GB 2763.1-2018 食品安全国家标准 食品中百草枯等43种农药最大残留限量

陨悦杂65.100

G25

备案号：XXXX-XXXX

中华人民共和国国家标准

GB2763.1—2018

食品安全国家标准

食品中百草枯等43种农药最大残留限量

Nationalfoodsafetystandard要

Maximumresiduelimitsfor43pesticidesinfood

发布20181221实施

2018原06原21原原

中华人民共和国国家卫生健康委员会

中华人民共和国农业农村部发布

国家市场监督管理总局

GB2763灡1—2018

目次

暋暋

前言……………………………

栻

范围…………………………

1暋1

规范性引用文件…………………………

2暋1

术语和定义………………

3暋1

技术要求…………………

4暋2

百草枯……………………

4灡1暋(paraquat)2

吡唑醚菌酯………………………

4灡2暋(pyraclostrobin)2

吡唑萘菌胺…………………………

4灡3暋(isopyrazam)2

丙环唑……………

4灡4暋(propiconazole)3

丙硫菌唑………………………

4灡5暋(prothioconazole)3

丙溴磷…………………

4灡6暋(profenofos)3

草铵膦…………………

4灡7暋(glufosinate灢ammonium)4

虫酰肼………………

4灡8暋(tebufenozide)4

除虫脲……………

4灡9暋(diflubenzuron)4

敌草快………………………

4灡10暋(diquat)5

敌敌畏………………

4灡11暋(dichlorvos)5

丁苯吗啉………………………

4灡12暋(fenpropimorph)5

丁硫克百威…………………………

4灡13暋(carbosulfan)6

啶虫脒………………

4灡14暋(acetamiprid)7

啶酰菌胺………………

4灡15暋(boscalid)7

毒死蜱………………

4灡16暋(chlorpyrifos)7

多菌灵……………

4灡17暋(carbendazim)7

多杀霉素………………

4灡18暋(spinosad)8

唑菌酮……………

4灡19暋(famoxadone)8

二苯胺…………………………

4灡20暋(diphenylamine)9

二嗪磷……………………

4灡21暋(diazinon)9

粉唑醇…………………

4灡22暋(flutriafol)9

呋虫胺……………

4灡23暋(dinotefuran)10

氟苯虫酰胺……………………

4灡24暋(flubendiamide)10

氟吡菌胺…………………………

4灡25暋(fluopicolide)11

氟虫腈…………………

4灡26暋(fipronil)11

氟腚虫胺腈………………………

4灡27暋(sulfoxaflor)12

氟硅唑………………

4灡28暋(flusilazole)12

氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯………

4灡29暋(cyfluthrinandbeta灢cyfluthrin)12

甲氨基阿维菌素苯甲酸盐…………

4灡30暋(emamectinbenzoate)13

甲胺磷………………………

4灡31暋(methamidophos)13

甲拌磷…………………

4灡32暋(phorate)13

甲基毒死蜱……………

4灡33暋(chlorpyrifos灢methyl)14

栺

GB2763灡1—2018

甲基嘧啶磷………………

4灡34暋(pirimiphos灢methyl)14

甲萘威…………………

4灡35暋(carbaryl)15

克百威………………

4灡36暋(carbofuran)15

喹氧灵………………

4灡37暋(quinoxyfen)15

乐果…………………

4灡38暋(dimethoate)16

双炔酰菌胺…………………

4灡39暋(mandipropamid)16

肟菌酯…………………………

4灡40暋(trifloxystrobin)16

乙基多杀菌素……………………

4灡41暋(spinetoram)17

乙螨唑…………………

4灡42暋(etoxazole)18

唑螨酯…………………………

4灡43暋(fenpyroximate)18

索引……………………………

20

汉语拼音索引………………

20

英文对应词索引……………………………

21

栻

GB2763灡1—2018

前言

暋暋

本标准按照给出的规则起草

GB/T1灡1—2009。

本标准是食品安全国家标准食品中农药最大残留限量的增补版可以与

GB2763—2016《暋》,GB

食品安全国家标准食品中农药最大残留限量配套使用

2763—2016《暋》。

栿

GB2763灡1—2018

暋食品安全国家标准

暋食品中百草枯等种农药最大残留限量

暋43

1范围

暋

本标准规定了食品中百草枯等种农药项最大残留限量

43302。

本标准适用于与限量相关的食品

。

规定的食品类别及测定部位附录适用于本标准如某种农药的最大残留限量

