GB 2763-2019 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB 2763-2019 National food safety standard—Maximum residue limits for pesticides in food
基本信息
本标准适用于与限量相关的食品。
食品类别及测定部位(见附录A)用于界定农药最大残留限量应用范围,仅适用于本标准。如某种农药的最大残留限量应用于某一食品类别时,在该食品类别下的所有食品均适用,有特别规定的除外。
豁免制定食品中最大残留限量标准的农药名单(见附录B)用于界定不需要制定食品中农药最大残留限量的范围。
发布历史
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2005年01月
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2012年11月
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2014年03月
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2016年12月
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2019年08月
-
2021年03月
研制信息
- 起草单位:
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- 起草人:
- -
- 出版信息:
- 页数:398页 | 字数:760 千字 | 开本: 大16开
内容描述
GB31660.5—2019
食品安全国家标准
动物性食品中金刚烷胺残留量的测定
液相色谱-串联质谱法
Nationalfoodsafetystandard-
Determinationofamantadineresidueinanimalderivedfoodbyliquid
chromatography-tandemmassspectrometricmethod
2019-09-06发布2020-04-01实施
GB31660.5—2019
前言
本标准系首次发布。
I
GB31660.5—2019
-
1范围
本标准规定了动物性食品中金刚烷胺残留量检测的制样和液相色谱-串联质谱测定方法。
本标准适用于猪、鸡和鸭的可食性组织(肌肉、肝脏和肾脏)及禽蛋中金刚烷胺残留量
的检测。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本
适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法
3原理
试样中金刚烷胺的残留用1%乙酸乙腈溶提取,正己烷分配去脂,基质固相分散净
化,液相色谱-串联质谱正离子模式测定,内标法定量。
4试剂和材料
4.1试剂
除另有规定外,所有试剂均为分析纯,水为符合GB/T6682规定的一级水。
4.1.1甲醇(CHOH):色谱纯。
3
4.1.2乙腈(CHCN):色谱纯。
3
4.1.3正己烷(CH):色谱纯。
614
4.1.4冰乙酸(CHCOOH)。
3
4.1.5甲酸(HCOOH):色谱纯。
4.1.6无水硫酸钠(NaSO)。
24
4.2溶液配制
4.2.11%乙酸乙腈溶:取冰乙酸10mL,用乙腈稀释至1000mL。
4.2.250%乙腈水溶液:取50mL乙腈,用水稀释至100mL。
4.2.30.1%甲酸水溶液:取1mL甲酸,用水稀释至1000mL。
4.3标准品
1
GB31660.5—2019
金刚烷胺(Amantadine,CHN,CAS:768-94-5),含量≥98.0%;D-金刚烷胺(Amantadine
101715
-D,CHDN,CAS:33830-10-3),含量≥99.0%。
1510215
4.4标准溶液的制备
4.4.1标准贮备液:取金刚烷胺标准品、D15-金刚烷胺标准品各约10mg,精密称定,分别
于10mL量瓶中,用甲醇溶解并稀释至刻度,配制成浓度为1mg/mL的金刚烷胺和D15-金
刚烷胺标准贮备。-20℃以下保存,有效期3个月。
4.4.2标准工作液:分别精密量取上述标准贮备0.1mL,分别于100mL量瓶中,用甲醇
稀释至刻度,配制成金刚烷胺、D15-金刚烷胺浓度为1μg/mL的标准工作。2~8℃保存,
有效期2周。
4.5材料
4.5.1净化吸附剂:PSA(乙二胺-N-丙基硅烷),粒度40µm。
4.5.2滤膜:0.22μm。
4.5.3针式过滤器:内填有50mg的PSA净化吸附剂,滤膜孔径0.22μm。
5仪器和设备
5.1液相色谱-串联质谱仪:配有电喷雾离子源(ESI)。
5.2分析天平:感量0.00001g和0.01g。
5.3均质机。
5.4涡旋混合器。
5.5旋转蒸发仪。
5.6离心机:转速3000r/min。
5.7高速离心机:转速10000r/min。
5.8氮吹仪。
6试料的制备与保存
6.1试料的制备
取适量新鲜或解冻的空白或供试组织,绞碎,并使均质。
取适量新鲜或冷藏的空白或供试禽蛋,去壳后混合均匀。
¾¾取匀浆后的供试样品,作为供试试料。
¾¾取匀浆后的空白样品,作为空白试料。
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