095

地表水环境质量标准

GB3838

农药安全使用标准

GB4285

食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.3

食品中蔗糖的测定

GB/T5009.8

植物类食品中粗纤维的测定

GB/T5009.10

食品中氨基酸的测定

GB/T5009.124

所有部分农药合理使用准则

GB/T8321()

新鲜水果和蔬菜取样方法

GB/T8855

土壤环境质量标准

GB15618

地理标志产品标准通用要求

GB/T17924

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

。

31

.

练塘茭白

生长在练塘区域内按照附录生产由当地独特水土气等自然环境孕育而成具有色泽洁白

,B,、、,、

肉质细腻口感甜脆鲜美等特点的茭白

、。

32

.

同一品种

形态特征和生物学特性相同的栽培植物群体

。

33

.

毛茭

带薹管和所有叶鞘及部分叶片的茭白

。

1