GB2763—2016(A)。

应用于某一食品类别时在该食品类别下的所有食品均适用有特别规定的除外

,,。

2规范性引用文件

暋

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

动物肌肉中种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱质谱法

GB/T19650暋478暋

水果和蔬菜中种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱串联质谱法

GB/T20769暋450暋

蜂蜜中种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱串联质谱法

GB/T20771暋486暋

动物肌肉中种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱串联质谱法

GB/T20772暋461暋

牛奶和奶粉中啶酰菌胺残留量的测定气相色谱质谱法

GB/T22979暋暋

食品安全国家标准水果和蔬菜中种农药及相关化学品残留量的测定气相

GB23200灡8暋暋500暋

色谱质谱法

食品安全国家标准食品中呋虫胺残留量的测定液相色谱质谱质谱法

GB23200灡51暋暋暋/

食品安全国家标准食品中喹氧灵残留量的检测方法

GB23200灡56暋暋

食品安全国家标准食品中氟苯虫酰胺残留量的测定液相色谱质谱质谱法

GB23200灡76暋暋暋/

食品安全国家标准鸡蛋中氟虫腈及其代谢物残留量的测定液相色谱质谱联

GB23200灡115暋暋暋

用法

牛奶和奶粉中种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱质谱法

GB/T23210暋511暋

牛奶和奶粉中种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱串联质谱法

GB/T23211暋493暋

出口植物源性食品中百草枯和敌草快残留量的测定液相色谱质谱质谱法

SN/T0293暋暋/

进出口食品中丙溴磷残留量检测方法气相色谱法和气相色谱质谱法

SN/T2234暋暋

3术语和定义

暋

下列术语和定义适用于本文件

。

3灡1

残留物residuedefinition

暋

由于使用农药而在食品农产品和动物饲料中出现的任何特定物质包括被认为具有毒理学意义的

、,

农药衍生物如农药转化物代谢物反应产物及杂质等

,、、。

3灡2

最大残留限量maximumresiduelimit(MRL)

暋

在食品或农产品内部或表面法定允许的农药最大浓度以每千克食品或农产品中农药残留的毫克

,

数表示

(mg/kg)。

1

GB2763灡1—2018

3灡3

每日允许摄入量acceptabledailyintake(ADI)

暋

人类终生每日摄入某物质而不产生可检测到的危害健康的估计量以每千克体重可摄入的量表示

,,

(mg/kgbw)。

4技术要求

暋

4灡1百草枯(paraquat)

暋

4灡1灡1主要用途除草剂

暋:。

4灡1灡2

暋ADI:0灡005mg/kgbw。

4灡1灡3残留物百草枯阳离子以二氯百草枯表示

暋:,。

4灡1灡4最大残留限量应符合表的规定

暋:1。

表1

食品类别名称最大残留限量

/,mg/kg

谷物

稻谷

0灡05

饮料类

茶叶

0灡2

4灡1灡5检测方法谷物按照规定的方法测定茶叶参照规定的方法测定

暋:SN/T0293;SN/T0293。

4灡2吡唑醚菌酯(pyraclostrobin)

暋

4灡2灡1主要用途杀菌剂

暋:。

4灡2灡2

暋ADI:0灡03mg/kgbw。

4灡2灡3残留物吡唑醚菌酯

暋:。

4灡2灡4最大残留限量应符合表的规定

暋:2。

表2

食品类别名称最大残留限量

/,mg/kg

哺乳动物肉类海洋哺乳动物除外以脂肪中的残留量表示*

(),0灡5

哺乳动物内脏海洋哺乳动物除外*

()0灡05

禽肉类*

0灡05

禽内脏*

0灡05

蛋类鲜蛋*

()0灡05

生乳*

0灡03

*该限量为临时限量

暋。

4灡3吡唑萘菌胺(isopyrazam)

暋

4灡3灡1主要用途杀菌剂

暋:。

4灡3灡2

暋ADI:0灡06mg/kgbw。

4灡3灡3残留物吡唑萘菌胺

暋:。

4灡3灡4最大残留限量应符合表的规定

暋:3。

表3

食品类别名称最大残留限量

/,mg/kg

哺乳动物肉类海洋哺乳动物除外*

()0灡01

哺乳动物脂肪乳脂肪除外*

()0灡01

2

GB2763灡1—2018

表3续

()

食品类别名称最大残留限量

/,mg/kg

哺乳动物内脏海洋哺乳动物除外*

()0灡02

禽肉类*

0灡01

禽类脂肪*

0灡01

禽内脏*

0灡01

蛋类鲜蛋*

()0灡01

生乳*

0灡01

*该限量为临时限量

暋。

4灡4丙环唑(propiconazole)

暋

4灡4灡1主要用途杀菌剂

暋:。

4灡4灡2

暋ADI:0灡07mg/kgbw。

4灡4灡3残留物丙环唑

暋:。

4灡4灡4最大残留限量应符合表的规定

暋:4。

表4